Витамин Ц - Предности, препорачана доза и контраиндикации
Витаминот Ц, познат и како аскорбинска киселина, е една од најбезбедните и најефикасните хранливи материи. Неговите придобивки вклучуваат заштита на организмот од имунолошки недостатоци, кардиоваскуларни болести, пренатални проблеми, болести на окото, па дури и против стареење на кожата.
Како е откриен витамин Ц.?
Во 1912 година, полскиот биохемичар Казимир Функ го разви концептот на витамини. Помеѓу 1928 и 1933 година, два независни тима, составени од унгарскиот истражувач Алберт Сент Гирги и американскиот истражувач Josephозеф Л. Свиберли, од една страна, и американските истражувачи Чарлс Глен Кинг и В.А.Вау, од друга страна, изолираа витамин Ц (киселина). хексорон). Хексуронската киселина тогаш се нарекува аскорбинска киселина, формално препознавајќи ја антискорутутната природа на соединението. Во 1937 година, истражувачот Алберт Сент öерги ја доби Нобеловата награда за медицина за ова откритие.
Медицинската употреба на витамин Ц датира од 18 век. Скорбутот, болест предизвикана од недостаток на витамин Ц, беше чест проблем, особено кај морнарите и навигаторите, со проценки кои покажуваат дека над 2 милиони од нив биле засегнати. Во 1747 година, Scottishејмс Линд, шкотски лекар, спровел експеримент за лекување на скорбут и открил дека само портокалите и лимоните ги ублажуваат симптомите на болеста.
Од 1928 до 1933 година, тим од унгарски истражувачи, Josephозеф Л. Свирбели, Алберт Сент-öерги и американскиот истражувач Чарлс Глен Кинд, прво изолирале витамин Ц и го нарекле аскорбинска киселина. Оттогаш, витаминот Ц се користи не само за лекување на скорбут, туку и за подобрување на имунитетот против симптоми на грип и настинка, туку и како додаток за заштита на целото тело.
Какви ефекти има потрошувачката на витамин Ц врз нашето тело?
За разлика од животните, човечкото тело не може да синтетизира само витамин Ц, поради што треба да ја земе својата доза од храна и додатоци. Витаминот Ц има многу позитивни ефекти, вклучително и на регенерацијата на кожата. Тоа помага да се зголемат и регенерираат тестовите низ целото тело, помагајќи му на вашето тело да произведува повеќе колаген. Колагенот е неопходен протеин за обновување на кожата, одржување на зглобовите, тетивите, лигаментите, 'рскавицата и крвните садови.
Исто така, витаминот Ц е моќен антиоксиданс, кој спречува дејство на слободните радикали (соединенија кои произлегуваат од процесите на оксидација, но исто така и како резултат на контакт со агенси или загадувачи) на телото. Акумулацијата на слободни радикали во организмот е опасна со текот на времето, бидејќи тоа е еден од факторите кои придонесуваат за стареење, но и за појава на кардиоваскуларни заболувања, артритис и рак.
Потребен ни е и витамин Ц за да ги синтетизираме најважните неврохормони: норадреналин, адреналин, допамин, произведени во нервниот систем или во надбубрежните жлезди. Некои хормонални нерамнотежи исто така може да укажуваат на недостаток на витамин Ц, бидејќи ја стимулира и штити хипофизата, која лачи хормони одговорни за сексуалноста, психата, растот и работата на тироидната жлезда.
Витаминот Ц се наоѓа во високи концентрации во мозокот, леукоцитите, очите, надбубрежните жлезди, црниот дроб, тироидната жлезда, мукозата на тенкото црево или слезината. Тие имаат концентрации на витамин Ц од 10 до 50 пати повисоки од оние во плазмата, црвените крвни клетки или плунката. Затоа, кога се јавува недостаток на витамин Ц, ова се првите заболени органи.
Витамин Ц: придобивки
Витаминот Ц може да има многу придобивки за телото, од кои најважни се:
1. Зајакнување на имунитетот
2. Ги намалува симптомите на грип или настинка
3. Антиоксидантно дејство
4. Намалена хипертензија
5. Проширување на крвните садови
6. Ги намалува ефектите од труење со олово
7. Помага при слабеење
8. Ги намалува нивоата на стрес
9. Го намалува ризикот од катаракта
10. Го намалува ризикот од рак
11. Помага во одржување на нивото на енергија
12. Го штити организмот од кардиоваскуларни заболувања
13. Го штити организмот од дијабетес
14. Спречува астма
15. Ја заштитува кожата од ултравиолетовите зраци
16. Го стимулира производството на колаген
17. Лекува рани
18. Ја подобрува текстурата на кожата
19. Помага во растот на косата
20. Спречува опаѓање на косата
Витамин Ц: природен лек
Која храна содржи најмногу витамин Ц.?
