Витамин Ц зошто и во каква форма
Витаминот Ц е неопходен за луѓето и еден од најистражуваните витамини што ги има. Некои животни можат сами да синтетизираат витамин Ц, но луѓето не можат и мораат да внесат доволно витамин Ц од исхраната. Витаминот Ц природно се наоѓа во зеленчукот и овошјето, особено агрумите. Витамини Ц е антиоксиданс и на тој начин делува како заштита од слободните радикали.
Првата употреба на витамин Ц беше за скорбут, болест што порано беше честа појава на долгите патувања, како на пример на бродовите. Кога стана познато дека портокалите и лимоните помагаат да се спречи скорбутот, бродовите земаа лимони на своите патувања. Подоцна стана познато дека киселата зелка е богата со витамин Ц, спречува скорбут и има многу подолг рок на траење од лимоните. Хемиското име на витамин Ц е аскорбинска киселина и потекнува од зборот „Скорбут“, што значи скорбут (Нутриционистичко друштво 2009, Бендер 2006).
Денес витамин Ц е исто така достапен изолирано. На пример, витамин Ц може да се користи како додаток во исхраната и да се додаде во храната. Земањето витамин Ц може да биде важно покрај здравата и разновидна исхрана.
Метаболизам на витамин Ц.
Како што беше кажано претходно, луѓето и некои животни, како што се мајмуните и лилјаците, не можат сами да синтетизираат витамин Ц. Ним им недостасува ензимот гулонолактон оксидаза, со кој витамин Ц може да се синтетизира од гликоза.
Апсорпцијата на витамин Ц во цревата може да се одвива преку активна и пасивна апсорпција. Со пасивно внесување на цревните клетки, витаминот Ц се апсорбира од градиентот на концентрација помеѓу цревната клетка и цревата. Градиентот на концентрација тогаш предизвикува пасивна дифузија на молекулата. Активната апсорпција се одвива преку транспортери, кои активно го транспортираат витаминот Ц во клетката. Cellелијата користи енергија за активен транспорт.
Вишокот витамин Ц го запира пасивниот транспорт и ги заситува активните транспортери. Вишокот витамин Ц тогаш не се складира или апсорбира, туку се излачува со столицата. Во дебелото црево, витаминот Ц привлекува вода, предизвикувајќи таа да предизвика осмотска дијареја.
Во својата улога на антиоксиданс, аскорбинската киселина се претвора во дехидроаскорбинска киселина, намалена варијанта на витамин Ц. Телото може да ја претвори аскорбинската киселина во дехидроаскорбинска киселина и обратно, што овозможува аскорбинска киселина повторно да се користи. За клеточна апсорпција на аскорбинска киселина, клетката користи таканаречен SVCT1 (транспортер на витамин Ц зависен од натриум) за активно апсорбирање на витамин Ц. Навлегувањето на дехидроаскорбинска киселина од клетката се случува преку GLUT4 (транспортер на глукоза тип 4). Како што сугерира името, GLUT4 исто така ја транспортира глукозата во клетката. Во случај на нерамнотежа во хомеостазата на гликоза, хомеостазата на витамин Ц исто така може да стане нерамнотежа.
Витамин Ц каква форма?
Додатоците на витамин Ц се достапни како чиста аскорбинска киселина или како аскорбински комплекс. Која форма ќе ја изберете најдобро зависи од апликацијата и времетраењето на употребата.
Аскорбинската киселина е научно истражуваната форма на витамин Ц и се јавува природно во нашата храна. Луѓето со киселински проблеми треба најдобро да се одлучат за тампон-аскорбатниот комплекс.
Аскорбатниот комплекс е комбинација на аскорбинска киселина и минерали. Минералите дејствуваат како тампон, што ги прави помалку кисели. Ова ги прави понежни за стомакот и забите. Покрај тоа, минералите придонесуваат и за состојбата на минералите во организмот. Односите на минералите во нашиот комплекс на аскорбини се засноваат на природниот сооднос на минерали во клетките на телото. На овој начин остануваме близу до природата.
