Видео Печење костени во рерна и во тава САТ
13.12.2016 • 10:00 • 1:33 мин
Вака костените добро излегуваат во рерна
Костените се на усните на сите за време на Божиќ. Можете да ги подготвите костените на различни начини, но тие се особено лесни и вкусни во рерна.
Прво, средете ги оштетените костени. Ако не сте сигурни, ставете ги оревите во сад со вода. Ако пливаат нагоре, тоа е јасен показател дека тие тргнале лошо - далеку од нив! Потоа кратко измијте ја добрата стока и пресечете ги малите совети со ножици. За да избегнете експлозија на костен во рерната, мора да ја постигнете закривената страна на овошјето - по можност до пулпата. Сега дистрибуирајте ги плодовите на послужавник. Потоа печете ги костените во рерна на 200 степени. Колку долго? Околу 25 минути.
Печење костени: последни чекори
Штом засеците се широко отворени и кожата е малку потемна, костените се подготвени во рерна. Стави го во уста? Сè уште не. Прво, извадете ја кората. Под темната, тврда школка има тенка кожа што сега се исуши и полесно се отстранува од пулпата. Сега го стори тоа!
Печете костени во тава
Печете костени во тава? Во ред е. Најдобро е да користите тава од леано железо со капак за добрите парчиња да не летаат околу ушите. Истата постапка и тука: прво гребете во форма на крст, а потоа продолжете. Едноставно ставете ги костените во топла тава - не е потребно масло или путер - и испечете ги на тивок оган со затворен капак. Вртете ја тавата од време на време за да не изгорат костените. Откако кожата ќе пукне, костените се подготвени.
Крем од костен: одличен рецепт за копирање
Костените се кулинарски хит во зима. Без разлика дали во јадења од дивеч, чиста или како супа од костен - со овошјето од орев, среќата на пареа доаѓа на масата.
Костените имаат прекрасен сладок вкус, бидејќи плодовите содржат многу скроб, кој се пече во печење кога се пече. Гурманите кои го сакаат тоа уште послатко можат да ги карамелизираат костените по готвењето во мешавина од путер-шеќер-мед - ништо за следната диета, но вистинско кулинарско уживање.
Печење костени: рецепт за скара
Само тешките влегуваат во градината - така што дури и во зима можете да излезете надвор и да ја загревате скарата, бидејќи костените може да се печат и на Бруцлер. Задолжително: скара со капак.
И тука треба да ги гребете костените во форма на крст пред да ги подготвите, а потоа да ги скарите на висока температура, односно на индиректна топлина и 200 степени околу 20 минути. Не ставајте ги костените само на решетката, користете специјална тава за костен или алуминиумска чинија со дупки. Покрај тоа, костените треба да се превртуваат од време на време и да се истураат со вода за да не изгорат на тавата или садот.
Патем, дали знаевте дека можете да готвите костени и во микробранова печка? Водичот SAT.1 открива како се прави тоа.