Вистинска храна; Да молам; и без диета со фалсификувани делови
27 ноември 2016 година од администратор | 2 коментари
Ние тоа го знаеме - кој копира банкноти или става во оптек фалсификувани или фалсификувани, ќе биде казнет.
Сепак, постојат фалсификатори, претежно организирани.
А што е со храната?
Нема вистински ќебапи на Рипербан, туку лажни: Во секој случај, тие често содржат емулзија на месо и адитиви, како што утврди НДР.
Да претпоставиме дека тестираните решетки за ќебап-донер немаат многу редовни клиенти и не им е важно на прошетниците - ако ситно исецкана маса како месо плива помеѓу ќелапчињата во капка од сос од лук со лути зачини, не може да се види скандал.
Покрај тоа: Кога сме веќе на Рипербан и дали е разумно или апсурдно очекувањето да се најде „вистинско месо“ таму?
На крајот на краиштата, очекувањата за „вистинска храна“ се ниски - веќе мораше да забележиме премногу тестови со негативни резултати, при што тестовите служат за да се означи помалку лошото со „ДОБРО“ меѓу многуте лоши производи - и ова „ ГУТ “е всушност бесмислено, бидејќи навистина добриот производ воопшто не може да се најде во тестираната категорија: Капсулите за кафе добиваат разумно добри оценки, иако во основа се неприфатливи:
Бидејќи производството и „отстранувањето“ на пакувањето е труење со животната средина, постигнатата цена на кафе-килограм е чисто откинување, воведување на производот наспроти секоја разум (освен „дистрибутерот на економски капсули“) до преовладуваното прифаќање кај популацијата може да се сфати само како перење мозок ...
Во овој поглед, научивме да живееме со лаги, со илузија дека се препуштаме на нешто добро со тоа што ќе бидеме откинати, а прашањето за засилувачи на вкус во секторот за кафе е толку табу што е единствено и изгледа почудно отколку тоа е: Производството на млечно кафе од капсулата е можно само благодарение на длабокиот стисок во магичната кутија за храна со храна.
Пример: оцет во тестот
„Што е добар оцет“ - на ова прашање треба да се одговори со истражување на „тестот за оцет“, и како се тестира оцет, како треба да има вкус, изглед и чувство, може да се добие од германското земјоделско друштво, медалите за глоден и сребро простува, прочитај.
Постојат нивоа на квалитет, а секако има и одредени категории цени: Четвртлитарскиот „вистински“ Балсамко ди Модена е достапен од 25 евра, а не се користеше само вино за подготовка, туку и обичен шеќер - тестот беше и беше пред некое време исто така веројатно не е репрезентативен.
Во 2011 година имаше тест од страна на Stiftung Warentest на балсамички оцети и весникот BILD го сними со насловот „убава“:
Балсамичен оцет во тестот
Агитирањето со такви наслови може да биде забавно на краток рок, тогаш треба да следи мал текст:
Тестерите ги испитале 22 темни оцети со декларација „Ацето Балсамико ди Модена“. Само шест постигнаа „добар“. За жал, некои не ги исполнија условите дури и да им биде дозволено да го носат ова име: три не содржат доволно киселина, со шест производи оцетната киселина не доаѓа само од грозје. Тестерите пронајдоа оцет направен од шеќерна репка, пченка или шеќерна трска, ...
- и централен стих на митот за Модена е:
Ова е она што го разликува темниот Ацето Балсамико ди Модена: длабоко кафеав и јасен, нежен и малку како оцет, делумно со мирис на дрво. Вкусот треба да биде сладок и кисел и избалансиран.
Да бидам искрен - ова е слива - вид на искрена храна - дури и ако нема место во овој напис.
Во реалноста, „Модена“ е само место како „Нирнберг“ - место што го дава името на храна со „заштитено географско потекло“ - свињите чие месо беше колбасирано во „колбасите во Нирнберг“, исто толку добро може да бидат и „Франкфуртери“ " да обезбеди.
Но, според легендата, оцетите во Модена се чуваат во мали дрвени буриња на магацините во куќите и главно се зафатени со малку созревање и испарување, а со тоа се зголемуваат во вредност како осигурување на живот - слично на некои француски „eu de vie“ - Секако, има смисла да се чуваат течности од овој вид на таванот: Природно ги балансира флуктуациите на температурата и делува како климатски неутрален систем за климатизација ...
Балсамичен оцет - без „Модема“ во името, може да биде сè, се чини. Слатка, длабоко кафеава, густа и можеби дури и кисела. Ова често се користи за декоративни цели - исто така и во блогови за храна - и навистина не прави салата подобра, но нашето „естетско чувство“ сега е толку расипано со сите сјајни фотографии што реалноста на нашите чинии е шокирана, барем сфатена како непријатна:
Ниту Меџи ниту Нор не би привлекувале клиенти со оваа фотографија, па дури и конзервирана готова супа тешко дека некогаш има „искрена фотографија“ на етикетата. Она што можете да го видите одблизу, сепак, е дека оваа супа од леќа има повеќе оцет на долниот раб на плочата отколку што вообичаено додавате во супата од леќа: Оцетот е домашен, Созреана во мир, но не и претерана. Ова резултира во блага киселост која не дава чувство дека сте зачинети ...
За да се заврши тука и за денес, се кажуваат многу нечесни работи за храната, со други зборови: лага, и „никој“ не сака да биде вистина, она што е вистина. Некои се ограничуваат и се навикнаа толку многу на тоа што се убедени дека можат да јадат нешто без да се здебелат, други не јадат скоро ништо и добиваат на тежина од тоа.
Инстант супата се продава како „домашна“, компир салатата од кофата е составена лично од готвач, а „домашен сладолед“ значи дека сопственикот на сладолед поседува акции во компанија за храна?