Високо протеински диети можат да го зголемат ризикот од заболување на бубрезите
Диетите со висока содржина на протеини, како Дукан диетата, сè уште се популарна алтернатива на традиционалните форми на диета што бројат калории. Сепак, истражувачите од Универзитетот во Гранада во Шпанија преку тестови на стаорци покажаа дека диетата со висока содржина на протеини го зголемува ризикот од појава на камења во бубрезите и други болести на бубрезите.
Д-р Високо протеинската диета на Пјер Дукан во последниве години доби зголемување на популарноста поради извештаите дека диетата и помогнала на војвотката од Кембриџ да стане доволно слаба за да се вклопи во нејзината венчаница и, наводно, ја врати постпарталната вредност добиена од ennенифер Лопез .
Во родната Франција на Дукан, се верува дека околу 2 милиони луѓе ја следат диетата.
Но, диетата е контроверзна. Здружението за диети на Обединетото Кралство ја рангираше диетата број 1 на годишниот преглед на диети во 2010, 2011 и 2012 година.
Тие посочуваат дека др. Самиот Дукан - кому му беше забрането да вежба како матичен лекар во Франција во 2013 година - се предупреди на здравствени проблеми поврзани со исхраната, вклучително и недостаток на енергија, запек. Недостаток на витамини и минерали и лош здив .
Во 2012 година Медицински вести денес објавија за студија која покажа дека на четири петтини од следбениците на Дукан им е ставена целата изгубена тежина во рок од 36 месеци. Овие типови диети со флуктуација на телесната тежина ве изложуваат на зголемен ризик од висок крвен притисок, дијабетес и срцеви заболувања .
Што откри новата студија?
Во новата студија, научниците нахранија 10 стаорци со диета со 45% ниво на протеини, додека контролната група од други 10 стаорци хранеа со диета со нормално ниво на протеини. Стаорците биле ставани на соодветните диети 12 недели - што е еквивалентно на 9 години од човечки аспект .
Оние кои имаат диета со висока содржина на протеини, треба редовно да вежбаат и да бидат сигурни дека јадете доволно овошје и зеленчук.
Во текот на 12 недели, стаорците на диета со висока содржина на протеини изгубиле 10% од телесната тежина. Но, тежината на бубрезите кај овие стаорци се зголеми за 22%, капиларите што филтрираат крв во бубрезите се зголемија за 13%, а колагенот околу капиларите за 32%.
Нивото на цитрат во урината на стаорците беше 88% помалку, а нивната pH на урината беше 15% покисела .
Мала количина на цитрат во урината и отечени бубрези се фактори на ризик за формирање камења во бубрезите. Високата pH на урината е, исто така, симптом на откажување на бубрезите и бубрежна тубуларна ацидоза, меѓу другите состојби .
Што значи тоа за луѓето?
Медицински вести денес разговараа со д-р. Вирџинија А. Апарисио, една од авторите на студијата. Д-р Апарисио рече дека „кога се вршат експериментални дизајни кај стаорци, и покрај нивната голема физиолошка и метаболна сличност со луѓето, на сите резултати треба да се гледа со претпазливост“.
"Студиите развиени кај луѓе, исто така, забележале многу слични резултати во плазмата и урината со она што го забележавме кај стаорци. Сепак, најважното нешто не е алармантно за населението. Ние само покажавме посиромашен бубрежен профил, што може да донесе компликации кај некои луѓе, особено склони кон долгорочни компликации на бубрезите или со зголемен ризик од заболување на бубрезите “.
„Јадењето големи количини на овошје и зеленчук го намалува ризикот од формирање камења во бубрезите“, советува др. Апарисио. „Веројатно се должи на нивната висока содржина на калиум и магнезиум, што ја надополнува киселоста на диетата со висока содржина на протеини.
Апарисио исто така препорачува некој што има диета со висока содржина на протеини, редовно да вежба за да добие активно ткиво, што ќе го намали „ефектот на враќање“ на зголемувањето на телесната тежина кога диетата ќе престане.