Виетнамско кафе со јајце (CÀ PHÊ TRỨNG) - VietBeans

Денес би сакале да ве запознаеме со виетнамското кафе со јајца, CÀ PHÊ TRỨNG. Овој деликатес, кој на прв поглед се навикнува на Европејците, е многу популарен во Ханој.

CÀ PHÊ TRỨNG - виетнамска варијанта на кафе без куршуми

Виетнамско кафе

Некои обожаватели CÀ PHÊ TRỨNG го нарекуваат и „течно тирамису“ поради неговиот богат и сладок вкус. Подготовката е лесна. За оригинално CÀ PHÊ TRỨNG прво подготвувате силно, темно еспресо. Наша лична препорака е Hello5 Original или Coffee24 Strong, сварено во традиционалниот Phin. Оваа форма на подготовка му дава на кафето особено ароматична и силна нота.

Тогаш се што ви треба е јајцето за кафето од јајца. Во сад додадете жолчки и засладено кондензирано млеко и матете ја смесата додека не добиете убава, густа, пенлива конзистенција. Потоа ја истурате оваа пена врз вашето свежо сварено кафе со лажица и воила, кафето од виетнамско јајце е подготвено.

Ако сте во слатки, чоколадни варијации на кафе, тогаш CÀ PHÊ TRỨNG е вистинскиот избор. Лесен за подготовка, вкусен десерт за кафе од Виетнам.