Вистинска големина на порција Колку е порција

Премногу храна или - колку е непријатно - малку премалку: Готвењето на вистинската големина на порција не е толку лесно. Со нашите упатства, никогаш повеќе нема да готвите премногу или премалку.

големина

Гответе ги вистинските количини

Слободните сакаат да готват онолку колку што би јадело мало семејство. Најдоцна до третото загревање, храната тешко дека ќе има добар вкус. Од друга страна, исто така може да се случи многу брзо со голем број гости да има одеднаш премалку на масата. Затоа ќе ви покажеме како правилно да ја процените количината на храна што ви треба.

Правило за рака за вистинска големина на дел

Оние кои готват за себе имаат најлесно: затоа што вашата сопствена рака е совршена основа за да процените колку храна ви треба. Обично големината на телото и големината на рацете се поврзани. Тоа е, ниските луѓе имаат помали раце од високите. Бидејќи помалите луѓе обично не јадат толку многу колку високите луѓе, раката е многу корисна како алатка за проценка. Како водич, можете да ги користите следниве правила:

  • А. грст е мерка за голем зеленчук и овошје како круши.
  • Две раце формираат чаша, се една порција за сецкан или мал зеленчук, овошје и салати.
  • А. цела тупаница е за порција ориз и тестенини.
  • Околу еден Дланка Делот од месо и риба треба да биде голем.
  • Еднакви две грсти јадеме по порција со чипс, пуканки, гевреци (барем тоа е теоријата:-)).

Просечни големини на порции - количини во грамови и милилитри

Доколку ви требаат подетални информации, нашата табела ви ги обезбедува сите податоци што ви се потребни за готвење. Сепак, овие бројки се наменети само како груб водич. Ако веќе е познато дека „добри јадачи“ доаѓаат на гости, треба да пресметате двојни порции по човек и нос. На крајот на краиштата, сите треба да бидат сити!

Супа
како почетник: 200 милилитри
како главно јадење: 400 милилитри

месо и риба
како филе: 200 грама
со коски итн.: 300 грама
Oulивина без коски: 150 грама
преработено месо како што е сос од Болоњезе: 120 грама

зеленчук
како гарнир: 200 грама
како главно јадење: 500 грама

Компири
како гарнир: 200 грама
Пире и помфрит: 150 грама

ориз
како гарнир: 60 грама

Тестенини
како гарнир: 80 грама
како главно јадење: 150 грама