Вистинска авантура за храна - DJH Блог
На турнеја со откритија со часот
На секој училишен час, веганите седат покрај изроди за брза храна, шеќерни слатки рамо до рамо со нетолерантни на лактоза. Дали јадењето денес стана покомплицирано? Одговорите се дадени од бројни понуди во младинските хостели. Знаењето и квалитетот се служат - без никаква идеологија, но со многу забава!
Компост или тенџере? Хелен ги држи свежо избраните зелени стебла наоколу. Десетгодишното момче ја пронајде околу хостелот за млади. Сега групата заедно истражува дали станува збор за трева или билка за јадење. За среќа, референтните растенија растат во внатрешната градина со билки. Подоцна, сите билки што се собрани се обработуваат заедно во кујната во вкусно јадење.
Под наслов „здрава исхрана“, младинските хостели низ цела Германија имаат многу на менито за училишните групи да останат неколку дена.
Кулинарска турнеја низ Германија
Се запознавме со Хелен и нејзините соученици во младинскиот хостел Форбах-Херенви. Нашата мала кулинарска фитнес-турнеја низ Германија на југот на републиката започнува со програмата за исхрана и билни производи таму. Иако растенијата во Херенви се во преден план, не станува збор за демонизирање на други состојки или промовирање на веганизам. Наместо тоа, во текот на трите дена учесниците прво запознаваат природни основни производи за да ги искористат за да направат здрава и вкусна храна.
Фитнес тест во Менхенгладбах
Следната точка на турнејата е конкретно за оптималното гориво за физички и ментални перформанси. Одиме на север. На шест километри од нашата дестинација, младинскиот хотел Менхенгладбах, поминуваме покрај Борусија парк. Додека фудбалските професионалци треба да се справат со нивото на лактат на тренинг и со гризе противници на денот на Бундеслигата, учесниците во „Врвот се вклопуваат? Секако! “Конечно во домашни закуски. На почетокот има тест за фитнес. Малте од Реклингхаузен самиот е изненаден колку брзо му недостасува здив. Се разбира, единаесетгодишниот навивач на Шалке не сака да го остави тоа да седне на него. Значи, тој навистина се вклучува со многу амбиции. По петдневниот камп за фитнес тренинг во Менхенгладбах, тој точно знае како да продолжи дома за да се постигне нутриционистичко ниво до Лигата на шампионите.
Понатаму источно: Уште едно вистинско уживање нè чека во Ханкенсбител на работ на Линебург Хит. Локалниот хостел за млади започна програма за исхрана на животните. Во отворената приколка зад тракторот, учесниците на курсот започнуваат сафари со животински фарми во органската фарма Баук. Овие животни се таму за да се откријат: американски биозони на прерии,
Европски воден бивол, говеда од степски добиток, азиски јакови, лами, елен Давид, кози од Ангора, овци од рекет и муфлон.
Авантуристичка вистинска храна во младинскиот хостел Мироу
Лов на среќа во Линебург Хит
Фармерот Хенинг Баук раскажува многу интересни факти за животните - без латински јазик на кој било ловец. Иако нема лов за време на сафари, тоа е тема на програмата. Со стрелаштво - на целта - учениците се запознаваат со класично ловечко оружје на нивните предци. „Обожавам да јадам колбаси. Сепак, мило ми е што не морам сама да колам животни “, вели осумгодишната Катлин. Нејзиниот соученик Ноа, само што го изгуби апетитот за месо: „Повеќе би сакал сите интересни животински фарми што ги видовме да продолжат да живеат“.
Возачка дозвола за исхрана во Хесен
Исто како што мислењата се разликуваат околу потрошувачката на месо, нашата турнеја во Германија сега ни нуди две правци: јужно до Биденкопф во Хесен и запад кон Линген во Емсланд. На двете дестинации станува збор за образование и трансфер на знаење, што секако поминува низ стомакот на многу практичен начин, во зависност од темата. Со возачка дозвола за исхрана за ученици од трето и четврто одделение во Биденкоф, децата можат да направат една работа пред сè: направете го тоа сами! Почнувајќи со подготовка на мали, ладни јадења, возачката дозвола за исхрана нуди различни полиња за учење: запознавање на термините за исхрана, проценка на порциите, а исто така и чаршафи и оброци заедно. Секогаш таму: измислениот лик на умниот мајстор готвач Катер Кук. Тој знае како да се подготви и да се подготви за кујната или како масите повторно да бидат искриени. „Ние самите направивме овошен јогурт од свежи состојки. Дефинитивно ќе го сторам тоа повторно дома “, вели Дени (9). Тој исто така сака да пристапи кон потешките рецепти со мама и тато во нивната сопствена кујна. „Следно ќе ги направам моите омилени палачинки сами!
Со тоа целта на лиценцата за исхрана е постигната во секој случај. Програмата развиена од Федералниот центар за исхрана има за цел да ги научи луѓето како да ракуваат со храна и да предизвикаат интерес за она што го јадеме.
„Храна и забава“ во Емсленд
На сценската дестинација Линген, на постарите деца до 11 одделение им се нудат и правилни едукативни рецепти за здрава исхрана. На „патувањето со откривање за познавачите“ одговорите се доставуваат на секојдневните прашања како што се: Што всушност јадеме? Кога храната е задоволство? Што ако јадеме погрешно? Колку е опасно премалку вежбање? Какво влијание има рекламирањето врз нашето мени? Наместо брза храна, едукаторите за слободно време и екотрофолозите служат еден вид забавна храна - здрава мешавина од добра храна, многу вежби, нови сознанија и вистинскиот дел од уживањето.
Фокусот е ставен на камперски оган: на крајот од долгата вечерна скара, стапот леб готви преку жарот.
Вкусна игра со оган во Мек-Пом
На крајот на кулинарската турнеја низ Германија, имаме врел совет за учениците од средно училиште (7 - 10 одделение) што не води кон северо-исток, до Мироу во округот Мекленбург езеро. Локалната програма „Добро за тоа“ се фокусира на камперскиот оган: Овде садот за орда се врти над пламенот. Постојат и домашни колачи со тесто и на крајот од долгата вечер за скара, лепчето од стапчиња се готви преку жарот. Искуства на отворено - на пример кајакарство на Mirower See - украсете го искуството од прва рака на подготовка на јадења од секој ден.
„Дали сте сè уште гладни за плескавица од колбаси од картонската кутија?“, Ги прашува своите студенти Алмут Бергман. Во овој случај, фактот дека никој не одговара е многу добар знак.
Патем: Нутриционистичките прашања се многу важни не само во контекст на училишните патнички понуди во младинските хостели. Специјалните барања за угостителство поради алергии или нетолеранција на храна ќе бидат разгледани што е можно најдобро. Регионалните и свежи состојки се повеќе се користат - а на некои места готвачите им даваат вкус на своите гости со редовниот Ден на зеленчук.
Обидете се!
Ова е местото каде учениците добиваат вкус за тоа: Одлични понуди за сè што е поврзано со готвењето
Jugendherberge.de/fitdrauf
за djh.redaktion
Веќе 100 години младинските хостели претставуваат вредности што го збогатуваат животот. За секој што шета низ светот со отворени очи. Сакате да ја искусите заедницата и да пристапите едни на други. Храбар. Понекогаш курви.