Вие сте она што го јадете - од Камерон Дијаз
Прелистав неодамна и можам да ви кажам, сосема скептичен, Книгата за тело, книгата што неодамна ја издаде и бев пријатно изненадена. Тоа е навистина резултат на долг процес на студирање и вежбање. Затоа, избрав да преведам дел од воведното поглавје на книгата, што објаснува зошто „Вие сте она што го јадете“, зошто е важно да го сакате вашето тело и да сакате да преминете на здрав начин на живот.
Cелија… или како започна сè
„Некогаш бевте толку мали што не можевте да се видите со голо око. Тоа беше само ќелија во вашата мајка, микроскопска ќелија. Тогаш клетките се размножуваа сè додека не станавте трилиони клетки, секоја со посебна намена: мозочни клетки, клетки на кожата, срцеви, стомачни и крвни клетки, клетки кои произведуваат солзи и клетки. кои произведуваат мајчино млеко, но исто така и клетки кои ја прават вашата коса да расте и да ви помогне да гледате.
Целото тело започна како едноставна точка, единствена ќелија која подоцна се претвори во неверојатен примерок. Но, како се случи ова?
Само една работа ја овозможи оваа трансформација: ИСХРАНА. Што јадете, одредува како клетките растат и се збогатуваат (или не). Кога бевте во утробата на вашата мајка, вашиот развој беше можен, главно преку нејзината диета. Другиот дел е претставен со генетско наследство, кое тој не можеше да го контролира. Затоа сте она што го јадете! Бидејќи исхраната значи живот.
Што е тоа ќелија?
Првото прашање што си го поставив кога ја напишав оваа книга беше ова: што е точно ќелија? Пред 1676 година никој не знаеше за неговото постоење, кога истражувач по име Антони ван Левенхок откри дека сите живи суштества се составени од мали „простории“, кои тој ги нарече клетки. Денес за клетките знаеме дека тие се сложени, дека живите суштества се состојат претежно од масти и протеини, не случајно овие две се неопходни во исхраната. На кратко, клетките се мали единици за обработка на кислород и хранливи материи, извлечени од храна, во енергија.
Сите различни клетки што го прават вашето постоење можно да работат како одличен тим, а некои од нив не работат со полн капацитет и затоа одите на лекар. Во оваа смисла, за да го поддржите здравјето на клетките, мора да им обезбедите најбогата храна од нутриционистички аспект. Само на овој начин клетките ќе ве заштитат, ќе ве напојуваат, ќе ве лекуваат и ќе овозможат размислување и дишење.
Вие сте она што јадете!
Кога прв пат го слушнавте тој израз? Го слушав тоа од дете, но не го разбирав тоа додека не бев возрасна. Тоа беше едноставен израз што го користеа старите луѓе и со кој не треба да се замарам премногу. Само тогаш успеав да ја направам врската, кога дознав дека сè што јадеме влијае не само на изгледот, туку и на чувството. Храната може да ви даде енергија да размислувате позитивно, да се чувствувате среќни, задоволни, продуктивни или обратно, да имате чувство на тага, жалење, вознемиреност ... да се чувствувате како да сте изгубиле еден ден од животот без да не прават ништо. Ми требаше многу време да разберам, но тоа е вистината. Ако јадете ѓубре, се чувствувате исто. Ако одберете храна што ви дава енергија, ќе се чувствувате неверојатно.
Денес, утре, над 20 години од сега, земете ја предвид исхраната. Бидејќи исхраната значи здравје, а здравјето значи сè.
Што значи да се биде здрав?
Зборот здравје денес е доста двосмислен, затоа би сакал да ви објаснам што значи здравјето за мене. Мислам дека да се биде здрав значи да се има организам кој работи на оптимален начин, што може да ви овозможи да сторите с without без да удрите од првиот обид, што може да ја задржи болеста и да се чувствува силно. Зборувам за тоа чувство на чувство на прекрасно чувство во твојата кожа, тело што помага да се разбудиш наутро со насмевка на лицето, да појадуваш и да тргнеш на пат. Јас исто така зборувам за способноста да се размислува, да се биде продуктивен и среќен.
Ако сте здрави, тогаш сте исклучително среќни и мора да сторите сè што можете за да останете на тој начин. Грижете се за себе, тоа обезбедува поддршка на имунолошкиот систем. Не е важно од каде ќе започнете, важно е да сакате храна, тоа ви овозможува да изберете кој и како сакате да бидете “.
Го избрав овој фрагмент затоа што сметав дека е инспиративен, претставен на едноставен и охрабрувачки начин. Но, книгата е многу посложена и топло ја препорачувам. Дали веќе сте го прелистале? Како ви се допаѓа? 🙂