Вистината за храната, исхраната и диетите - Свен Дејвид Милер

Кои се природните ароми?
Во ЕУ, аромата се нарекува природна ако е добиена од суровини од растително или животинско потекло. Со сок од портокал, не мора да доаѓа од портокал. Може да се добие и од други суровини што се наоѓаат во животинското или растителното царство. Една идентична природна ароматична супстанција беше составена во лабораторија врз основа на нејзиниот природен модел, во овој пример портокалот. Спротивно на тоа, вештачката арома е целосно создание од лабораторијата и нема природен модел. Еден пример е супстанцијата етил ванилин, чија арома потсетува на ванила. Ако, пак, пакувањето рекламира природен вкус, дефинитивно вреди да го прочитате пакувањето повнимателно. Термините „природа“ и „природна“ не се заштитени во овој контекст. Природни вкусови како пулпа од ванила, која секогаш е поповолна од ванилин, се идеални.

исхраната

Лесните производи имаат помалку калории?
Не постои законска дефиниција за поимот светло. Тоа е само раширено дополнително име за храна и луксузна храна што има намалена содржина на одредени компоненти како што се алкохол, маснотии или шеќер. Оваа ознака не дава никакви информации за енергетската содржина на храната. За одредени термини, сепак, постојат прописи од законодавецот. На пример, производ со намалени калории мора да содржи најмалку 30 проценти помалку калории од истата количина на производ без оваа ознака. Нискокалорична храна мора да содржи не повеќе од 50 килокалории на 100 грама. За пијалоците, максималната вредност е 20 килокалории. Лесни производи или засладувачи можат да ви помогнат да изгубите тежина. Но, се разбира, лесните производи и засладувачите не ве прават тенки. На крајот на краиштата, тие не се лекови, туку храна.

Што значи најдоброто пред датумот?
Најдобар датум е датумот што треба да се испечати на пакувањето, што го означува денот до кога може да се консумира прехранбен производ доколку е правилно зачуван без значително губење на квалитетот и вкусот. Не е датум на истекување. Ако ова е означено како такво на пакувањето, храната може да не се консумира или преработува повеќе.

Препораки за книги: Современи бајки за исхрана, Schlütersche Verlagsgesellschaft и најгустата диета лаги, Schlütersche Verlagsgesellschaft