Витамин Д и витамин К д-р
Витаминот Д треба да се зема заедно со витамин К2, во спротивно може да се појават здравствени ризици. Што е витамин К? Ефект и недостаток на К2.
Витамин Д и витамин К2: добар тим
Важна функција на витамин Д е контрола на апсорпцијата на калциум и синтезата на некои важни протеини. Сепак, витаминот Д зависи од важен партнер и за искористување на калциумот и за активирање на формираните протеини: витамин К2.
Овој сè уште релативно непознат витамин осигурува дека калциумот проголтан правилно се транспортира и се користи и исто така активира важни протеини како што се матричниот GLA протеин (MGP) и пептидниот хормон остеокалин. (1-3, 42)
Остеокалзин игра важна улога во формирањето на нови коски и осигурува дека калциумот проголтан всушност е вграден во коските. Матрикс-ГЛА гарантира дека нема калциум да се акумулира во органи или садови со врзување и отстранување на калциум. (34)
Без витамин К2, овие протеини остануваат неактивни, а калциумот се таложи како бескорисен и штетен отпад во организмот: Калцификациите формираат и ги оштетуваат садовите, органите и ткивото. Резултатот е камења во бубрезите, артериосклероза и бројни сериозни болести до и вклучително срцеви удари. (4) Покрај тоа, калциумот тогаш има само многу ограничена вредност за здравјето на коските.
| Витаминот К2 е еден од најважните партнери на витамин Д, поради што двата витамини треба да се земаат заедно доколку е можно. (43) |
Недостаток на витамин К и додатоци на витамин Д.
Бидејќи витамин К2 ги активира протеините формирани од витамин Д, можно е релативно или апсолутно недостаток на витамин К2 лесно да се појави кога се зголемува нивото на витамин Д: се користи повеќе витамин К за активирање, така што витаминот -К2 базенот во телото е исцрпен и важниот витамин за други процеси во телото веќе не е достапен. (5)
Без витамин К, употребата на калциум е нарушена, што значи дека минералот се таложи во телото. Како резултат, опасната калцификација на садовите и органите се јавува на долг рок - не затоа што се зголемува нивото на калциум, туку затоа што недостасува витамин К2 за искористување на калциумот. (38 - 40)
Овие врски може дури делумно да ги објаснат токсичните ефекти на многу високи дози на витамин Д. Во експерименти врз животни веќе е докажано дека животните со недостаток на витамин К2 ги развиваат истите симптоми како и животните со дадени токсични мега-дози на витамин Д. (6)
Во овој контекст, исто така, се покажа дека инаку корисно, високи нивоа на витамин Д дури го зголемуваат ризикот од фрактури на коските, ако има и недостаток на витамин К. (7)
| Особено при дополнување на витамин Д, треба да се внимава да се обезбеди препаратот да содржи витамин К2 како и витамин Д со цел да се спречат опасностите од недостаток на витамин К2. |
Но, што точно е витамин К2 и кои функции ги има во организмот?
Витамин К - непознат витамин
К витамините во моментов се сè уште релативно непознати за пошироката јавност, но - како и сите витамини - тие играат важна улога во здравјето. (8) Како што сега знаеме, нивниот ефект е многу зависен од хемиската форма. Витаминот К постои во две главни форми:
- Витамин К1 (Филокинон/филокинон) кој главно работи во црниот дроб и е одговорен за згрутчување на крвта
- Витамин К2 (Менакинон/Менакинон) кој работи низ целото тело и активира голем број важни протеини кои примарно обезбедуваат искористување на калциумот, но исто така имаат и бројни други ефекти.
Витамин К1 се наоѓа во многу зелен зеленчук (лисја) како спанаќ, кеale и брокула.
Витаминот К2 има бактериско потекло и се наоѓа скоро исклучиво во животинска и ферментирана храна.
Ефекти на витамин К1 и витамин К2
Именувањето сугерира дека двата витамини долго време се сметале за две главно идентични форми на ист витамин. Денес знаеме дека функцијата и метаболизмот на двата витамини К се доста различни.
| Додека витаминот К1 е познат скоро само по својата функција во коагулабилноста на крвта, се појавуваат сè повеќе ефекти на витамин К2 кои не можат да се забележат со К1. (9) |
- го активира протромбинот на факторот на коагулација во црниот дроб.
