Верверица торта

Сочна пандишпан со многу парчиња јаболка и ореви. Колачот е лесен за подготовка и брз за подготовка. Се одржува свежо неколку дена и е секогаш сочно. Многу вкусен по вкус.

кора лимон

Рецептот може да се претвори и во верзија без глутен. (Видете белешки).

Состојки:

За тестото:

  • 300 гр пченично брашно * (= 2 чаши)
  • 2 лажички сода бикарбона
  • 1 лажичка цимет
  • 4 јаболка (приближно 800 гр.)
  • 125 ml масло од репка (= ½ чаша)
  • 4 јајца (големина М)
  • 200 гр шеќер (= 1 чаша)
  • приближно 100 гр ореви (= 1 чаша), или ½ чаша ореви и ½ чаша суво грозје
  • рендана кора од 1 лимон (по избор)
  • Juice сок од лимон (по избор)

За декорација:

  • 100 гр шлаг
  • 1 лажица шеќер во прав
  • 30 гр кокос од сушење

Подготовка:

  1. Ставете хартија за печење на дното од садот за форма на пружина (со дијаметар од 26 см) и истегнете го прстенот околу него.
  2. Исечете ги оревите.
  3. Измијте ги, излупете ги и исечете ги јаболките четвртина, извадете го јадрото и исечете ги на не премногу мали коцки. Ставете го во сад и измешајте ги оревите, суво грозје, сок и кора од лимон. Остави настрана.
  4. Измешајте го брашното, прашокот за пециво и циметот во сад.
  5. Победете цели јајца и шеќер најмалку 5 минути додека не се запени. Внимателно преклопете го маслото. Намалете ја брзината на миксерот на средна површина. Накратко промешајте ја смесата со брашно додека сè не се измеша. Потоа преклопете ги парчињата јаболка со ореви и суво грозје.
  6. Ставете го тестото во садот за пролет и измазнете го.
  7. Печете во загреана рерна околу 60 минути на 180 ° C (горна и долна топлина). (Направете тест за готвење со дрвена ражена. Колачот е подготвен ако остатоци од тесто не се држат до дрвото кога ќе го прободете). Нека се олади.
  8. Подгответе ја декорацијата. Исушениот кокос печете го во тава додека не порумени. Нека се олади.
  9. Изматете го кремот додека не стане тврд. Конечно измешајте го шеќерот со шеќер. Се шири кремот врз тортата и се украсува со сушен кокос.

  • 1 чаша = 250 ml
  • Сите состојки треба да бидат на собна температура.
  • * Без глутен: Наместо пченично брашно, зедов 220 гр брашно од просо и 80 гр пченкарен скроб. Јас го печев колачот 65 минути со брашно без глутен.