Витамин Б3 за кожа, нерви и метаболизам

На телото му е потребен витамин Б3 за производство на енергија од јаглехидрати, масти и протеини. Вклучено е и во формирање на гласнички супстанции во мозокот, како и во санирање на оштетувањата на генетскиот материјал. Сепак, само оние кои јадат исклучително еднострано, треба да очекуваат недостаток на витамин Б3.

Витамин Б3, исто така наречен ниацин е во форма на никотинска киселина и амид на никотинска киселина. Телото може да ги трансформира овие две форми во една друга. Човечкото тело има потреба од витамин Б3 за метаболички процеси како што е производството на масни киселини. Припаѓа на групата витамини растворливи во вода Б.

Нашето тело апсорбира ниацин со храна. Покрај тоа, тоа е предизвикано од реакции на расцепување во цревата, каде што организмот го претвора никотинамидот во никотинска киселина, така што пред сè никотинската киселина влегува во крвта и се транспортира до црниот дроб.

Во што е витамин Б3?

Ниацинот главно се наоѓа во производи од животинско потекло, како што се месото и остатоците. Храната од растително потекло има пониско ниво на ниацин, што човечкото тело може да го апсорбира полошо од оние од животинско потекло. Доволно интересно, кафето е добар „вегетаријански“ извор на витамин Б3.

Во оваа земја, недостаток на витамин Б3 е редок. Тежок дефицит на витамин Б3 во комбинација со недостаток на витамини Б2, Б6 и фолна киселина доведува до пелагра - „преведено во груба кожа“.

---