Вермут не се користи само за абсент

18 декември 2015 година, 13:19 часот | ом (СФ)

користи

Поради горчината на растението, терминот „мува во маст“ има негативна конотација. (Извор: слики од blickwinkel/imago)

Вермут е клучна состојка во абсентот, алкохолен пијалок кој беше многу популарен од 18 до 19 век. Но, содржината на тујун во пелин не е толку опасна како што се сметаше во тоа време. Наместо тоа, билката го стимулира варењето на храната. Спас на честа.

растение

Пелин (Artemisia absinthium) е повеќегодишно растение кое се забележува по силното разгранување на нејзините стебла. Лисјата на тревни растенија се тројно шилести и сива боја поради нивната мека коса. Пелин припаѓа на семејството на сончоглед и може да достигне висина до еден метар. Од јули до септември растението цвета, што се изразува со жолти, сферични цвеќиња. Пелин не му пречи на сушата, па затоа е честа појава во суви региони од јужна Европа до Северна Африка.

употреба

Целата билка, вклучувајќи ги и лисјата, но без корени, се обработува.

состојки

  • Горчливи супстанции (особено апсинтин)
  • есенцијално масло (компонента: алфа-тујун)
  • Флавоноиди

ефект

Горчливите супстанции содржани во пелин го стимулираат производството на желудочна киселина и плунка - а со тоа и апетитот. Исто така се промовира варење, поради што состојките на пелин често се наоѓаат во горчливите.

Покрај тоа, билката може да има позитивно влијание врз настинките и другите заразни болести. Доколку е потребно, треба да се добие соодветна подготовка од аптека.

  • Најдобри сорти:Вермут - совршен пијалок не само во лето
  • Медицински растенија:Пелин - дигестивно лековито растение
  • Кафе и чај:Чај од пелин: ефекти и несакани ефекти

Несакани ефекти

Како и сите билки со содржина на есенцијално масло, пелин треба да се користи само во разредена форма. Ако концентрацијата на тујун во маслото од пелин е превисока, во спротивно може да доведе до грчеви и повраќање. Од овие причини, ваквите препарати не треба да се користат кај болести на гастроинтестиналниот тракт или за време на бременоста.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.