Вештачки засладувачи со нула калории се опасност по здравјето
Подигањето на свеста за последиците што ги има потрошувачката на шеќер врз здравјето на целото тело, во последните децении доведе до драматично зголемување на потрошувачката на вештачки засладувачи со нула калории.
Сепак, новото истражување покажува дека заменувањето на шеќерот со вештачки засладувачи може да доведе до промени во организмот поврзани со ризиците од дијабетес и дебелина, информира sciencedaily.com.
Вештачките засладувачи најчесто се користат како додатоци на храна ширум светот и дури се наоѓаат во безалкохолни безалкохолни пијалоци.
Последици од користењето вештачки засладувачи
Новата студија исто така ги следи биохемиските промени во организмот по потрошувачката на шеќер и вештачки засладувачи.
Покрај тоа, истражувачите го анализирале влијанието што таквите супстанции го имаат врз здравјето на крвните садови, преку лабораториски тестови извршени врз глувци и клеточни култури.
"Во моментов гледаме драматично зголемување на дебелината и дијабетесот, и покрај додавањето на овие вештачки засладувачи со нула калории во нашата секојдневна исхрана. Во текот на нашите студии, шеќерот и вештачките засладувачи се чини дека имаат негативни ефекти врз организмот кои биле поврзани со ризикот од развој на овие болести, иако механизмите се разликуваат од една до друга болест “, вели д-р Брајан Хофман, водач на новата студија.
Нова студија, нови откритија за ефектите на вештачките засладувачи
За да дојдат до овие откритија, научниците во лабораторијата го анализирале влијанието на различните видови диети богати со гликоза, фруктоза и аспартам, најчесто користени вештачки засладувачи.
По три недели истражување, специјалистите забележаа значителни разлики во нивото на биохемиски концентрации, масти и аминокиселини во примероците од крв собрани од лабораториски глувци подложени на диетална диета која содржи различни вештачки засладувачи.
Извештајот на истражувачите покажува дека вештачките засладувачи го менуваат начинот на кој нашите тела ги обработуваат мастите за да ја добијат потребната енергија.
Покрај тоа, тие откриле дека диетите што содржат вештачки засладувачи доведуваат до акумулација на ацесулфам калиум во крвта, а високите концентрации на оваа супстанца влијаат на здравјето на клетките во крвните садови.
"Забележавме дека телото има механизми за преработка на шеќер ако се троши во умерени количини. Во големи количини, овие механизми одат во дисбаланс. Покрај тоа, замената на шеќерот со некалорични вештачки засладувачи доведува до промени во природните механизми на телото за обработка на мастите. и енергијата што ја добивате од храната, што може да има сериозни последици врз вашиот метаболизам “, објаснува д-р Хофман.
Што е поштетно за организмот, шеќерот или вештачките засладувачи?
За жал, истражувачите предупредуваат дека резултатите од специјализираните студии можеби засега не даваат точен одговор, но прашањето го отвора патот за нови истражувања на оваа тема.
Познато е дека шеќерот е поврзан со несакани реакции во организмот, а сегашната студија не информира дека вештачките засладувачи не се здрава замена за шеќерот.
"Работите не се толку едноставни за да можете да препорачате запирање на употребата на вештачки засладувачи или шеќер за да се решат здравствените проблеми поврзани со ризикот од развој на дијабетес и дебелина. Но, ако ги консумирате овие штетни материи прекумерно, ризикот од активирање на овие болести се зголемува. засега, тоа е умереност “, заклучува главниот автор на студијата.