Други форми на додатоци на витамин Ц вклучуваат липозомален витамин Ц и Естер-Ц®. Се верува дека липозомалниот витамин Ц може привремено да го зголеми нивото на крвта на витамин Ц преку алтернативен механизам за апсорпција. Нашиот оддел за истражување и развој не смета дека употребата и предностите на липозомалниот витамин Ц се доволно научно докажани во споредба со нашите производи со витамин Ц, кои се многу основани и докажано се ефикасни во пракса.
Естер-Ц® е патентиран аскорбат комплекс калциум аскорбат. Според тоа, тој може да се спореди со асобортниот комплекс Бонусан. Bonusan не користи Ester-C® бидејќи не го имитира природниот сооднос на минерали во организмот.
Додаток во исхраната: каква форма?
Витаминот Ц е достапен од Bonusan во форма на прав, како таблети и како таблети за џвакање.
Аскорбатот во прав е примена на високи дози на витамин Ц што лесно се раствора во вода. Измешајте го со вашата вода за пиење во шише за во движење или ставете го во карафа на масата. Тоа го олеснува земањето дополнителен витамин Ц во текот на денот. Аскорбатот во прав содржи природна арома на портокал за прекрасно свеж вкус.
Во форма на таблети, покрај витамин Ц, се додаваат биофлавоноиди од цитрус. Цитрусните биофлавоноиди се јавуваат природно во агруми и обезбедуваат добра апсорпција на витамин Ц. Таблетите се достапни како аскорбинска киселина и аскорбат комплекс. Таблетите се обложени и затоа лесно се голтаат. Една таблета содржи 1000 мг витамин Ц и ги покрива дневните потреби.
Таблетите за џвакање витамин Ц содржат комплекс на аскорбат и природна арома на портокал за свеж вкус. Со користење на тампон аскорбат комплекс, таблетите за џвакање се попријателски заби. Со 500 мг витамин Ц на таблета, тие нудат едноставен и вкусен начин да ги задоволите вашите дневни потреби за витамин Ц. За деца и луѓе кои имаат потешкотии при голтање таблети, таблетите за џвакање можат да бидат решение бидејќи се лесни за џвакање и голтање.
Витаминот Ц се додава на разни други производи за да им помогне да работат. Витаминот Ц често работи синергетски со или како додаток на многу хранливи материи и билки. Во Bonusan Hämatonyl, на пример, витаминот Ц помага да се подобри апсорпцијата на железо. Поради широкото поле на примена и неговиот синергетски и комплементарен ефект, витаминот Ц може да се користи стратешки од страна на терапевтите.
Апликации на витамин Ц.
Витамин Ц може да се користи многу широко. Најчеста употреба на витамин Ц е поддршка на одбраната на организмот. Витаминот Ц има позитивно влијание врз имунитетниот систем и ја поддржува одбраната на организмот. Цинкот во комплексот аскорбини работи синергетски и го поддржува имунолошкиот систем.
Еден од најголемите органи во телото е кожата. Витаминот Ц е важен за кожата и за нега на кожата одвнатре. Витаминот Ц придонесува за формирање на колаген, кој помага во зајакнување на кожата (одвнатре и надвор). Покрај тоа, витаминот Ц помага во заштита од ефектите на загадувањето на животната средина и сончевата светлина. Аскорбински комплекс во кој витамин Ц е комбиниран со минерали го поддржува овој ефект на витамин Ц; Цинкот, на пример, помага да се одржи кожата здрава и да се заштитат клетките на телото од надворешни влијанија.
За време и по физички напор, витамин Ц помага во одржување на добра одбрана. На овој начин, витаминот Ц ги штити здравите клетки и ткива. Кога вежбате, аскорбатот во прав на витамин Ц Бонусан може да се раствори во вода, така што витаминот Ц работи како додаток на антиоксидантите. Покрај тоа, витаминот Ц го поддржува нивото на енергија и помага во ослободувањето на енергијата од храната.