Некои намирници, особено зеленото овошје и зеленчук, се богати со витамин Ц, а јадењето на нив може да ви обезбеди здрава доза на овој витамин. Портокали, црвени пиперки, лута пиперка, кеale, бриселско зелје, брокула, јагоди, грејпфрут, гуава, киви и зелена пиперка се храна која содржи најголеми дози на витамин Ц. и грашок, домати, папаја, дињи, ананас или овошје имаат високи дози на витамин Ц, така што диетата базирана на потрошувачка на што повеќе овошје и зеленчук во овие категории обезбедува оптимален внес на витамини и минерали, вклучително и витамин Ц.
Зошто е важно да се консумира витамин Ц во зима?
Во зима, нашиот имунолошки систем е послаб, а малата потрошувачка на зеленчук и овошје доведува до намалување на резервите на витамин Ц во организмот. Имунитетот е тесно поврзан со витамин Д, кој нашето тело го синтетизира на сончева светлина. Бидејќи немаме толку сонце во зима како во потоплите месеци, имунитетот на организмот е природно помал. Ова е и причината зошто сме поранливи на вируси и грип и студ бактерии. Витаминот Ц помага во зајакнување на имунитетниот систем и, дури и ако не лечи настинка, е ефикасен во лекувањето на симптомите.
Кои проблеми предизвикуваат недостаток на витамин Ц.?
Недостаток на витамин Ц во организмот се јавува со текот на времето, како резултат на диета која недостасува или е недоволна. Со текот на времето, недостаток на витамин Ц влијае на производството на колаген, што доведува до прекин на ткивото. Најсериозната состојба предизвикана од недостаток на витамин Ц во организмот е скорбут, болест која во денешно време станува се поретка.
Склони кон недостаток на витамин Ц се луѓе зависни од алкохол или дрога, оние кои следат екстремни диети, стари лица, пушачи, бремени жени и доилки, но и луѓе кои страдаат од болести кои спречуваат правилно да се апсорбираат. хранливи материи во храната.
Симптомите на недостаток на витамин Ц вклучуваат постојан замор и слабост, болка во мускулите и зглобовите, брзи модринки на кожата од испакнатини, сува кожа, коса што лесно се крши, воспаление и промена на бојата на непцата, крварење од носот или губење на тежината.
Доколку не се лекува, недостаток на витамин Ц може да предизвика и респираторни проблеми, треска и напади, но само во ретки случаи.
Препорачана дневна доза
Препорачаната дневна доза на витамин Ц зависи од повеќе фактори. Според Mayoclinic.com, мажите треба да добиваат доза од 90 mg на ден, жени - 75 mg, бремени жени - 85 mg, жени кои дојат - 120 mg. Пушачите исто така можат да ја зголемат дозата за 35 mg на ден, но не се препорачува да се земаат повеќе од 2000 mg витамин Ц на ден.
На децата им е потребен витамин Ц бидејќи им помага на растот и развојот на ткивата. Така, препорачаната дневна доза за деца изгледа вака:
- 0-12 месеци - доволно е витамин Ц што бебето го зема од мајчиното млеко
- 1-3 години - 15 мг
- 4-8 години - 25 мг
- 9-13 години - 45 мг
- 14-18 години - 75 мг
Кои несакани ефекти можат да предизвикаат потрошувачка на витамин Ц.?
Витаминот Ц се смета за безбеден, особено кога се зема во границите препорачани од лекарите. Но, и покрај тоа, некои луѓе можат да имаат несакани ефекти, особено ако имаат алергија на состојка присутна во производите со витамин Ц, пишува Mayoclinic.com. Овие несакани ефекти вклучуваат грчеви или болки во стомакот, болка во градите, ерозија на забите, вртоглавица, дијареја, замор, вртоглавица, главоболка или горење во градите.
Прекумерната потрошувачка на витамин Ц е поврзана со несакани ефекти од предозирање: формирање на тромби, камења во бубрезите, дигестивни проблеми и уништување на црвените крвни зрнца. Во случај на внесување прекумерна количина, лекарите можат да препорачаат диуреза и гастрична лаважа за да ги намалат ефектите од предозирање врз телото.
Фармацевтски препарати
Витамин Ц може да се набави во форма на капсули, таблети, шумливи таблети или сирупи. Може да се купи како таков или во комбинација со други витамини или минерали, како што се витамин Е, селен, цинк или магнезиум.