Вид на вид 6 намирници кои се добри за очите
Од Фридрике Остермаер | 15 август 2020 година, 20:01 часот
Се вели дека и окото јаде. Колку е вистинито! FITBOOK открива како можете да направите нешто добро за вашето здравје со конзумирање на која храна.
Очни болести поврзани со стареењето, опаѓање на видот, сувост на очите или ноќно слепило, исто така, можат да бидат предизвикани од недостаток на хранливи материи како резултат на свесно или несвесно избегнување на одредена храна. За да можеме да ги следиме работите што е можно подолго, се потпираме на многу специфични витамини и минерали. Можете да дознаете кои се овие и во која храна се особено високи.
Слатки компири за бета каротен
„Јадете ги морковите (или моркови или жолта цвекло), добро е за очите!“ Многумина веројатно се сеќаваат на оваа изрека уште од детството. И бета-каротенот во храната е всушност добар за видот. Што мајка не веројатно знаела: слаткиот компир има малку повеќе од морковот, имено 8 милиграми на 100 грама, што ги покрива дневните потреби на здраво возрасно лице. Но, дури и многу голем морков ја извршува работата со леснотија.
Со помош на маснотии, телото произведува витамин А (ретинол) од провитамин бета каротен. Витаминот А е важен така што прачките во окото можат да разликуваат светло од темно, а мрежницата „ја преведува“ инцидентната светлина во правилни слики за мозокот. Недостаток на витамин А не само што го загрозува ноќното слепило, туку го промовира и развојот на други болести на окото. Добра вест: Ретко кој зеленчук не содржи бета каротен. Оние што јадат урамнотежена исхрана, скоро сигурно се добро згрижени.
Друга храна богата со бета-каротин: анасон, зелена салата, црвени пиперки, тиква
Кале за лутеин (во комбинација со зеаксантин)
Калето со право е поздравено како една од најздравите намирници досега. Покрај тоа, тој е ефтин, регионален, достапен во текот на целата година и, со мала калорична содржина, изобилува со хранливи материи. Една од овие хранливи материи е каротеноидниот лутеин (22 милиграми на 100 грама). Заедно со зеаксантинот содржан во него, како „внатрешните очила за сонце“, ги штити очите од премногу сончева светлина или штетни зраци. Во исто време, топлинскиот стабилен лутеин делува како радикален фаќач и со тоа демонстративно штити од дегенерација на макулата поврзана со стареењето. Ретинална болест што може да доведе до слепило.
Значи, за чист, остар вид и здрави очи, треба да добиеме лутеин преку храната. Бидејќи станува збор за секундарна растителна супстанција, телото може да апсорбира и користи лутеин многу подобро од храната. Вештачки додадени работи понекогаш дури можат да направат повеќе штета отколку корист. Центарот за консултации на потрошувачи предупредува и на земање лутеин како додаток во исхраната без согласност на лекар. Патем: 100 грама кеale се доволни за да ги задоволат вашите дневни потреби.
Друга храна богата со лутеин: спанаќ, швајцарска блитва, босилек, ф’стаци
Остриги за цинк
Нема храна што има поголема содржина на цинк од остригите. Околу 84 милиграми на 100 грама, голем залак од морска храна е во основа доволно за да се покријат просечните дневни потреби од 10 милиграми. Елементот во трагови не само што обезбедува убава кожа, коса и нокти, туку го поддржува и имунитетниот систем и придонесува - само маргинално - во здраво производство на сперма кај мажите. Исто како лутеинот, цинкот се наоѓа на мрежницата и гарантира дека витаминот А стигнува до очите од нејзината локација во црниот дроб. Ако има недостаток на цинк, не само што функцијата на метаболизмот на мрежницата е ограничена, туку целиот поглед е буквално заматен. Цинкот е вистински агенс за заштита на очите. Според американска студија нарачана од Националниот институт за очи, оние кои не конзумираат доволно од тоа во текот на целиот живот, ризикуваат да развијат болести на окото поврзани со стареењето, како што е споменатата дегенерација на макулата.
Друга храна богата со цинк: црвено месо, јајца, мешунки, гауда
Масло од микроб од пченица за витамин Е.
