Расположено за диња Слатко освежување за топлите летни денови Списанието CleanKids
(помош) - Дињата е особено освежувачка во жешките летни денови. Бидејќи вкусниот овошен зеленчук се состои од деведесет проценти вода и затоа е многу нискокалоричен. 100 грама зрели лубеници обезбедуваат само 40 килокалории.
Дињите припаѓаат на семејството краставици и се поврзани со краставици и тиквички. Во принцип, постојат два вида диња: лубеницата и шеќерната диња. Лубеницата е обично кружна до овална со зелена мазна кожа. Сочната, црвена пулпа има благо сладок вкус и е прошарана со бројни семиња за јадење. Постојат повеќе од петстотини сорти шеќерна диња. Дињата од медлика е многу популарна со својата светло жолта кожа и месото слатко месо. Дињата Галија е тркалезна и има тенка шема слична на мрежата на кожата. Како што созрева, зелената кожа станува златна.
Дињата има вкус самостојно како закуска, но исто така и со сладолед и јогурт, во овошни салати и сорбети, на курви и во чинии со боксови. Летен пијалок може да се направи многу лесно со чистење лубеница и мешање со овошен сок и мелени коцки мраз. Ако ви се допаѓа срдечно, можете да уживате во овошниот зеленчук со живина, риба или морска храна, во топла салата со анасон или традиционално навивана во шунка во Парма. Освежителен стартер е ладна супа од домати и диња со босилек и јогурт.
Неколку трикови може да се користат за да се утврди степенот на зрелост при купување: Зрела лубеница звучи длабоко и пригушено поради високата содржина на вода кога тропате на кожата со зглобот. Со незрели примероци, звукот е шуплив и тивок. Со неколку исклучоци, зрелиот мед или дињата Галија може да се препознаат по нивниот убав, малку сладок мирис. Крајот на рачката не е тежок, но попушта кога ќе го притиснете нежно. Дињите не треба да се чуваат во фрижидер премногу долго, во спротивно ќе го изгубат вкусот и ќе добијат арома на друга храна.