Витамин К - препорачани дози и улога во организмот - Рак 360

Витамин К. Главно е вклучен во згрутчување на крвта, но може да има многу други придобивки во организмот. Еве ги овие и кои се посочените дози.

Што е витамин К.?

Витамин К. е познат како "витамин за згрутчување на крвта" или коагулантен витамин, за неговата важна улога во заздравувањето на раните. „К“ потекнува од германскиот збор за коагулација. Витаминот К, исто така, игра важна улога во здравјето на коските.

Витаминот К поддржува многу важни функции во организмот. Му помага на телото да ги лекува раните, ги поддржува здравите крвни садови и ги одржува коските здрави. Исто така, може да помогне во спречување на фрактури, особено кај жени во менопауза.

Препорачана дневна доза

Витаминот К се мери во микрограми (mcg).

Доенчиња (0-6 месеци) - 2 mcg
Доенчиња (од 6 месеци до 1 година) - 2,5 mcg
Деца (1-3 години) - 30 mcg
Деца (4-8 години) - 55 мг
Деца (9-13 години) - 60 мкг
Деца (14-18 години) - 75 мг
Мажи (на возраст од 19 години и повеќе) - 120 мг
Womenени (на возраст од 19 години и повеќе) - 90 мг
Бремени жени и доилки (14-18 години) - 75 мг
Бремени жени и доилки (на возраст од 19 години и повеќе) - 90 мг

Извори на храна

Во принцип, потребниот внес на витамин К се обезбедува со храна. Зелен лиснат зеленчук како спанаќ и кеale се најдобри извори на витамин К. Растителни масла како канола и соја се исто така добри извори на витамин К.

Витаминот К е а растворлив во масти витамин. Ова значи дека телото може подобро да го апсорбира кога се консумира со извор на маснотии. Подготовка на храна богата со овој витамин со мала количина маснотии или масло е најдобриот начин да се зголеми апсорпцијата на оваа хранлива материја.

Важни извори на витамин К се:

кеale;
спанаќ;
магдонос;
Зеле од Брисел;
брокула;
зелена салата;
зелен кромид;
аспарагус.

Бактериите во гастроинтестиналниот тракт го претвораат овој витамин. Нормално, изворите вклучуваат зелен лиснат зеленчук - салати, кеale, магдонос, салата од роман, спанаќ, брокула, бриселско зелје, карфиол и зелка. Други извори кои се помалку богати со овој витамин вклучуваат: месо, риба, црн дроб, јајца и житни култури.

Улогата на витамин К во телото

Витаминот К е хранлива материја која му е потребна на организмот во мали количини, континуирано. Тоа е од суштинско значење за формирање на неколку супстанции наречени фактори на коагулација, како и протеин Ц и протеин С кои работат заедно за да ја коагулираат крвта кога ќе се појави оштетување на крвните садови. Недостаток на витамин К може да доведе до прекумерно крварење и модринки. Исто така, се смета дека овој витамин игра важна улога во спречување на губење на коскената маса. Ниско ниво на витамин К во крвта е поврзано со мала густина на коските и има некои докази дека соодветно ниво на витамин К може да го подобри здравјето на коските истовремено намалувајќи го ризикот од фрактури.

Витамин К и згрутчување на крвта

Витаминот К помага да се направат 4 од 13-те протеини потребни за коагулација на крв, што запира прекумерно крварење на раните за да можат да зараснат. Луѓето на кои им се препишуваат антикоагуланси (исто така наречени разредувачи на крв) за да спречат формирање на тромби во срцето, белите дробови или стапалата, честопати им се кажува за овој витамин.

Здравје на витамин К и коски

Витаминот К е вклучен во производството на протеини во коските, вклучително остеокалцин, што е потребно за да се спречи слабеење на коските. Некои студии покажаа дека поголемиот внес на витамин К е поврзан со помала инциденца на фрактури на колк и мала густина на коските. Покрај тоа, ниското ниво на витамин К во крвта беше поврзано со ниска густина на коските. Се чини дека постои корелација помеѓу нискиот внес на витамин К и остеопороза. Неколку студии сугерираат дека витаминот К го поддржува одржувањето на силни коски, ја подобрува густината на коските и го намалува ризикот од фрактури. Сепак, студиите не го потврдија ова.

Витамин К и здравје на срцето

Некои студии ја поддржуваат улогата на витамин К за здравјето на срцето. Витаминот К е вклучен во производството на матрица на протеини Gla (MGP), што помага да се спречи калцификација или стврднување на срцевите артерии, што придонесува за срцеви заболувања. Потребни се дополнителни студии пред да се предложи одредена количина витамин К над стандардната препорака за оваа состојба. Витаминот К може да помогне во одржување на крвниот притисок во нормални граници со спречување на минерализација кога минералите се собираат во артериите. Минерализацијата се јавува природно со возраста и е главен фактор на ризик за срцеви заболувања. Исто така, докажано е дека правилното внесување на витамин К го намалува ризикот од мозочен удар.

