Весник „Тимпул“
Секоја храна што не е овошје или зеленчук може да се смета за концентрирана храна. Стомакот на една личност не може да вари две концентрирана храна истовремено. Ова важно правило мора да го земеме предвид на редовни оброци, дома. Да не ги мешаме со празниците каде што можеме да ја свртиме главата околу нив. Но, ретко и само во посебни прилики. Ова правило важи за храна богата со протеини.
Нема да комбинираме два извори на протеини во ист оброк. На пример, нема да комбинираме месо, јајца и сирење во ист оброк. Знам дека си лут на мене, но ризикувам. Така го најдов напишан во сите добри книги на некои нутриционисти.
Ако сакаме правилно варење, можеме да ја поврземе храната со истиот оброк, во зависност од нивниот состав во хранливи материи, протеини, масти, јаглени хидрати, киселост итн.
Можеме правилно да комбинираме храна ако земеме предвид некои основни принципи.
Не е добро да се јаде ништо, во кое било време, комбинирајќи многу јадења според желбите на оние во куќата или според каприците на сите.
Зеленчук богат со витамини, минерали, антиоксиданти како зелена салата, зелка, боранија, моркови, кромид, лук добро се комбинира со протеинска храна (месо, јајца, риба).
Нема да комбинираме скробен компир со храна што содржи животински протеин! Мислам без стек со помфрит.
Мешунките, грашокот, сувиот грав, грашокот, можат да се комбинираат на сите начини со скробно брашно, леб, ориз, тестенини, компири, пченка, бидејќи измешани исто така ќе ја зголемат биолошката вредност на протеините.
Друга правилна комбинација е онаа на маснотиите со зелените, бидејќи минералните соли помагаат при разградување на мастите.
Млекото е тешко да се комбинира со друга храна. Млекото дури не треба да се додава во кафето, бидејќи го продолжува времето на варење. Станува збор за кафе дома, секојдневно, редовно, не во град каде чипсот е поважен од што било друго.
Можеме да јадеме овошје само помеѓу оброците, подобро одвоени од друга храна. Варењето ќе биде полесно, побрзо и така ќе можеме да ги уживаме сите придобивки на овошјето.
Сладоледот може да се јаде како десерт, после оброкот, ако не сме алчни ако можеме да се воздржиме од само 1-2 чаши. Или наместо храна, како храна, за оние што јадат тешкотии и не можат да почитуваат точен, обичен дел.
Добар апетит и само постојан, фокусиран вид на еден оброк.
Нека политичарите јадат колку што сакаат, може да им биде лошо и да се вратат на земјата.