Витамин А - ретинол
Витамин А. е првиот витамин растворлив во масти откриен во 1913 година. Тој се апсорбира во организмот во форма на ретинол. Растителни пигменти, наречени каротеноиди, се претвораат во ретинол и ги има во многу овошја и зеленчуци. Овие соединенија се нарекуваат и провитамин А., бидејќи тие се претходници на активната форма на витамин А.
Повеќето активира Формата на овие провитамини е бета-каротен. Овој претходник на витамин А е широко проучен во последниве години, бидејќи се верува дека има антиканцерогени својства.
Витамин А. потребно е во телото за производство на родопсин, пигментот кој ни помага да видиме во мракот. Затоа е од суштинско значење овој витамин да не недостасува во исхраната, дури и ако се чува во мали количини во црниот дроб како резерва.
Витамин А. исто така е ценет за неговото дејствување на кожата, шајка и заби. Е моќен антиоксиданс кој ги напаѓа слободните радикали, заштитувајќи ги клетките од предвремено стареење.
Витамин А. ја штити оралната, дигестивната, урогениталната и респираторната мукоза, спречува влегување на токсини во организмот и помага брзо да се лекува по инфекции или воспаленија.
Витаминот А, исто така, помага во развој на коските и одржување на ефикасноста на имунолошкиот систем. Значи, додатоци на витамин А. им се даваат на децата за брзо закрепнување од сипаници, намалувајќи го ризикот од компликации.
Функции на витамин А.
- антиоксиданси
- Асимилација на калциум
- Ноќна визија
- Здравје на ноктите
- Здравје на кожата
- Формирање на бели крвни клетки
- Формирање на антитела
- Имунолошки систем
- Дигестивниот систем
- Репродуктивниот систем
- Разграничување на бојата
Терапевтска употреба на витамин А.
Витамин А. се администрира во случај на недостаток, како и во случај на одредени болести, исто така акни, псоријаза и ихтиоза.
Покрај тоа, се чини дека витаминот А има позитивни ефекти врз луѓето кои страдаат од него цистична фиброза и тоа ги намалува ризиците од сипаници кај Деца. Неодамнешните студии покажуваат дека витаминот А може да го намали ризикот од рак, респираторни проблеми кај деца и глауком. Докажано е. исто така, дека антиоксидансите, како што е бета-каротинот, можат подобрување на меморијата и процесот на учење и тоа намалување на ефектите од стареење на мозокот.
Терапевтски индикации
- Повторени инфекции
- Одложен раст
- Сува кожа
- гингивитис
- Тешкотии во дишењето
- Псоријаза
- Глауком
- сипаници
Недостаток на витамин А.
Недостаток на витамин А. е главната причина за губење на видот.
Еден од првите знаци на недостаток на витамин А е намалена острина на видот во мракот. Друго марка од недостаток се: ретардација на растот кај деца, проблеми со репродуктивниот систем кај возрасни, гингивит, сува кожа и намалена отпорност на инфекции. Тежок недостаток Витаминот А може да доведе до спонтан абортус, анемија, па дури и смрт.
Ако некое лице е особено подложно на инфекции (отитис, грип, итн.), Зголемувањето на внесот на витамин А може да биде од корист. Исто така, сувата и груба кожа, чувствителност на светлина, сува коса и кршливи и кршливи нокти се сите знаци на недостаток на витамин А.
Симптоми на недостаток на витамин А.
- Чувствителност на светлина
- Сува и груба кожа
- Мукозна инфекција
- Иритација на очите
- Проблеми со варењето на храната
- Повреди на окото
- Акни
- брадавици
- Скршени нокти
- Сува коса, без сјај
- Рекурентни инфекции
- Цисти (мртви клетки)
Извори на витамин А.
Витамин А. Се наоѓа природно во храната животинско потекло: јајца, црн дроб, масна риба (харинга, сардела, скуша), полномасно млеко и млечни производи без маснотии (павлака, путер).
Маслото од црн дроб на треска е одличен извор на витамин А.
Провитамин А (бета-каротин)) е но растително потекло. Зелен зеленчук и овошје (спанаќ, зелена салата), жолто (лимон, грејпфрут) или портокалова (манго, портокали, моркови) се богати со провитамин А.
За разлика од витамини растворливи во вода (како витамин Ц, на пример), Витамин А. тоа е релативно стабилно на изложеност на топлина и светлина. Иако генерално не е уништен со термичка подготовка на храна, витамин А може да стане неактивен при контакт со железо или бакар. Витаминот А е заштитен во присуство на витамин Е. Поради оваа причина, витаминот Е или други синтетички антиоксиданти обично се додаваат на додатоците кои содржат витамин А.
Ceитарки за појадок, сокови, млечни производи и друга храна се збогатени со витамин А Овошјето и зеленчукот содржат бета-каротен и други претходници на овој витамин, кои телото може да ги претвори во витамин А.
| Храна богата со витамин А (во микрограми на 100 g) | |
| Масло од црн дроб на треска | 30 000 |
| Џигер од јагнешко месо | 23.500 |
| Путер | 708 година |
| Паштета од свински црн дроб | 600 |
| Жолчка | 570 година |
| Конзервирана риба (туна) | 370 година |
| Кавијар | 560 година |
| Сирење | 300 |
Барања за витамин А.
Препорачана дневна доза на витамин А е 5000 IU (меѓународни единици) за мажи и 4000 IU за жени.
| Препорачана доза на витамин А (во микрограми на ден) | |
| доенчиња | 350 година |
| Деца на возраст од 1 до 3 години | 400 |
| Деца на возраст од 4 до 6 години | 450 година |
| Деца на возраст од 7 до 9 години | 500 |
| Деца на возраст од 10 до 12 години | 550 |
| Адолесценти на возраст меѓу 13 и 15 години: момчиња/девојчиња | 700/600 година |
| Адолесценти меѓу 15 и 19 години: момчиња/девојчиња | 800/600 година |
| Возрасни: мажи жени | 800/600 година |
| Постари лица (над 75 години): мажи/жени | 700/600 година |
| бременост | 700 |
| Breените кои дојат | 950 година |
Хипервитаминоза А.
Иако е исклучително корисен за организмот, вишокот витамин А може да доведе до здравствени проблеми.
А. доза поголема од 25,000 IU на ден за три месеци може да доведе до проблеми со кожата и црниот дроб. Кај деца, доза поголема од 5000 IU или 1,5 mg на ден може да доведе до опаѓање на косата, оштетување на коските, главоболка, повраќање и диплопија (двоен поглед).
Во случај на бремени жени, хипервитаминоза А. може да предизвика малформации на фетусот, особено на нервниот систем.
Првиот знак на хипервитаминоза е сувост на усните, проследено со сува назална мукоза и очи.
Проверете содржина на мултивитамини, рибино масло од црн дроб и додатоци на витамин А за да бидете сигурни дека не ја надминува препорачаната доза за 100%.
- Водич за храна
- Диети за слабеење
- Вегетаријанска диета
- Кулинарски традиции
- Персонализирана диета
- Витамини и минерали
- Храна за бебиња
- Исхрана кај бремени жени
- Јадење стари лица
- Терапевтски режими
- Нутрициони заболувања
- Фитнес и спорт
- Калкулатор за исхрана
- Рецепти
- Индекс на храна
- Блогови за исхрана
- Корисници на диети
- Диетален форум
Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:
Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:
Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.
Медицински вести, новини и настани
Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники
Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.
Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!
„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.