Вистинска храна за животот на заболените од деменција
Ажурирано: 02.07.19 - 12:31
По можност со џем: Пациентите со деменција често преферираат многу слатки јадења - и негувателите дефинитивно треба да попуштат на ваквите барања. Фото: Маркус Шолц
Треба да биде богата со маснотии, мека со вилушка, но не преварена до непрепознатливост: Негувателите треба да обрнат внимание на неколку работи кога подготвуваат храна за луѓе со деменција. Неколку основни правила.
Берлин (dpa/tmn) - Пациентите со деменција често имаат прецизни идеи за тоа како и што сакаат да јадат и пијат. Сепак, тие често не се во можност толку добро да ги комуницираат овие преференции.
Уште поважно е негувателите да размислуваат за ова кога купуваат и подготвуваат храна. Германското друштво за Алцхајмерова болест сега состави совети за ова во брошура. Преглед.
Храна: Она што добро го вкусуваат луѓето со деменција се разликува од пациент до пациент. Но, постојат сличности. На пример, многу страдаат од слатка и масна храна. Негувателите исто така треба да попуштат на овие преференции. Во случај на деменција, клучно е пациентот да јаде со задоволство и задоволство. За да ја направите диетата малку поизбалансирана, роднините може да ги засладат јадењата - со мешање на кисела зелка со сируп од цвекло, на пример, или ширење на колбас од црн дроб и мед на леб истовремено.
Пијалоци: Многу пациенти со деменција одбиваат вода затоа што е тешко да се пие дури и со мали потешкотии при голтање и таа брзо излегува од устата. Дебели, слатки сокови како што се праска или сок од банана, затоа се подобри. Сокот од грејпфрут, од друга страна, не е добра идеја бидејќи може да пречи во преработката на лекови. Кафето има предности и недостатоци: Од една страна, може да го намали апетитот, така што пациентите со деменција јадат помалку. Од друга страна, тие често го сметаат мирисот за смирување затоа што кај нив буди позитивни спомени.
Зачини: Слично на кафето, одредени зачини исто така можат да го спречат апетитот - црвени пиперки и чили, на пример. Црн чај и кола може да имаат сличен ефект. И лукот спречува апсорпција на маснотии и јаглехидрати и затоа може да предизвика опасно слабеење, предупредуваат експертите.
Подготовка: Различни текстури и конзистентност вознемируваат многу пациенти со деменција. Ако е можно, роднините треба да ги готват сите јадења додека не станат меки, но во исто време да не служат непривлечна каша. И храната не треба да биде претопла, бидејќи болните честопати ова го забележуваат предоцна. Брашно или ронлива храна најдобро се натопуваат од негувателките пред јадење - во спротивно тие честопати предизвикуваат проблеми со голтање.