ВЕЛИГДЕНСКИ ГРАВИ - Непријател на дијабетес и дебелина - Природна медицина - број 1325 -
Во светот, има помалку од 130 видови на боранија. Ф’стаците можат да имаат различни големини, бои или комбинации на бои, а нивната разновидност не е случајна, бидејќи е во корелација со различни терапевтски својства. Сепак, боранијата има неоспорни лековити квалитети, успешно користени во исхраната на над сто болести. Всушност, тестенините се еден вид противотров на многу болести на модерната храна, бидејќи имаат малку шеќер, ја регулираат активноста на панкреасот и преку својата висока содржина на хлорофил, го детоксифицираат организмот.
Каков вид на боранија користиме во терапијата
Иако титулата „службено лице“ е боранија, обично гравот што го наоѓаме на пазарите и продавниците е обоен. жолта, ретко зелена или зелена со црвени ленти. Yellowолтата боја на мешунките доаѓа од флавоноидите (супстанции со антиинфламаторно и антиоксидативно дејство) што ги содржи; зелената боја на мешунките доаѓа од високата содржина на хлорофил (што има депресивно, антитоксично дејство); црвената боја со која гравот понекогаш се попрскува доаѓа од таканаречените антоцијанински пигменти (со силно антитуморно и антиоксидативно дејство). Затоа, сите сорти тестенини се добри во терапијата, под услов да се здрави, без кафеави, без дехидрирани делови или со променета боја. Колку е поживописна, поинтензивна бојата на гравот, без оглед на неговата разновидност, толку е посилно неговото дејство.
Како да се подготви и како да се јаде боранија
Боранија и дијабетес
Големата потрошувачка на боранија ја успорува асимилацијата на шеќерите, поради содржината на диетални влакна во оваа мешункаст зеленчук, кој одржува постојан шеќер во крвта и го штити панкреасот. Во сезоната се препорачуваат едномесечни ремени, за кое време оваа храна се консумира 5-6 дена во неделата. За среќа, за време на студената сезона, може да се јаде замрзнат конзервиран грав, што има подеднакво добри ефекти во одржувањето на дијабетесот под контрола. Честата потрошувачка на боранија веројатно ќе го намали шеќерот во крвта со директно дејство (мешунките од грав содржат хипогликемични супстанции), но и со стимулирање на активноста на панкреасот. Како такво, се препорачува да се консумираат, најмалку три пати неделно, дел од боранија, ако страдате од дијабетес тип 1 или 2. Неговите придобивки се да спречат компликации на оваа болест (невропатија, нефропатија, нарушувања намалување или одржување на дозите на инсулин на прифатливо ниво ако болеста се лекува со инсулин.
Боранија, прекумерна тежина и дебелина
Голем дел од тестенини (240 грама), варен со малку масло, зачини и зелен кромид, содржи помалку од 300 калории, наместо тоа, се создава чувство на соленост. одржлив квалитет, што е начин повеќе од доволно. Затоа, оваа храна е вистински лек за слабеење, препорачан особено бидејќи го стимулира цревниот транзит и има диуретични својства, помагајќи на тој начин побрзо да изгубите тежина Луѓето кои треба да изгубат тежина и да ги стабилизираат своите резултати дефинитивно треба да вклучат боранија во нивната неделна диета. Може да биде и гарнир или главно јадење, со што се намалува количината на потрошени калории на секој оброк, спречувајќи го брзото повторно појавување на чувството на глад. На крај, но не и најважно, боранијата спречува брзо таложење на вишок гликоза во форма на слоеви маснотии, бидејќи овој зеленчук има многу низок гликемиски индекс.
Мерки на претпазливост и контраиндикации
Луѓето кои страдаат од камен во бубрег со оксалати, претпазливо ќе јадат боранија, не почесто од еднаш неделно. Ова е затоа што гравот има прилично висока содржина на соли на оксална киселина. Во случај на диспепсија, предиспозиција за надуеност, боранијата ќе се консумира по можност зачинета со карминативни растенија како што се мајчина душица, босилек, ким, оригано.