- исто така го активира протромбинот на факторот на коагулација во црниот дроб.
- активира остеокалзин, што ја регулира минерализацијата на коските и забите.
- го активира матричниот GLA протеин (MGP), кој врзува слободен калциум и со тоа спречува калцификација на садови и органи.
- активира гас 6, што ја регулира клеточната делба, клеточната диференцијација и клеточната миграција и е вклучена во важни процеси на поправка во разни садови и органи.
Поради овој многу широк спектар на активност, витамин К2 игра далеку поголема улога во здравјето од витамин К1. (36, 48) Неговата функција сè уште не е целосно истражена, но важни функции како што се
- Одржување на здрави коски, крвни садови и кожа,
- Спречување на хронично воспаление
- Заштита на нервите и мозокот,
- Заштита на срцето и во
- Спречување на рак
Скоро сите овие функции не можат да се набудуваат со витамин К1. (10 - 13)
Витамин К2, но не и витамин К1, игра особено важна улога во спречувањето на остеопороза, артериосклероза и болести на коронарните артерии. Недостаток на витамин К2 го зголемува ризикот од смрт од срцева слабост скоро исто како и обилното пушење. (37, 41) Исто така се наоѓа во големи количини во мозокот, каде помага да се создадат заштитни врски. (14) Тоа покажува антиинфламаторни својства (44) и неодамнешните истражувања, исто така, покажуваат добри ефекти врз хронично заболување на бубрезите. (15)
Различните форми на витамин К2
Додека витамините К1 и К2 имаат многу различни ефекти, повторно постојат различни форми на витамин К2 кои се доста слични по своите ефекти. Тие се именувани како МК4 (менакинон-4) до МК13 според бројот на хемиски странични краци.
Најпознати се MK4 и MK7, Многу малку се знае за другите форми на витамин К2 и нивната точна ефикасност е нејасна.
MK7 - најдобра форма на витамин К2
| Иако ефектите на МК4 и МК7 изгледаат многу слични, МК7 е јасно супериорната форма на витамин К2. |
Оваа супериорност е прикажана пред сè во достапноста: Двете форми покажуваат скоро целосна апсорпција од додатоците. Сепак, поради различното врзување во крвта, поголемиот дел од МК4 се излачува по неколку часа, додека МК7 останува достапен во крвта 72 часа.
Директната споредба на двете активни состојки покажа дека витаминот К2 МК4 произведува само мерлив ефект во многу високи дози. Од друга страна, МК7 беше ефикасен и во најмали количини. 60 µg MK7 покажаа подобар ефект од 500 µg MK4. (32)
Со текот на времето, МК7 се акумулира далеку подобро во организмот со редовна потрошувачка, што обезбедува одржливо и доволно снабдување со сите органи и ткива. (16-18)
Полуживот на различни форми на витамин К. (19)
| форма | Полуживот/часови |
| Витамин К1 | 1.5 |
| Витамин К2 МК4 | 1 |
| Витамин К2 МК7 | 72 |
Генерално, МК7 е веројатно многу пати поефикасен од МК4, поради што многу експерти денес советуваат само да се користи оваа форма во додатоци. Точниот сооднос со витамин К2 МК4 сè уште не е прецизно измерен. (17, 18)
Витаминот К2 МК7 телото може да го претвори во МК4. Витаминот К2 МК7 е далеку подобар и поодржлив снабдувач на МК4 отколку самиот МК4 поради подобра достапност.
Активни состојки на витамин К2 во препарати
И MK4 и MK7 се користат како активни состојки на витамин К2 во додатоците на храна. Како што е опишано погоре, MK7 е јасно подобар од MK4.
Додека MK4 секогаш се произведува синтетички, постојат две различни опции за MK7: добивање од соја (нато) или органска синтеза од растителни масла (гераниол и цитронела). И двата процеса се базираат на природни суровини, како резултат на сложениот механизам за производство со бројни фази на филтрирање и раствор, но и двете опции во најдобар случај може да се опишат како полуприродни.
Органската синтеза има предност што апсолутно чистиот витамин К2 се произведува во 100% раствор, додека разликите во квалитетот помеѓу различните производители можат да бидат огромни кога се вади од нато. Друга придобивка е содржината на сите транс-трансфери од 100 проценти.
