Вистинска леќата - Како да знаете и да користите
Профил, слики и опис на обработливите култури/земјоделските култури (или ловите култури), како и нивните придобивки за исхраната и здравјето.
Леќата може да се користи како Gито овошје, кога Покријте сточна храна или расте како дел од зелено ѓубриво. Неговата соодветност за одгледување на земјоделски култури резултира од многу брзиот развој на младите со интензивно покривање на почвата и сузбивање на плевелите што трае до првиот мраз. Производството на жито од леќата се чини многу интересно на прв поглед, но од една страна приносите на жито се релативно ниски во споредба со житото и од друга страна тешкотиите во обработката (проблеми со лупење!) Сè уште не се решени. Делови за јадење/јадење
Информативни категории за ова обработливо растение/култура
Полевни култури/земјоделски култури - краток профил „вистинска леќата“
Ботаничко име: Fagopyrum esculentum
Германско име: Вистинска леќата
Со цел: Каранфили (кариофили)
Семејство: Семејство со јазли (Polygonaceae)
Род: Леќата (фагопирум)
Други синоними/заеднички имиња: Заедничка леќата, хедер, жито од хедер, гасеници од хедер, мешавина, круша, црно велшко зрно, измачена (осветлена Грикијаи), турска пченица;
Одгледување на обработливи култури/земјоделски култури (уловни култури)
Леќата прави мали побарувања за почвата и исто така успева во инаку прилично стерилни области од хедер и блато. Сепак, растението е чувствително на студ и не може да толерира температури под + 3 ° С. На леќата и е потребна температура на почвата над 10 ° C за да ртат и затоа може да се сее само од средината на мај до почетокот на јуни. Поради овие барања, одгледувањето во Европа е можно само до околу 70 ° северна географска ширина и на надморска височина до 800 m. Поради небезбедно вкрстено опрашување, леќата произведува само околу девет ореви по растение, и покрај многуте цвеќиња.
За да се добијат ореви од хеuckда, тие се сеат во Централна Европа помеѓу средината на мај и средината на јуни, а во потоплите ниски области само во јули. Оревите зреат брзо во рок од десет до дванаесет недели по сеидбата, така што бербата со методот комбајн може да се одвива помеѓу крајот на август и почетокот на септември. Леќата е многу чувствителна на атмосферските влијанија, поради што приносот подлежи на многу повеќе неизвесности отколку кај конвенционалните житни култури. На особено добри локации (вино-одгледувачка клима) леќата може да се одгледува и како втора култура по рано зрели култури како што е зимскиот јачмен. Со датумите на сеење од средината до крајот на јуни, можна е берба на крајот на септември.
Леќата како зелено ѓубриво/фаќање култура: Леќата 'ртат дури и во најсуви услови и брзо се крева. Поради брзата покривка на почвата, таа им нуди на другите култури ефективна заштита од појава. Леќата затоа е одличен партнер во позеленување на мешавините. Се карактеризира со фина мрежа на корени во областа на трошките. Дури и при слаби мразови ќе замрзне. Неварен леќата не се препорачува како зелена култура.
Историја и развој
Леќата е древна култура. Првично доаѓа од Централна до Источна Азија. Во Централна Европа ретко се наоѓа диво на патеки и рабови на шуми, како и во полиња со остатоци и плевели. Залихите главно доаѓаат од одгледување или сеење (на пример, како дива или пчелна сточна храна) и често траат само неколку години. Вистинската леќата претпочита лабава, песочна почва која е слаба во основата и умерено кисела. Тоа е растение кое сака топлина и претрпува штета од студ дури и при ниски температури.
Леќата веројатно за прв пат се одгледувала во Кина. Зрна од хе Bда се археолошки докажани и од скитските населби од 7-ми до 4-ти век п.н.е., северно од Црното Море. Во Централна Европа, се шири од исток кон запад за време на доцниот среден век, поленот од леќата и зрната може да се откријат само од 12 век најрано. Во Германија, првото писмено споменување на леќата потекнува од Leinetal (1380) и од Нирнберг (1396). Од 16 век па наваму, се одгледувало низ цела Европа во области каде климата и почвата го отежнувале користењето за други цели.
Одгледувањето леќата беше концентрирано во Централна Европа во 17 и 18 век. Особено бидејќи одгледувањето компири нагло се зголеми во 18 век, кое исто така сè уште успева на релативно сиромашните почви, значењето на леќата како снабдувач на храна значително се намали. Во средината на 20 век, одгледувањето леќата во Германија стана целосно незначително, бидејќи употребата на вештачки ѓубрива овозможи да се одгледуваат попродуктивни култури на посиромашните почви. Во изминатите неколку децении, сепак, леќата е засадена како лажен производ поради промените во исхраната.
Леќата е од мало значење ширум светот. Според ФАО, во 2014 година биле собрани 2,057 милиони тони леќата ширум светот. Најголеми растечки земји се Кина (0,7 милиони тони), Русија (околу 0,7 милиони тони) и Украина (0,2 милиони тони). Во Германија сè уште се одгледува (во мали количини) во Линебург Хит, во Шлезвиг-Холштајн, Вестфалија, на Долна Рајна, во Ајфел, во Хунсрук, во Горна Франконија и во некои алпски долини.