Витамин Б6 Во која храна може да се најде
Нашето тело има потреба од витамин Б6 во голем број метаболички процеси. Дефицитите се ретки. Како и да е, треба да јадете балансирана исхрана со цел да го обезбедите снабдувањето. Која храна е особено погодна за ова и кои количини се препорачуваат?
Храна полна со витамин Б6
јастог
Јастог е повеќе на менито за специјални прилики. Со 1,18 милиграми витамин Б6 на 100 грама, тоа е вистинска витаминска бомба меѓу храната. Поради високата цена, јастогот е тешко погоден за дневна потрошувачка.
лосос
Алтернативно, лососот може да биде на вашето мени. Морската риба постигнува 0,98 милиграми витамин Б6 на 100 грама и стои јастог во однос на кулинарските опции.
Храната е исто така разноврсна: без оглед дали е на пареа, пржена или скара, топла или ладна - лососот може да се подготвува на различни начини.
Сардини
Сардините веќе одамна го освојуваат своето место како храна во медитеранската кујна - со тестенини, како гратин, пржени, пржени или пушени.
Нивните „внатрешни вредности“ се, меѓу другото, 0,97 милиграми (mg) витамин Б6 на 100 грама (g) риба. Скуша (0,63 mg на 100 g) и туна (0,46 mg на 100 g) исто така се добри извори.
Чипс
Кој би помислил: Снабдувањето со витамин Б6 е загарантирано дури и кога гледате телевизија. Чипсот од компир има 0,89 милиграми витамин Б6 на 100 грама, но исто така е и една од храната што е многу калорична.
ореви
Ако сакате салати или мусли, можеби можете да ги рафинирате садовите со ореви. Идеални се за снабдување со витамин Б6 Јадра од орев со 0,87 милиграми на 100 грама. Патем, тие се одлични и кога се сецкани Песто на процесот.
Семиња
Може да биде многу разновидна сусам користете, на пример, печено на салата или како дел од целосен леб. Содржината на витамин Б6 е 0,79 милиграми на 100 грама.
Оваа храна е особено интересна за вегетаријанците и веганите, бидејќи содржи и многу калциум и железо.
Наут
Доколку преферирате веганска храна, наутот е добар избор. Тие содржат 0,55 милиграми витамин Б6 на 100 грама - и се претвораат во хумус или фалафел со малку напор.
Gито
Интегралните житарки се многу здрава храна. Ова го покажува и содржината на витамин Б6: јачмен (0,56 милиграми на 100 грама), растоварен овес (0,95 mg на 100 g), излупен просо (0,52 mg на 100 g) или Пченка (0,40 mg на 100 g). Леб и житни култури од сите видови не треба да изостануваат.
живина
Кујната за живина, исто така, постигнува резултати со снабдување со витамин Б6. Како со фазан (0,66 милиграми на 100 грама), плаша (0,66 mg на 100 g), гуска (0,58 mg на 100 g), Турција (0,53 mg на 100 g) или Пилешки гради (0,53 mg на 100 g)?
месо
Друг поглед во класичната кујна со месо. Оние кои сакаат срдечна храна ќе имаат вредност од своите пари - исто така од гледна точка на снабдување со витамин Б6.
Припаѓаат на најдобрите соеви Свинско рамо со 0,57 милиграми (mg) на 100 грама (g) месо и Филе од телешко месо (0,56 mg на 100 g).
Што е витамин Б6
Терминот „витамин Б6“ всушност значи голем број на различни хемиски соединенија. Во телото, овие се претвораат во коензим пиридоксал фосфат.
Човечкиот метаболизам функционира правилно само со здраво внесување на витамин Б6. Телото правилно може да користи јаглехидрати и аминокиселини правилно доколку ги има доволно.
За да можат да произведат ниацин, уште еден важен витамин Б, на луѓето им треба доволен витамин Б6. Ниацинот, пак, е неопходен за распаѓање Хомоцистеин, што во прекумерно високи концентрации може да ги оштети крвните садови.
Колку витамин Б6 е потребен секој ден?
Различни фактори можат силно да влијаат на дневната потреба од витамин Б6, како што се возраста, полот или животната состојба. Особено за време на бременост и доење, на жените им треба поголем внес на витамин Б6.
Дневните потреби се независни од количината на протеини што се консумираат дневно. Од оваа перспектива, диетата богата со протеини е безопасна. Нашиот профил на витамин покажува колку е голема дневната потреба од витамин Б6 за секоја популациска група.
Колку е опасен недостаток на витамин Б6?
Во Германија има само релативно малку случаи на недостаток на витамин Б6. Ако се појави, честопати претходи долготрајна злоупотреба на алкохол.
Одредени лекови исто така можат да имаат негативен ефект врз нивото на витамин Б6, на пример одредени антидепресиви, лекови за епилепсија или лекови за астма. Дури и апчиња за контрацепција може да стане проблем за снабдување со витамин Б6.
Ако се појави недостаток на витамин Б6, тој се манифестира во повеќето случаи како искинати агли на устата, поголема подложност на инфекции или грчеви во менструацијата. Ако недостатокот продолжи, функцијата на црниот дроб и нервниот систем може да биде нарушена. Вкочанетост и анемија не се невообичаени.
За да се спречи тоа да се случи, треба да се избере вистинската диета за да се обезбеди здраво снабдување со витамин Б6. Галеријата покажува која храна е особено богата со витамин Б6.