Велигден во чоколадно гнездо Десерти

За countertop:
150 гр брашно
70 гр шеќер
100 гр стопен путер
100 мл млеко
1 или
50 гр чоколадо со 70% какао, стопено
10 гр ванилин шеќер
10 гр прашок за пециво
За крем сирење:
900 гр слатко урда (или рикота)
6 јајца
100 гр шеќер
рендана кора од два лимона
50 гр суво грозје или захаросани кајсии
5-6 лажици гриз
За глазура:
50 гр чоколадо со 70% какао
15 гр путер
50 ml шлаг
5 лажици шеќер во прав
3 мали јајца од чоколадо и лента за украсување

Иако се занимаваме со многу состојки и се чини доста комплицирано, тоа воопшто не е така! Започнете со загревање на рерната на 180 степени. Подмачкајте плех со отстранлив долен дел со путер и подгответе го горниот дел. Тријте го јајцето со шеќер и ванилин шеќер, додадете го млекото и вметнете го брашното измешано со прашокот за пециво со маталка или миксер, потоа додадете го чоколадото и стопениот путер и истурете го составот во тавата. Вториот чекор е крем сирењето кое го добивате многу лесно со добро мешање на сите 6 состојки. Истурете го крем сирењето врз составот на работната површина и ставете го плехот во рерна 60 минути. Пред да ја извадите паската од рерната, проверете дали е зготвена на средина со чепкалка за заби. Оставете го уште неколку минути ако е потребно.
Додека Велигден се лади, подгответе ја глазурата од чоколадо. Стопете ги чоколадото и путерот во бан-мари и убаво измешајте ги со шлаг и шеќер во прав. Истурете го шлаг над Велигден и израмнете го.

За празничен изглед, можете да ја врзете лентата со лента и да ја украсите со неколку мали чоколадни јајца.