Вистинска храна во вистинско време; Теми - Reformhaus®
Док Флек помага
Статус: 25.05.2017 (25.05.2017)
Нашата нова серија: колоната „Док Флек помага“ од Др. Ана Флек или скратено Док Флек. Таа е специјалист по интерна медицина, ревматологија, превентивна и нутриционистичка медицина со експертиза во областа на натуропатија и алтернативни методи на лекување. Со години е експерт во областа на иновативна нутриционистичка и превентивна медицина. Таа стана позната како Док Флек во серијата НДР „Дополнувањата на исхраната“. Док Флек може да го доживеете со Reformhaus® на предавање. Датумите можете да ги најдете овде.
Што е здрава исхрана? Се соочувам со ова прашање повторно и повторно - во моето работно време, како и за време на предавањето за предавање „Док Флек во живо“, за кое од февруари сум на пат со Реформхаус. За мене е важно да пренесам дека здравата исхрана е спротивна на крутата и радосна догма.
Бидејќи правењето без не е основа за здраво однесување во исхраната. Затоа претпочитам да зборувам за здрава исхрана, уште повеќе за здраво уживање и не толку за здрава исхрана. Бидејќи однесувањето е исклучиво одредено од умот, но не како да јадеме и да уживаме во нашата радост, нема да издржиме долго!
Појадок - за моќен почеток на денот
Затоа: Секогаш давајте си на себе си и секој ден почеток што го заслужувате: најдобар. И не е наука за ракета да му обезбеди на организмот витамини и минерали што му се потребни. Напротив, тоа е исклучително вкусно и не мора порано да поставувате аларм за здрав појадок. Затоа што дури и со неколку свежи овошја по вкус, комбинирани со протеини, на пример две до три лажици кварк со малку маснотии и иста количина млеко (веган: лажици семе од чиа, 150 милилитри ориз или пијалок од овес), плус две лажици ленено масло за здравјето на вашите клетки, сè пире добро - дали е здрава алтернатива за џем ролатите на вашата трпеза за појадок. Распрснете неколку бадеми, над горниот дел за потребниот залак - и денот може да започне!
Ручек - мала пауза од секојдневниот стрес
Во пладневните часови нашиот организам е подготвен за понатамошно внесување храна. Но, за жал, во стресот на секојдневниот живот, сите ние премногу често не одвојуваме време за ручек. Срамота е, бидејќи од нутриционистичка гледна точка, овој оброк е снабдувач на енергија за остатокот од денот. Крцкави, шарени салати, на пример, се совршени бидејќи суровиот зеленчук се вари оптимално за време на ручекот. Прелив со висококвалитетно масло ја подобрува апсорпцијата на витамини растворливи во маснотии. Совршено е ако во вашата салата има авокадо. Бидејќи авокадото е паметна и исполнувачка храна со одличен баланс на хранливи материи, висококвалитетни масти и витамини. Јас навистина ги ценам.
Би сакал да предупредувам на големи количини јаглени хидрати на пладне, бидејќи тие предизвикуваат трепкање на нивото на шеќер во крвта. Ова промовира желба за храна и губење на перформансите во попладневните часови. Мој совет за секој што не може без слатки попладне за да остане фокусиран: Однесувајте се на мал (!) Десерт за време на ручекот, ова ќе спречи „шеќерен врв“ и помалку инсулин ќе влезе во крвотокот. Ореви, семиња или бадеми се секогаш подобра алтернатива како закуски за итни случаи.
И, конечно, лесна вечера
Како за вас Дали вечерата за вас стана и главниот оброк во денот? Дали сте со вашето семејство или се среќавате со пријатели за вечера? Вашето тело - метаболизам и дигестивен систем - сега ќе премине во режим на мирување. Затоа е подобро да се управува јасно од тешко сварлива, лесно ферментирана храна како овошје, салата или јаглени хидрати од цели зрна. Јадат навечер, тие се тешка работа за цревата. Но, му треба пауза во текот на ноќта, бидејќи дигестивниот систем сега е несоодветен.
Покрај тоа, во овој период се формираат незаменливите хормони за раст и поправка. Овие хормони за раст осигуруваат дека малите деца растат, а за нас возрасните тие се еден вид фонтана на младоста. Затоа, навечер, супа од зеленчук со протеини или вегетаријански оброк со киноа и зеленчук со малку јаглерод во пареа, се подобри избори.