Виолетова морков за вашето здравје -% подобар здрав живот

Виолетовите моркови се богати со антоцијанини, антиоксиданси кои му даваат карактеристична боја на овој зеленчук. Тие помагаат против воспаление, а исто така и во спречување на разни видови на рак.

Виолетова моркови? Виолетова морков порано беше вообичаена и беше една од најпознатите консумирани сорти во Азија и Европа.

Веќе во 200 година п.н.е. виолетови моркови беа одгледувани, тие беа дистрибуирани во различни земји од арапски трговци со векови.

Имаше моркови од разни бои. Во зависност од тоа каде се одгледувале и како е составена почвата, се одгледувале бели, жолти или виолетови и скоро црни моркови.

Портокаловите моркови се познати уште од 17 век, тие првично потекнуваат од Холандија.

Тоа е мешавина од Холандските земјоделци беа одгледувани за да му угодат на кралското семејство од портокал.

Тие беа толку успешни што оваа нова сорта се тргуваше и надвор од холандските граници и брзо стана толку популарна што портокаловите моркови сè уште се продаваат насекаде.

Curубопитна приказна која е добро документирана и објаснува зошто овие денови на пазарот има само неколку видови моркови.

Но, старите сорти се повеќе се одгледуваат во последниве години, бидејќи тие често се класифицираат како „супер храна“.

Потоа, ќе научите интересни факти за виолетовите моркови, така што и вие ќе имате корист од нив.

Виолетова морков за вашето здравје

Зошто морковите се виолетови? Антоцијанините се одговорни за ова, што е растителен пигмент растворлив во вода.

• Антоцијанините се антиоксиданси кои можат да се најдат во разни намирници, на пример во црвено грозје, модри патлиџани, боровинки, црвен грав, црвена зелка или во калинки.
• Се разбира, знаете дека сите овие намирници се многу здрави, па може да претпоставите дека тоа е случај и со виолетови моркови.
• Овие го подобруваат здравјето на срцето, имаат антиканцерогени ефекти и го намалуваат лошиот ЛДЛ холестерол.
• Виолетовиот морков е идеален и за дијабетичари благодарение на антоцијанините што ги содржат.
• Вие исто така може да помогнете во регулирање на нивото на шеќер во крвта.

• Антиоксидансите што ги содржи ги штитат крвните садови и ги неутрализираат ензимите кои го нарушуваат колагенот и сврзното ткиво.

Виолетова моркови за губење на тежината

Овој вид морков е многу нискокалоричен и најдобро се јаде природен или бари на пареа. Има ефект на полнење и содржи многу растителни влакна.

• Интересно е и да се знае, дека можете да го користите за промовирање на варењето на храната. Виолетовите моркови не само што помагаат во регулирање на нивото на шеќер во крвта, туку исто така ја подобруваат апсорпцијата на хранливите материи, бидејќи содржат растителни влакна.
• Повеќето влакна во пурпурниот морков се раствораат, па затоа апсорбираат вода во дигестивниот тракт и формираат еден вид гел. Како резултат, тие постепено носат загадувачи со себе додека транзитираат низ цревата и да се намали холестеролот во крвта.

Спречување на проширени вени

Ако имате проширени вени или слаби вени, виолетовите моркови можат да помогнат во намалување на болката и притисокот.

• И тука антоцијанините се многу корисни бидејќи - како што веќе споменавме - имаат антиинфламаторно дејство. Во исто време, тие го подобруваат протокот на крв.
• Овој вид морков активира одредени Протеини кои се способни да го поправат оштетувањето на wallsидовите на крвните садови. Така можете да го подобрите здравјето на васкуларниот систем.

Проширените вени нема да исчезнат, но може да ги ублажите симптомите.

Превенција од рак на дебело црево

Како боровинки, ротквица или црвено грозје, виолетовите моркови содржат минерали и антиоксиданси кои штитат од клетките на ракот.

• Студија на Одделот за исхрана и наука за храна на Универзитетот во Мериленд (САД) покажува дека редовното консумирање на оваа храна може да го инхибира растот на малигните клетки во цревата.
• Не заборавајте секогаш да купувате органски одгледуван зеленчук за да можете навистина да имате корист од сите хранливи материи.

Природен сок од виолетови моркови

За целосно искористување на пурпурните моркови, можете да го користите за да направите пијалок. Ова е одличен начин да го започнете денот, но исто така може да ја придружува здравата вечера.

состојки

• 2 виолетови моркови
• 1 јаболко
• Сок од половина лимон
• 1 чаша вода (200 ml)

подготовка

• Измијте ги морковите и јаболкото, а потоа исечете ги на парчиња за да ја олесните обработката.
• Сега можете да го сочите зеленчукот, а потоа да го мешате со вода и сок од лимон. Потоа можете да уживате во пијалокот.

Вкусот на овој сок е малку кисел, а исто така и малку Питу, тоа е многу добро за вашето здравје!

Ако не бевте нови во пурпурните моркови, сега е време да го пробате овој зеленчук!

---