Срцето пумпа до 4-5 литри крв низ телото во минута со цел да ги снабдува и храни мускулите и органите со кислород. Витаминот Ц е важен за крвните садови и добар за еластични/еластични вени. Ова е затоа што витаминот Ц придонесува за формирање на колаген, што е важно за одржување на силни wallsидови на крвните садови.
Нашите тела се поддржани од нашите коски. Витаминот Ц помага во одржување на силни коски. Покрај тоа, витаминот Ц игра улога во синтезата на коските и во синтезата/градење на 'рскавицата. Витамините Ц исто така придонесуваат за јаки заби. Цинкот и магнезиумот во комплексот аскорбити помагаат во одржување на нормалните коски.
Не само физичкото, туку и менталното здравје е важно за одржување на целокупното здравје. Витаминот Ц влијае позитивно на намалување на заморот и исцрпеноста. Витаминот Ц придонесува и за ментална еластичност, чиста глава и нормална психолошка функција. Витаминот Ц придонесува за функциите на мозокот и нервите вклучени во процесот на размислување и ја активира природната енергија во телото. Аскорбинскиот комплекс го поддржува нивото на енергија со додавање на магнезиум.
Нашиот енергетски биланс е важен за да останеме во форма. Хранливите состојки често работат заедно, што ги оптимизира нивните ефекти. Витаминот Ц придонесува за нормален метаболизам кој произведува енергија, бидејќи витаминот Ц поддржува ослободување на енергија од маснотии, јаглехидрати и протеини. Аскорбинскиот комплекс помага бидејќи магнезиумот игра улога во активноста на одредени ензими вклучени во енергетскиот метаболизам. Покрај тоа, витамин Ц промовира апсорпција на железо од оброци/храна и помага во одржување на активноста на витамин Е.
Знаење во пракса
Се надеваме дека ова ја разјасни важноста на адекватен внес на витамин Ц и дека ви помогнавме да ја изберете вистинската форма. Дозата зависи од примената.
Дневна доза до 2000 mg се препорачува за здрави лица. Терапевтски совет може да варира. Во случај на високи дози и/или продолжена употреба, се препорачува употреба на пуфер, деацидифициран аскорбат комплекс.
Ширете го внесот преку ден за да се осигурате дека цревата рамномерно го апсорбираат витаминот Ц. Најлесен начин да се постигне дистрибуиран внес е со аскорбат во прав. Аскорбат во прав и таблетите за џвакање малку пониски дози на витамин Ц од Bonusan се добро прилагодени за деца и за луѓе кои не сакаат да голтаат таблети.
Ако се земе прекумерно, може да се појави осмотска дијареја. Дозата мора да се намали додека симптомите не исчезнат (Gropper 2013).
литература
Вајнштајн, М., П. Бабин, en С. Злоткин. „Портокал на ден, го држи докторот далеку: Скорбут во 2000 година“. Педијатрија 108, бр. 3 (септември 2001 година): E55. https://doi.org/10.1542/peds.108.3.e55.
Дејвис, Доналд Р., Мелвин Д. Еп, en Хју Д. Риордан. „Промени во податоците за составот на храната USDA за 43 градинарски култури, од 1950 до 1999 година“. Весник на Американскиот колеџ за исхрана 23, бр. 6 (декември 2004 година): 669-82. https://doi.org/10.1080/07315724.2004.10719409.
Друштво за исхрана,. Вовед во човечката исхрана, второ издание. Серија учебници за исхрана на луѓе. Вајли-Блеквел, 2009 година.
Бендер, Дејвид А. Нутриционистичка биохемија на витамини. Второ издание. Кембриџ: Универзитетски печат во Кембриџ, 2006. https://doi.org/10.1017/CBO9780511615191.
Витамини од топка, G F M. - нивната улога во човечкото тело. Издаваштво Блеквел, 2004 година.
Гропер, Сарин С, en Jackек Л. Смит. Напредна исхрана и метаболизам кај луѓето - 6-то издание. Шесто издание. Учење на Вадсворт Ценгаж, 2013 година.