Витамин Б9 (фолна киселина) - FETeV

Витаминската фолна киселина растворлива во вода содржи различни соединенија кои се разликуваат само во нивната витаминска активност. Во метаболизмот, тој е првенствено вклучен во процесите на клеточна делба и регенерација на клетките. Исто така, има важни задачи во рамките на метаболизмот на протеините, ДНК и нервите. Понатаму, фолната киселина е тесно поврзана со метаболизмот на хомоцистеин. Ако фолна киселина е доволно испорачана преку храна, нивото на хомоцистеин во крвта се нормализира или се намалува, а со тоа и ризикот од срцев удар. Додавањето со фолна киселина е особено соодветно за жени кои сакаат да имаат деца или за бремени жени, бидејќи недостаток може да го оштети растечкиот ембрион на долг рок (дефект на невралната туба).

фолна

синтеза

Фолната киселина е птероилмоноглутаминска киселина, која е составена од јадро на птерин, пара-аминобензоева киселина и остаток од глумат. Птероилмоноглутаминската киселина е најстабилната форма (апсорпција до 90%). Генеричкото име се однесува на сите соединенија со иста биолошка активност.

Најважните претставници се ди- и тетрахидрофолична киселина. Полиглутамите се нарекуваат фолити, овие имаат неколку остатоци од глумат и се вообичаени соединенија во храната.

  • Еквивалент на 1 микрограм фолати = 1 микрограм фолати во исхраната = 0,5 микрограми синтетичка фолна киселина

  • растворливо во вода
  • чувствителни на оксидација
  • лабилен ламби
  • фотосензитивни

метаболизам

Фолната киселина и нејзините деривати се апсорбираат во форма на моноглутамат во јејунумот. Полиглутаматите се ензимски расцепкани во цревата и формираат моноглутамат од страна на ензимот делта-глутамил-карбоксипептидаза. Апсорпцијата се одвива преку механизам зависен од натриум и водород.
Дериватите на фолна киселина се врзани во крвта и се транспортираат во црниот дроб. Тука се случува преобразба во форма на полиглутамат. Дериватите на фолна киселина се слободно преносливи во форма на моноглутамат. Фолатите може да се стават на располагање од продавниците на црниот дроб по претходна преобразба во соодветните форми на моноглутамат од птеројл полиглутамат хидролаза.

По апсорпција во целните клетки, таа повторно се претвора во полиформ. Околу 80% од фолатите во серумот се 5-метилтетрахидрофолична киселина. Околу 50% од серумските фолити се врзани за неспецифични протеини за дистрибуција во организмот:

  • Трансферин
  • албумин
  • Алфа макроглобулин

Метаболички активната форма е тетрахидрофолична киселина (FH4, THF). Во црниот дроб, активната форма се формира од фолати преку двостепен процес зависен од NADPH + H + преку дихидрофолат. По апсорпција во црниот дроб, THF се лачи во жолчката и е предмет на ентерохепатична циркулација

Резервата на телото е помеѓу 5 и 10 мг. Фолната киселина се чува во црниот дроб, коските, очите и бубрезите во форма на полиглутамат.

Фолната киселина се излачува главно во урината и жолчката. Со мал внес на диета, екскрецијата во урината се зголемува. Причината за ова е недостаток на реапсорпција како резултат на преоптоварување на бубрезите. Ентерално синтетизираните соединенија на фолати се излачуваат со измет.

Биорасположивост

Биорасположивоста се зголемува преку истовремен внес на глукоза или галактоза, како и храна од животинско потекло. Ова се намалува со одредени лекови, алкохол и разни состојки на храна (на пример во грав или квасец).

Функции и задачи

Концентрацијата на хомоцистеин во плазмата е обратно пропорционална на концентрацијата на фолати во крвта. Причината лежи во недоволното снабдување со метил групи за претворање на хомоцистеин во метионин (ниска концентрација на фолати). Покрај фолна киселина, кобаламин и пиридоксин се неопходни за намалување на хомоцистеинот.

Дериватот на тетрахидрофолична киселина е одговорен како коензим за пренос на остатоци од 1-јаглерод (остатоци од метил, хидроксиметил, формил, формат). Во квантитативна смисла, најважниот извор на остаток на јаглерод е аминокиселинската серина. Преносот на бета јаглерод од серин како хидроксиметил група се случува преку ензимот серин хидроксиметилтрансфераза зависен од витамин Б6. Ова произведува N5, N10-метилен-THF.

Метил групите на холин, метионин и тимин се пренесуваат на тетрахидрофолат на ист начин. N5, N10-метилен-тетрахидрофолична киселина може да се претвори во дериват на формат на тетрахидрофолна киселина (FH4) по понатамошни АТП-зависни реакции.

Дериват на 1-јаглерод супституиран тетрахидрофолична киселина (формат, FH4; N-формилглутамат, FH4) делува како коензим во метаболизмот на нуклеотидот и метионинот. Се користи за биосинтеза на ДНК, РНК и протеини.

Трансферот на 1-јаглеродни остатоци може да се одвива на различни нивоа на оксидација. FH4 е натоварен во цикличен процес и се обновува со пренесување на групата до приемниците.

Фолната киселина е потребна за изразена поделба на клетките и раст на клетките во феталната фаза.

Интеракции

Фолната киселина е витамин со најмногу интеракции со лекови. Поради детоксикација на хомоцистеин, неопходен е адекватен внес на кобаламин покрај присуството на фолна киселина.

Симптоми на недостаток и токсичност

Недостаток на фолна киселина се јавува како резултат на несоодветен внес од храна. Погрешниот состав и третман на храна и добиточна храна, исто така, може да придонесе за недостаток. Недостаток на кобаламин, како и злоупотреба на алкохол и таблети се други причини

Полуживотот на фолатот е околу 100 дена. Симптомите на клинички недостаток се појавуваат само по 3-4 месеци.

  • ран индикатор: променета крвна слика
  • Нарушување на еритропоезата
  • Недостаток на ензимскиот фактор HCS
  • Атрофија на епител во гастроинтестиналниот тракт (дијареја, губење на тежината, анорексија)
  • намалено формирање на тромбоцити
  • нарушено формирање на леукоцити
  • зголемено ниво на хомоцистеин
  • Раздразливост, агресивност, слаба меморија

Симптоми на хиперхромна макроцитна анемија

  • Глоситис, хелиоза
  • стерилитет
  • Полиневропатии
  • депресии

Нарушувања во развојот на фетусот

  • Спонтани абортуси и вродени дефекти
  • Малформации (дефект на невралната туба, дегенерација на 'рбетниот мозок)

  • Злоупотреба на алкохол
  • Земање лекови
  • бременост
  • хронични заболувања (целијачна болест)
  • Чад
  • псоријаза
  • анемија
  • рак
  • акутен стрес

Појава и препорачано внесување

Високи нивоа има во микроб од пченица и соја. Умерено ниво на фолна киселина може да се најде во разни зеленчуци (грав, спанаќ, домати) и овошје (портокали, грозје), леб и печива (интегрално 'ржано брашно) како и црн дроб, млеко и млечни производи.

Фолатот главно се наоѓа во храната како птеројл моноглутамат и птеројл полиглутамат. Додека моноглутаматската форма се апсорбира до 90%, стапката на апсорпција на полиглутаматските форми е само околу 50%.

Дневната потреба за возрасен е 400 микрограми. Постои зголемена потреба за бремени жени и доилки за да се обезбеди развој на фетусот и да се спречи појава на дефект на невралната туба.