Велигден, јајца и здрава исхрана; Блог на детска пракса д-р
Велигден е веднаш зад аголот - лошо време да се зборува за здрава исхрана?
Првото прашање е што точно е здрава исхрана. Готвењето најмногу го поврзуваме со свежа и природна храна. Тековните препораки за исхрана на децата исто така го гледаат тоа. Сепак, реалноста е често поинаква: Социјалните промени и недостигот на време во семејствата донесуваат многу готови производи на маса: од овошен јогурт од ладилната полица до замрзната пица.
А потоа, тука се и самите деца, кои честопати го поистоветуваат „здравиот“ со „нема добар вкус“ и не можат воопшто да се убедат да јадат свежа пиперка, најмногу можеби тестенини со сос од домати, и тоа само со прстите. Но, слатки? Во секое време! И прво велигденските јајца ....
Претпочитањето слатки и аверзијата кон зелениот зеленчук и новата храна се вродени кај децата. Ова им помогна на нашите предци да преживеат и да избегнуваат неподнослива храна. Слатките работи се изедначуваат со многу брзи калории, зелените нешта можат да бидат потенцијално токсични. Нова, непозната храна се обидуваше само во најмал дел од каснувања.
Ова оригинално однесување во исхраната е најизразено во возраста на градинките. Децата потоа сè повеќе ја набудуваат нивната околина за јадење и го имитираат однесувањето во исхраната.
Не смее да се заборави важноста на пијалоците: Лимонадата и колата содржат многу шеќер. Јасно е на сите. Она што е помалку познато е дека сокот од јаболко обезбедува приближно иста количина на енергија како фруктозата. Националната студија за потрошувачка на Сојузната влада II ни кажува дека во Германија се трошат повеќе калории во форма на сокови и нектари отколку со лимонади. Значи: Подобро да понудите вода и незасладен чај. И забите ќе ви се заблагодарат.