Објективот исто така може да стане заматен ако има недостаток на витамин Е. Медицински термин за ова е катаракта или катаракта. Како што дознаа истражувачите од Универзитетот во Кембриџ, доволно снабдување со витамин за заштита на клетките помага да се спречи неповратното заматување на очите. Бидејќи штом се случи ова, само вештачката леќа може да обезбеди јасен преглед. Со 15 милиграми витамин Е на ден, мажите и жените се снабдуваат добро - иста количина што е во една лажица масло од пченица. Ова ја прави оваа храна да се издвојува од скоро сè друго што може да се јаде кога станува збор за витамин Е. Практично: Маслото истовремено ги снабдува маснотиите потребни за метаболизам.
Друга храна со висока содржина на витамин Е: семки од сончоглед, доматна паста, масло од трн
Колкови од роза за витамин Ц.
Ништо не работи без стар добар витамин Ц - очите не се исклучок. Бидејќи витаминот Ц е прекрасен мал помагател кога станува збор за осигурување дека одредени хранливи материи можат да се користат и да се апсорбираат од телото - пред сè железо. Секоја клетка, вклучително и клетките на фоторецепторот, зависат од витамин Ц. Ако сакате да го зајакнете видот, затоа треба да консумирате храна што содржи витамин Ц. Патем, розовиот колк има што да понуди, што неоправдано води лажна егзистенција. 100 грама содржат до 1250 милиграми * витамин Ц - лимонот (53 милиграми) изгледа релативно стар.
Според германското друштво за исхрана, околу 100 милиграми на ден се доволни за оптимална нега, што е буквално доволно за појадок со 5 до 7 шипки. Во овој момент друга студија: Како што откри долгорочно истражување на Британците со 2054 женски близнаци, ризикот од развој на катаракта (речено заматување на очите) во староста кај оние кои земаат витамин Ц значително се намалил.
Друга храна богата со витамин Ц: морето, гуава, бриселско зелје, рибизла
Масло од алги за омега-3
Омега-3 масните киселини се важен дел од мозокот, а со тоа и на визуелните клетки. Бројни студии, како оваа од 2017 година, веќе беа во можност адекватно да докажат дека диетата богата со омега-3 штити од воспалителни болести на окото и исто така суви очи. Сепак, за ова е потребна докозахексаеноична киселина (DHA), компонента што ретко се наоѓа во вообичаените растителни извори на омега-3, како што е лененото масло. Познато е дека ова се наоѓа во риба или рибино масло. Сепак, морските суштества не го произведуваат својот DHA самостојно, туку го земаат преку нивната храна во форма на микроалги. Вегетаријанци, вегани и оние кои, од еколошки причини, не сакаат да ги загадуваат рибните залихи што веќе се под напади, можат да го користат и хранливото масло од алги од одржливо производство за да направат нешто добро за нивниот вид.
Друга храна богата со омега-3: лосос, масло сардин, скуша
Интеракцијата на хранливите материи
На FITBOOK, не можеме да нагласиме доволно дека една хранлива материја (или една храна) никогаш не може да ви обезбеди да бидете здрави преку таблата (и, особено во овој случај, да го подобрите видот). Според една студија од 2013 година, бета каротенот (витамин А), цинк и витамин Ц, исто така, се чини дека имаат мерливо позитивно влијание врз здравјето на очите само кога се комбинираат. Со цел да се спречат болести на очите поврзани со стареењето, како што се дегенерација на макулата, затоа се препорачува да се јаде балансирана и здрава исхрана од мала возраст. И не заборавајте: доволно сон, доволно вежбање, здрав начин на справување со стресот и позитивен став кон животот. Треба да се внимава кога само-лекувањето со додатоци во исхраната е невнимателно. Имено, тие можат да имаат и штетно дејство. На пример, неколку студии покажуваат дека потрошувачката на бета каротен може да го промовира развојот на рак на белите дробови кај (поранешните) пушачи.
* Информациите за содржината на витамин Ц во розовите колкови варираат во голема мера. Додека Министерството за земјоделство на САД пишува само 426 мг, центарот за совети за потрошувачи, на пример, дава вредност од 1250 мг.
На FItBOOK можете да прочитате и како можете да поддржувате други органи со јадење одредена храна, како што е црниот дроб: Овие 7 намирници се добри за црниот дроб .