Витамин К2 МК7: сите-транс и цис форми
Витамин К2 МК7, исто така, постои повторно во различни форми, кои се нарекуваат цис и транс изомери. Хемиски, и двете форми се идентични, но геометриската структура на двете форми е различна.
Телото може да користи само транс форма на витамин К2 МК7, бидејќи може да се поврзе само со одредени ензими во клеточната мембрана во оваа конфигурација.
Иако формата на цис е неефикасна, многу производи од витамин К2 се состојат од до 70 проценти неефикасни цисоизомери.
При купување на препарати МК7, секогаш треба да се обрне внимание на означувањето како „100% all-trans“ МК7.
Купете додатоци на витамин Д3 + К2
Барања за витамин К.
Точната потреба за витамин К во моментов не е целосно позната. За витамин К1 се претпоставува дека е околу 1 µg на кг телесна тежина и на тој начин се движи помеѓу 70 и 120 µg кај возрасни. (20)
Сепак, овие препораки се засноваат на многу застарено знаење и се однесуваат само на способноста на витамин К1 да ги активира факторите на коагулација на крвта во црниот дроб, но не и на снабдувањето со К2 и сите функции надвор од коагулацијата на крвта, поради што повеќето автори силно се сомневаат дека овие Количините се всушност доволни. (21, 47)
Минималната потреба за Витамин К2 се проценува дека е околу 45 µg, (10) со неодамнешните студии кои сугерираат дека а доволна ефикасност прво на 120-200 μg и експертите за исхрана препорачуваат средна доза од 150 µg. (15, 21, 22, 34)
| Витамин К форма | Минимално барање * | Потребно е оптимално проценето * |
| К1 | 70 µg | 150-200 μg |
| К2 | 45 µg | 120-200 μg |
Дозирање на витамин К2 во терапија со витамин Д.
Поради овие односи, се препорачува земање витамин К2 како дел од терапијата со витамин Д.
Природен витамин К2 100% цело-транс MK7 се препорачува како активна состојка во комбинираните препарати на витамин Д со К2.
Препорачуваме 100-200 μg Витамин К2 МК7 за време на суплемент со витамин Д.
Чувствите стапки на мешање зависат од посакуваната доза на витамин Д. Добра компромисна мешавина што опфаќа голем опсег на дозирање е 1000 IU витамин Д до 50 µg витамин К2.
Пронајдете соодветни подготовки на Интернет
Витамин К2 + МК7 + 200 µg + 100% цело-транс + природен
Недостаток на витамин К.
Недостаток на витамин К1 е релативно редок кај возрасни и здрава исхрана. Евалуација на 11 студии покажа просечен внес од околу 150 µg - што е во проценетиот оптимален опсег. (20) Недостаток на витамин К1 се манифестира во проблеми со згрутчување на крвта - затоа овие симптоми се релативно ретки.
Сепак, недостаток на витамин К2 е многу почест, како што ќе видиме подолу. Бидејќи за разлика од К1, К2 се произведува од бактерии и снабдувањето се одвива само делумно преку исхраната, додека другиот дел треба да се гарантира со сопствено производство на организмот во цревната флора. Сепак, пред да влезете во повеќе детали, еве преглед на храна со витамин К, како прва ориентација за проценка на сопственото снабдување.
Храна со витамин К.
Витамин К1 се наоѓа главно во зелен лиснат зеленчук, витамин К2 во ферментирана храна, некои производи од животинско потекло и сирење. (21 - 24)
| Храна | Содржина K1 μg/100 g | Содржина K2 μg/100 g |
| Кале | 817 година | - |
| Лист зелка (сурова) | 440 година | - |
| Спанаќ (суров) | 380 | - |
| салата | 315 година | - |
| Наут | 264 | - |
| анасон | 240 | - |
| Зеле од Брисел | 236 | - |
| Брокула | 180 | - |
| Масло од репка | 150 | - |
| леќи | 123 | - |
| маслиново масло | 55 | - |
| Нато | 35 | 998 (MK7) |
| путер | 15-ти | 15 (МК4) |
| црн дроб од гуска | 11 | 365 (МК4) |
| Цврсто сирење | 10 | 77 (MK4-MK10) |
| Меко сирење | 3 | 57 (MK4-MK10) |
| пилешко месо | - | 9 (МК4) |
| жолчка | 1 | 31 (МК4) |
| свинско месо | 0,2 | 1,6 (MK8, MK7) |
Недостаток на витамин К2
Додека снабдувањето со витамин К1 е обично задоволително во исхраната богата со зеленчук, снабдувањето со витамин К2 останува далеку покритично за многу луѓе. Иако витаминот К1 може да се претвори во витамин К2 во организмот, ова бара дарежлив вишок на К1, што обично го нема во западните диети.
