Вентилирајте ги и исушете ги корпите за ферментација

корпите

Кошниците изработени од ратан се склони кон раст на мувла. Тогаш, имено, кога влагата не може да се исуши по употребата. Спорите на мувла можат да предизвикаат алергиски реакции и често се придонесувачка причина за опструктивни респираторни заболувања.

Кошниците од ратан се многу популарни затоа што лесно ја апсорбираат влагата од тестото. Ако не се добро проветрени и исушени по употреба, микроорганизмите можат многу брзо да се формираат во корпите. Брашно, остатоци од тесто и атмосферски кислород како потребни хранливи материи се секогаш достапни.

Отпрвин, спорите на мувлата не можат да се видат со голо око. Зеленикаво-сивата промена на бојата може да се забележи само кога мувлата е силна.

За да не стигне толку далеку на прво место, корпите треба да се чуваат топли и воздушни. И, од суштинско значење е да се фрлаат корпи што содржат мувла, направени од ратан со сива боја.

од: извештај. Новости за лебници во пекари