Видови млеко и ефекти врз здравјето на срцето - Вашата аптека; Фармација Та
Опциите за потрошувачка на млеко се повеќе и повеќе. Но, што точно значат овие нови видови млеко кога станува збор за здравјето на срцето? Кравјото млеко е богато со витамини А, Ц, Д и калциум кои се корисни за правилно функционирање на овој орган.
Но, заситените масти и холестеролот во полномасното млеко можат да им конкурираат на овие придобивки. Постојат многу алтернативи на кравјото млеко, особено ако имате нетолеранција на лактоза, алергични се на одредени протеини во ова млеко, итн.
Секој вид млеко има свои добрите и лошите страни што ние предлагаме да ги откриеме заедно.
Органско кравјо млеко
Органското кравјо млеко е извор на протеини и хранливи материи, содржи есенцијални витамини и минерали и може да покрие до една третина од препорачаниот внес на калциум дневно. Студија спроведена во декември 2013 година покажа дека кравјото млеко содржи антиинфламаторни агенси и Омега-3 масни киселини кои го промовираат здравјето на срцето. Но, кога станува збор за здравјето на срцето, млечните производи со многу маснотии можат да ви создадат проблеми. Заситените масти го зголемуваат нивото на лош холестерол - ЛДЛ - што го зголемува ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар, според Американското здружение за срце. Изберете млеко со малку маснотии. Кравјо млеко содржи и калиум, кој може да спречи висок крвен притисок.
Сурово кравјо млеко
Суровото или непастеризирано млеко содржи приближно иста количина на калории, заситени масти и холестерол како и нормалните млечни производи, а некои велат дека има уште повеќе хранливи материи. Сепак, бремените жени и децата треба да избегнуваат консумирање сурово млеко. Суровото млеко не поминува низ процес на пастеризација, а штетните бактерии како што се Салмонела, Листерија и Е.коли нема да исчезнат.
Млеко од соја
Соја млеко е алтернатива за луѓе кои не можат да толерираат лактоза во млечни производи. Бидејќи изворот на соја млеко е растение, тој нема холестерол и има само многу мали количини на заситени масти. Млекото од соја содржи протеини кои се добри за здравјето на срцето. Овие протеини присутни во соиното млеко и тофу сирењето го намалуваат ризикот од срцеви заболувања, а придобивката се чувствува како резултат на високото ниво на полинезаситени масти, минерали, витамини, влакна. Секогаш читајте ги етикетите на производите што ги купувате и проверете дали нема додаден шеќер.
Бадемово млеко
Незасладеното бадемово млеко содржи помеѓу 30 и 40 калории по порција, не содржи заситени масти или холестерол. Подобрените верзии имаат приближно иста количина на витамин Д како кравјо млеко и до 50% повеќе калциум. Бадемовото млеко содржи омега-3 масни киселини кои го намалуваат лошиот холестерол, го намалуваат воспалението и ја подобруваат функцијата на мозокот, покажа студија на експерти од Универзитетот во Мериленд, САД. За здраво срце, испијте ја незасладената верзија.
Млеко од коноп
Млекото од коноп е релативно ново на пазарот. Се добива од семето на растението коноп, но не содржи психоактивна состојка во марихуаната. Ова млеко е добар избор ако страдате од нетолеранција на лактоза или ако сте алергични на соја. Аромата и конзистентноста се слични на оние на бадемовото млеко. Тој е богат извор на калциум и магнезиум и алфа-линолеинска киселина (масни киселини кои се наоѓаат во растенијата). Доволно ниво на магнезиум во организмот му помага на срцето да одржува нормален ритам, додека ниското ниво може да доведе до аритмии, неправилен срцев ритам итн.
Оризово млеко
Иако една порција оризово млеко содржи приближно ист број на калории како обезмастеното млеко, нема заситени маснотии или холестерол, тој е побогат со јаглехидрати, што не е ниту најдобра опција за здравјето на срцето. Студија спроведена во 2014 година откри дека овие јаглехидрати се поврзани со дијабетес и срцеви заболувања. Оризовото млеко исто така има многу малку протеини. Значи, кога ќе изберете да консумирате таков вид млеко, проверете дали ги имате потребните протеини за организмот од друго место.
Козјо млеко
Козјото млеко е добра опција ако сакате да имате корист од млеко со хранлив профил слично на кравјото, но имате проблеми со варењето на лактозата. Сепак, козјото млеко е богато со калории и заситени масти и содржи 27 мг холестерол по порција. Според клиниката Мајо, ограничувањето на заситените масти во исхраната може да го намали холестеролот во крвта и ризикот од коронарна срцева болест. Тоа е затоа што високите нивоа на холестерол доведуваат до таложење на плаки во артериите (атеросклероза - состојба што го зголемува ризикот од мозочен удар и срцев удар).