Велигден не дебелее! Зошто треба да размислите кога ги консумирате
Тестенините се непријател број еден кај многумина диеталци, но новото истражување на италијански истражувачи вели дека тестенините всушност не дебелеат.Луѓето кои јадат тестенини имаат понизок индекс на тело и помал однос меѓу половината и колкот. Умереноста и паметниот избор се клучни.
Една нова студија објавена оваа недела во списанието Исхрана и дијабетес открива дека тестенините можеби не се непријател на диетата. Всушност, тестенините можат да ви помогнат да изгубите тежина, се вели во студијата.
„Анализирајќи ги антропометриските податоци на учесниците и навиките на јадење“, напиша Georgeорџ Понис, водечки автор на студијата, „откривме дека потрошувачката на тестенини, спротивно на она што многумина веруваат, не е поврзана со зголемување на телесната тежина, а не обратно.
Истражувачи од Институтот „Неуромед“ во Поцили, Италија, испитале две големи студии во кои учествувале повеќе од 23 000 луѓе. Откриле дека луѓето кои јаделе тестенини имале понизок индекс на телесна маса (БМИ).
Велигден е основен дел од многу пофалената медитеранска исхрана, па затоа е јасно дека тестенините би можеле да бидат дел од планот. Класичната италијанска диета е богата со здрави масти со маслиново масло и риба, како и овошје, зеленчук, цели зрна и да, тестенини.
Истражувањата покажаа дека тестенините НЕ дебелеат
„Велигден често се смета за несоодветен кога сакате да изгубите тежина. И некои луѓе им забрануваат целосно од оброците. Во светло на ова истражување, можеме да кажеме дека ова не е правилен став.
Не е јасно како овие наоди се поврзани со исхраната на другите луѓе. На крајот на краиштата, во Италија се спроведени студии со население кое повеќе се потпира на медитеранската исхрана. По својата природа, нивната исхрана е различна. Всушност, истражувачите откриле дека учесниците во студијата кои јаделе тестенини јаделе уште повеќе домати, сос од домати, кромид и лук, маслиново масло, зачинето сирење и ориз, сите столбови на медитеранската исхрана. Сепак, тие споменаа дека навиките во исхраната на Италијанците се променија во последните децении. Тие ја оставаат зад себе традиционалната медитеранска диета и се прилагодуваат на една слична на денешната американска диета. Тоа е, тој јаде сè повеќе црвено месо и шеќер.
Студијата препорача луѓето да не јадат повеќе од 10% од дневните калории од тестенини. Тоа е околу 200 калории или скромна чаша тестенини. Тука, контролата на порциите е сè.