Витамин Е како блокатор на кортизол
Дури и ако само малкумина од нас сакаат да застанат на сцена како боди-билдери, тоа е секако целта на повеќето вежбачи да создадат натпросечна количина на мускули, а истовремено да го одржуваат процентот на телесни масти во умерени димензии. Сепак, постојат фактори кои можат негативно да влијаат на овој потфат, а стресот е дефинитивно еден од нив. Ако имате премногу стрес, ослободувате повеќе кортизол, што може да го наруши мускулното градење и слабеењето. До одредена мерка, оваа поплака може да се провери со додаток!
Кога се изложувате на физички или ментален стрес, било да е намерен или ненамерен, човечкото тело произведува дополнителен кортизол, кој исто така може да има негативни ефекти. За повеќето наши читатели, ова нема да биде ново откритие. Сепак, според јапонско истражување на животни, чии резултати беа објавени во „урнал за клиничка биохемија“, веројатно постои релативно едноставен начин за намалување на нивото на кортизол. Холандскиот национален институт за јавно здравје и животна средина (РИВМ) веќе презентираше податоци дека зголемувањето на внесот на витамин Е може да помогне.
Јапонците спроведоа експеримент врз стаорци, некои млади, а некои напредни во возраста. На некои од животните им била дадена храна со малку витамин Е, додека на други биле заклучени во кафез со воздух само кислород. Староста, недостаток на витамин Е и атмосфера богата со кислород се три фактори кои влијаат на зголемување на активноста на слободните радикали. Слободните радикали, од друга страна, се знае дека се агресивни молекули кои можат да ги оштетат нашите клетки. Во оваа статија, сепак, ние би сакале да се концентрираме на само еден од споменатите негативни фактори, односно недостатокот на витамин Е.
Откако траеше експериментот неколку недели, јапонските истражувачи открија дека хипоталамусот кај стаорци кој имал недостаток на витамин Е [Д] произведува помалку CRH (невротрансмитер што го активира симпатичкиот нервен систем). Покрај тоа, научниците забележале кај наведените животни дека хипофизата синтетизира повеќе АЦТХ (хормон кој ја регулира функцијата на надбубрежниот кортекс) и надбубрежните жлезди повеќе кортизол. Стаорците на кои им беше дадена нормална и урамнотежена исхрана, служеа како споредба [А].
Недостаток на витамин Е ги зголемува нивоата на ТБАРС (маркери на оксидативен стрес) и други маркери на активност на слободни радикали во хипоталамусот, хипофизата и надбубрежните жлезди на стаорци. Како што се сомневаат јапонските научници, очигледно активноста на оксидантите предизвикува ослободување на повеќе кортизол.
Јапонската студија за животни исто така може да биде сè освен интересна за луѓето, особено за женскиот пол. Врз основа на бројките што ги состави холандскиот национален институт за јавно здравје и животна средина, се вели дека од 50 до 60 проценти од холандските жени и од 20 до 30 проценти од холандските мажи имаат премногу малку витамин Е.
Возрасните обично имаат потреба од минимум околу 10 mg витамин Е на ден, што е еднакво на околу 15 i.U. одговара. Оваа количина може да се најде во околу неколку бадеми. Авокадо или порција варен спанаќ обезбедува 4 мг витамин Е, додека киви околу 1 мг.
Во својот заклучок, Јапонците заклучуваат дека слободните радикали веројатно предизвикуваат оксидативно оштетување во хипокампусот (дел од мозокот), што треба да доведе до прекумерно ослободување на кортизол. Со нивната студија стана повеќе или помалку јасно дека овој феномен може да се спречи до одреден степен со витамин Е и неговите антиоксидантни својства!