Виното ве боли глава Зошто се случува ова и што можете да направите за да го избегнете тоа
Експертите го разбија митот за сулфитите одговорни за главоболките по конзумирање на одредена количина вино. Всушност, треба да посочиме на танини, хистамини и шеќер, велат тие.
Дали сакате да пиете вино, но немате главоболка? Секој експерт што ќе го прашате ќе ви каже дека единствениот 100% безбеден начин да го тргнете умот од пијалокот.
Ако ја исклучиме оваа можност, особено бидејќи се приближуваат зимските празници и сакаме да пиеме пијалок со пријателите, добро е да знаеме кои алтернативи се ослободуваат од непријатните несакани ефекти.
Сулфити, разбиен мит
Многу луѓе веруваат дека главоболките што се јавуваат после пиење вино се предизвикани од сулфити - конзерванси додадени од производителите за да спречат појава и развој на бактерии и мувла, но ова е само мит, истакнуваат експертите, цитирани од theindependent.com . Според нив, виновни се танините, хистамините и шеќерот во виното.
Танините се природни антиоксиданти содржани во кора од грозје и семиња. За повеќето луѓе, овие танини не оставаат со главоболка, но за некои, почувствителни на такви супстанции, можат да предизвикаат неподнослива мигрена.
Друг „злобен“ фактор е шеќерот. Во комбинација со алкохол, шеќерот предизвикува поголема потреба од вода во организмот за обработка на овие супстанции. Ако не внимаваме да останеме хидрирани, најверојатно следниот ден ќе се разбудиме со глава колку денар.
Трет инкриминирачки фактор се хистамините, супстанции чија концентрација се зголемува во зрелите производи. Црвените вина имаат поголема содржина на хистамин, познато дека предизвикува нетолеранција на оваа супстанца. Симптомите на нетолеранција на хистамин се слични на алергиите, вклучувајќи суви очи и мигрена.
Кои решенија се таму
Под овие услови, кои би биле решенијата со кои можеме да избегнеме главоболки, освен целосно откажување од пијалокот? Некои експерти препорачуваат прво да испиете две шолји силно кафе. Д-р Симур Дајмонд, претставник на американската фондација за проучување на главоболки, изјави за Чикаго трибјун дека супстанцијата наречена кофеин во кафето има ефект на компресија на крвните садови, што се спротивставува на непријатните несакани ефекти на виното.
Друг предлог е да земете антихистамин пред напорната ноќ за борба против потенцијалните алергиски ефекти.
Најпознат трик е да пиете побавно, наизменично, по една чаша вода со секоја чаша вино.
Видот на вино што го избираме е исто така важен. Сувите вина имаат малку шеќер и затоа имаат помала веројатност да ни создадат главоболка, додека црвените и десертните вина треба да се консумираат во умерени количини, особено оние за кои се знае дека се чувствителни на танини.