Витамин Б12 - што всушност прави витамин ПТА денес
Овде ќе ги најдете најновите новости и извештаи за практикантска аптека.
Брзи линкови
Витамин Б12 - што всушност прави витаминот?
Спонтано: Кои поими ви паѓаат на ум кога се повикувате на витамин Б12? Цијанокобаламин можеби? Формирање на крв, клеточна делба, нервен систем? Многу желните дури го поврзуваат витаминот растворлив во вода со надворешниот фактор и внатрешниот фактор на желудникот, неопходен за апсорпција. Како произлегува недостаток на витамин Б12, кои „видови диети“ се особено изложени на ризик и како се манифестира ваквата дефицитарна состојба со витамин Б12?
Витаминот Б12 или кобаламин спаѓа во групата витамини од групата Б и затоа првично е биолошки неактивен. Активирање на коензим Б12, исто така познат како аденозилкобаламин, се одвива само во телото. Апсорпцијата на витамин Б12 од храната не е толку лесна, бидејќи за ова е потребен втор, ендоген фактор, т.н. внатрешен фактор. Париетските клетки на желудникот го произведуваат ова. Внатрешниот фактор - познат и како надворешен фактор - го врзува витамин Б12 во комплекс. На овој начин, витамин Б12 се канализира преку гастроинтестиналниот тракт и конечно се апсорбира во последниот дел од тенкото црево (илеум). Тука, внатрешниот фактор се распаѓа повторно. Кобаламинот потоа се транспортира во крвотокот со транспортен протеин транскобаламин. Ова го транспортира витаминот Б12 во крвта до клетката или до нејзината локација за складирање во телото, црниот дроб.
Како човек добива витамин Б12?
Ниту животински организми, ниту растенија не можат да синтетизираат витамин Б12 - па ниту луѓето. Само микроорганизмите ја имаат оваа способност. Сепак, витамин Б12 главно се наоѓа во животинска храна - иако животинските организми не можат воопшто да го произведат. Како може да биде тоа? Фактот дека, и покрај неможноста на ендогената синтеза на витамин Б12, сепак се јавува кај храна од животинско потекло може да се припише на фактот дека микроорганизмите во гастроинтестиналниот тракт на животните ја преземаат оваа задача таму или животните го внесуваат витаминот Б12 со својата храна.
Храната од растителна основа може да содржи и витамин Б12, но во значително помали количини отколку што е случај со производи од животинско потекло. Дури и храната ферментирана со млечна киселина, како што е киселата зелка, содржи малку витамин Б12. Истото важи и за алгите, кои често се рекламираат како вреден извор на витамин Б12 за вегетаријанците. Аналозите на витамин Б12 содржани таму се во најголем дел клинички неефикасни и не се соодветни за спречување или компензација на дефицитарни состојби на витамин Б12.
Бактериите во дебелото црево на човекот исто така произведуваат витамин Б12, но витаминот Б12 може да се апсорбира само во тенкото црево што се наоѓа, така што овој извор не може да се користи од страна на луѓето. Сепак, ентерохепатичниот циклус помага оптимално да се користат залихите на витамин Б12. Витаминот Б12 излачен со жолчката се „рециклира“ и повторно се апсорбира во тенкото црево.