Исто така е непознато до кој степен оваа трансформација се одвива воопшто. Фактот дека бројни студии, како што се некои од горенаведените, постигнале импресивни ефекти со додаток на К2, додека внесувањето на К1 не доведе до никаков ефект, сугерира дека оваа патека на конверзија дава мал придонес за снабдувањето со К2 кај повеќето луѓе.
Витамин К2 од цревни бактерии
Витамин К2 се произведува од бактерии кои исто така живеат во човечкото црево. Со добро интестинално здравје, оваа патека треба да даде значителен придонес во снабдувањето со витамин К2. (25-27) Сепак, се сомнева дека само овој пат е доволен за да се обезбеди побарувачката. (27)
Ако цревната флора е нарушена, оваа патека може да биде и сериозно нарушена, така што многу луѓе веројатно ќе имаат проблеми на овој начин да ги задоволат своите потреби. (28, 29) Досега е спроведено мало истражување на популацијата на тема недостаток на витамин К2, но студиите што постоеле до денес веќе укажуваат на јасен недостаток на К2 кај западната популација. (30-32)
Може да се претпостави дека причината за ова е дека здравјето на цревата кај индустриски развиените нации често се нарушува поради нездрава исхрана, стерилна средина и прекумерна употреба на антибиотици. Како резултат, овие луѓе зависат од исполнување на барем дел од нивните барања за витамин К преку диета, што - како што покажува табелата погоре - не е лесно. Особено не ако избегнувате млечни производи од етички или здравствени причини.
Витамин К2 и земање на разредувачи на крв
Луѓето кои се зависни од внесувањето на разредувачи на крв (антикоагуланси) треба да земаат додатоци на витамин К само под медицински надзор. Лековите за разредување на крв понекогаш содржат активни состојки како што се Кумарин, фенпрокумон и етилбискум ацетат - овие активни состојки се антагонисти на витамин К и ја инхибираат активирањето на факторите на коагулација на крвта со прекинување на циклусот на витамин К.
Земањето витамин К може да ги направи овие лекови делумно или целосно неефикасни ако не се правилно прилагодени на нивоата на К2, поради што се препорачува претпазливост во овие случаи.
Спротивно на вообичаената дезинформација, витаминот К2 е исто така во состојба да ги активира факторите на коагулација на крвта и покажува барем еквивалентен, ако не и подобар ефект од витамин К1. Тековните студии покажуваат дека K2 MK7 има приближно 4 пати поголем ефект врз коагулацијата на крвта отколку витаминот К1.
„МК-7 е 3-4 пати помоќен противотров за орални антикоагуланси отколку К1. […] Додатоци на МК-7 кои содржат повеќе од 50 μg на ден може да ја нарушат терапијата со орални антикоагуланси "(16)
Друга студија открила дека коагулацијата на крвта е значително нарушена од 10 микрограми на ден.
„Кај некои луѓе, додатокот на МК-7 веќе има значително влијание врз чувствителноста на коагулацијата од дози од 10 µg. Затоа, употребата на додатоци на МК-7 треба да се избегнува кај пациенти кои примаат терапија со антагонисти на витамин К. “(48)
Како и да е, препорачливо е да се зема витамин К2 за време на терапија со анти-коагуланси. Со блокирање на циклусот на витамин К2, инаку се инхибираат сите важни функции на витамин К2, што може да доведе до остеопороза, артериоклероза и васкуларна калцификација.
Витамин К1 за бебето
Кај бебињата, овој ефект врз коагулабилноста на крвта е намерен и најпозната употреба на витамин К1 е секако администрација на високи дози витамин К1 директно по раѓањето: со цел да се активира згрутчување на крвта по раѓањето и да се минимизира ризикот од церебрално крварење кај новороденчињата, денес Во Германија, витамин К1 обично се дава профилактички на новороденчиња.
Ако мајката има добар статус на витамин К, колострумот содржи поголеми количини на витамин К1 со цел да се постигне истиот ефект. После тоа, содржината на витамин К1 во мајчиното млеко нагло паѓа.