Вегетаријанство. За трендот на диета без месо
Презентација/есеј (училиште), 2017 година
16 страници, одделение: 1
Анонимен
Содржина
2 Историјат на концепти и концепти
2.1 историја
2.1.1 Предхристијанска антика
2.1.2 Христијанска антика, средновековно и рано модерно време
2.1.3 Развој во 19 век
2.1.4 Развој од 20 век
3 манифестации на вегетаријанство
3.1 Ово-лакто-вегетаријанска диета
3.2 Лакто-вегетаријанска диета
3.3 Ово-вегетаријанска диета
3.4 Строго вегетаријанска исхрана
3,5 плодници
3.6 веганизам
3,7 Пескетари
3.8 „Вегетаријанци со пудинг“
4 мотиви на вегетаријанци
4.1 Етички аспекти
4.2 историја
4.3 Верска и културна мотивација
4.3.1 хиндуизам4.3.1 Будизмот4.3.2 Христијанството
5 здравствени аспекти
6 Етикетирање на вегетаријански производи
7 број на вегетаријанци
7.1 Австрија
7.2 Франција
7.3 САД и Велика Британија
8 алтернативни јадења за вегетаријанци
8.1 Соја производи
8,2 Quorn
8.3 Сеитан
8.4 Протеини од соја и пченица
9 придобивки од вегетаријанска исхрана
10 недостатоци на вегетаријанска исхрана
1. Вовед
Темата ја избрав во најголем дел затоа што и самата работам без месо, но ме сметаат за пескетари (повеќе за манифестациите на вегетаријанството на следниве страници), но и затоа што повеќе се занимавам со оваа тема и сака да ги разбере многуте потекла на оваа диета и начин на живот.
Во денешно време повеќето луѓе знаат што да прават со изразот „вегетаријанец“. Исто така, заблуди како "еднострана, нездрава и блага диета!" стануваат сè поретки. Сè повеќе луѓе се грижат што јадат и ја менуваат својата исхрана. Особено младите сè повеќе се откажуваат од месо и риба. (lerntippsammlung.de)
Во суштина, луѓето кои живеат вегетаријанска диета, освен храна од растително потекло, консумираат само производи што доаѓаат од живи животни. Сепак, формите и формите на вегетаријанска исхрана може да се разликуваат. (види vebu.de)
Во оваа семинарска работа ќе дознаете повеќе за формите на вегетаријанство, но исто така и нешто за историјата и различните мотивации што луѓето ги имаат за да го усвојат овој животен стил. Сепак, ќе прочитате и за здравствените аспекти на оваа диета и дали има ризици.
2 Историјат на концепти и концепти
Зборовите „вегетаријанство“ и „вегетаријанец“ се користат од крајот на 19 век и се кратки форми на „вегетаријанство“ и „вегетаријанец“. (види Википедија)
Зборот вегетаријанец потекнува од латинскиот „vegetare“ (= анимиран) или „vegetus“ (= свеж, жив, анимиран). Според ова, вегетаријанството карактеризира начин на живот и исхрана кој е „жив“ и „заживувачки“. (види vebu.de)
2.1 историја
Вегетаријанството потекнува од Индија и независно од тоа исто така и од античката грчка култура. Во овие два региона, оваа форма на исхрана првично беше религиозно-филозофски аспект. Досега немало домороден народ во светот кој постојано бил вегетаријанец. (види Википедија)
2.1.1 Предхристијанска антика
Во антиката, бројот на следбеници на вегетаријанството бил ограничен, тие припаѓале на образованата и филозофски заинтересирана повисока класа. Остатокот од населението беше принуден да јаде малку месо, бидејќи ретко можеше да си дозволи месо. Рибата, сепак, беше вообичаена храна. (види Википедија)
2.1.2 Христијанска антика, средновековно и рано модерно време
Во раното христијанство постоеле стравувања дека јадењето месо ќе доведе до култно загадување. Меѓу доцноантичките христијани и средновековната црква, многу монаси се одрекувале од месо и риба. Дури во раниот модерен период, истакнати личности, како што е Леонардо да Винчи, застанаа за етички причини за вегетаријанството за прв пат. Од друга страна, филозофите како Емануел Кант биле на мислење дека не постојат етички обврски кон животните. (види Википедија)
2.1.3 Развој во 19 век
На почетокот на 19 век, најистакнат гласноговорник на етички вегетаријанци беше поетот Шели, а во 1847 година беше основано Вегетаријанското друштво. Типичен претставник на јавно активното англиско вегетаријанство беше Georgeорџ Бернард Шо. Во 19 и почетокот на 20 век, тоа беше претежно форма на лакто-ово вегетаријанство (можете да најдете повеќе за видовите на вегетаријанство во следната точка) .Причините за диета без месо варираа. „Хигиенското“ вегетаријанство беше мотивација за многу луѓе да се вклучат во овој животен стил, бидејќи потрошувачката на месо е одговорна за разни болести. (види Википедија)
2.1.4 Развој од 20 век
Откако во 19 век веќе беа формирани неколку национални вегетаријански здруженија, во 1908 година беше основана Меѓународната вегетаријанска унија. Во 1935 година, сепак, овој сојуз се распадна со цел да се предвиди неговата планирана синхронизација од страна на националсоцијалистите. Нацистичката пропаганда го претстави Адолф Хитлер како непушач, вегетаријанец и animalубител на животни. Неговата диета беше сериозно намалена во месо, но не и целосно без месо. Хитлер и другите национал-социјалистички симпатизери на вегетаријанството беа под влијание на „Религијата и уметноста“ на Вагнер, во која потрошувачката на месо беше многу критикувана. (види Википедија)
3 манифестации на вегетаријанство
Околу еден милион луѓе во Австрија имаат вегетаријанска исхрана - и трендот расте. Постојат многу причини за не јадење месо. Покрај етичките и еколошките аспекти, движечките сили се и болестите и дебелината. (види. ernaerungsstudio.nestle.de)
Сите форми на вегетаријанство се засноваат на растителна храна. Исто така, се прифаќаат габи или производи од бактериски култури. Се прави основна разлика помеѓу четири форми: (види Википедија)
3.1 Ово-лакто-вегетаријанска диета
Со оваа форма на вегетаријанство, месото и рибата се избегнуваат. Покрај тоа, се негираат птичји јајца, производи од јајца, како и млеко и млечни производи од цицачи. (види Википедија)
3.2 Лакто-вегетаријанска диета
Оваа форма на исхрана повторно ги исклучува месото и рибата, но исто така и млекото и млечните производи од цицачите. (види Википедија)
Наслов вегетаријанство. За трендот на исхрана без месо Белешка 1 година 2017 страници 16 Каталог број V370404 ISBN (еКнига) 9783668495029 ISBN (книга) 9783668495036 Големина на датотека 467 KB Јазик Германски клучни зборови вегетаријанство, за, тренд, исхрана Цена (книга) 7,99 € Цена (е-книга) 5, 99 € цитираат работа Анонимни, 2017 година, вегетаријанство. На трендот на диета без месо, Минхен, ГРИН Верлаг, https://www.grin.com/document/370404
- Сè уште нема коментари.