Ви посакуваме се најдобро!

ТОПКИ ЗА BЕATЕ НА ONЕЛКИ НА SPЕЛКИ

најдобриот изум веднаш по велосипедот се топчињата. Не само што топчињата од хеда се тркалезни, туку и зелените зелки. Само јас ја чувам тенка фигура.

ПОДГОТОВКА:

За топчињата леќата со двојно количество вода во соодветно тенџере донесе до вриење дозволува. Вратете го на тивок оган и оставете го да врие околу 25 минути. Потоа ставете го во голем сад и оставете го на кратко да се излади. Печете го кромидот во маслиново масло до златно-кафеава боја и додадете го во садот.

Додадете ги преостанатите состојки, освен трошките и маслото за пржење, и замесете да се добие еднаква маса. Зачинете со сол и бибер по потреба. Обликувајте топчиња со големина на орев и превртете ги во трошките. Ставете го во фрижидер на соодветна чинија додека не се пржи.

За зеленчукот, изметете го кромидот во маслиново масло во голем тенџере додека не стане проlирен, додадете зеле од зелка и обесете го со вода така што зеле од зелка едвај покриени. Покријте и вриејте околу 5 минути додека не омекнат. Тргнете го тенџерето од шпоретот.

Измешајте го пченкарно брашно со малку вода во мала чинија и брзо промешајте во зеле од зелка. Повторно ставете го на шпоретот и повторно ставете го да зоврие кратко додека течноста не се згусне. Зачинете по вкус со сенф, сок од лимон, сол и бибер. Повторно оставете да зоврие накратко. Додадете путер од бадем и промешајте за да направите лесен сос. Загревајте се.

За пржење, наполнете мала тенџере висока околу 1,5 см со масло за пржење и загрејте го. Топките во него постепено стануваат златно-кафеави пржете. Свртете ако е потребно. Исцедете го на чинија обложена со кујнска хартија.

Наредете ги зелките од зелка на плочи и ширете ги топчињата одозгора.

СОВЕТ: Луѓето алергични на глутен наместо лешници користат леќата, просо или гриз од пченка.

Ви посакуваме се најдобро!
Тимот за готвење прокоп

Рецепт и фотографија од готвачот на прокоп, Сандра Фукс

список за намирници

за приближно 3-4 лица:

Топки:
150гр	Neuform леќата
1	Кромид, ситно исечкан на коцки
2 ТБСП	Органско маслиново масло од планетата
100 гр	Зелена зелена супа, ситно исечкана на коцки
1 чајче	Марџоран порта за сонце
1 чајче	сенф средно жешко
1	Каранфилче лук, притиснето
Познат како античка сол
Сонентор црн пипер
2 ТБСП	Розенфелнер пченкарно брашно
Правени трошки за тркалање
за варијанта без глутен:
Леќата, просо или гриз од пченка
Масло за пржење Bio Planéte за пржење
Зеле зелка:
1	Кромид, ситно исечкан на коцки
2 ТБСП	Органско маслиново масло од планетата
400гр	Зеле зелка, исчистени и исечени на половина
1 ТБСП	Грубозрнест сенф
1 ТБСП	Розенфелнер пченкарно брашно
2-3EL	путер од бел бадем
1 ТБСП	Сок од лимон
Познат како античка сол
Сонентор црн пипер

Овој запис е поднесен на 02.12.2014 година од страна на admin_wp. ← претходен пост следен пост

---