Форми на витамин К.

Постојат три различни типа на витамин К:

Витамин К1 (филокинон или фитоменадион) е природна форма на витамин К што доаѓа од храна, особено зелен лиснат зеленчук, но и млечни производи и растителни масла. Витаминот К1 се смета за растителна форма на витамин К, но исто така е комерцијално произведен за лекување на некои состојби поврзани со прекумерно крварење.
Витамин К2 (менахинон) се произведува од бактерии, нормална флора во цревата. Бактериите во цревата исто така можат да го претворат витаминот К1 во К2. Додатоци на витамин К2 К1 во исхраната за да се исполнат барањата на организмот.
менадионе неприродно хемиско соединение, произведено во лабораторија, што се користи во некои земји како додаток во исхраната поради активност на витамин К. Понекогаш се нарекува витамин К3.

Витамин К1 наспроти витамин К2

Витамини К1 и К2 имаат различни хемиски структури. К1 е примарна форма на витамин и е присутен главно во зелен лиснат зеленчук. Сепак, телото има потешкотии со апсорпција на витамин К1 од растенијата. Истражувањата сугерираат дека телото апсорбира 10 пати повеќе витамин К2 отколку витамин К1.

Витаминот К е растворлив во масти, така што конзумирањето на маснотии во исхраната, како путер или растителни масла, може да се зголеми апсорпција на витамин К1 од растенијата. Бактериите во цревата можат да синтетизираат витамин К1 во витамин К2. Ферментирана храна, месо и млечни производи, исто така, содржат скромни количини на витамин К2.

Телото ги чува витамините К1 и К2 поинаку. К1 се акумулира во црниот дроб, срцето и панкреасот. К2 се јавува во високи концентрации во мозокот и бубрезите.

Ми треба додаток на витамин К.?

Во принцип, не. Повеќето луѓе добиваат доволно витамин К преку храната. Луѓето со ниско ниво на витамин К, поради ниската диета на зелен лиснат зеленчук, можат да имаат корист од додатоци. Бидејќи количината на витамин К во додатоците е многу поголема отколку во храната, разговарајте со вашиот лекар пред да започнете да земате додаток. Премногу витамин К може да биде штетен.

Интеракции на витамин К и лекови

Варфарин (исто така познат како Кумадин) е лек што се користи за спречување на згрутчување на крвта. Работи како разредувач на крв. Витаминот К може да ја запре активноста на варфаринот. Изворите на храна на витамин К не треба да се избегнуваат ако го земате овој лек. За лекот да работи добро, внесот на витамини мора да остане што е можно константен.

Знаци на недостаток на витамин К.

Недостаток на витамин К кај возрасни е редок, но може да се појави кај луѓе кои земаат лекови кои го блокираат метаболизмот на витамин К, како што се антибиотици, или кај оние со услови кои предизвикуваат малапсорпција на хранливи материи. Дефицит е можен и кај новороденчиња, бидејќи витаминот К не ја преминува плацентата, а мајчиното млеко содржи мала количина. Еве ги најчестите знаци на недостаток:

подолго време на згрутчување на крвта или продолжено време на протромбин (медицински измерено);
крварење;
крварење;
остеопенија или остеопороза итн.

Недостаток на витамин К се смета само за клинички релевантен кога протромбинско време значително се зголемува како резултат на намалена активност на протромбин во крвта. Така, крварењето и крварењето се класични знаци на недостаток на витамин К, иако овие ефекти се јавуваат само во тешки случаи. Бидејќи витамин К е потребен за коскена карбоксилација на остеокалцин, недостаток на витамин К исто така може да ја намали минерализацијата на коските и да придонесе за остеопороза.

Клинички значаен недостаток на витамин К кај возрасни е многу редок и обично е ограничен на луѓе со нарушувања на малапсорпција или оние кои земаат лекови кои го попречуваат метаболизмот на витамин К.

Витамин К и рак

Витаминот К2 има антиоксидантни својства кои можат да помогнат во заштита од рак. Покрај тоа, резултатите од истражувањето сугерираат дека витамин К2 може да потисне генетски процеси што доведува до раст на туморот.

Витамин К и хепатоцелуларен карцином

Студија од 2019 година сугерира дека витамин К2 значително ја намалува активноста на факторот 1-алфа (HIF-1A) предизвикана од хипоксија во клетките на хепатоцелуларниот карцином. HIF-1A е важна цел за терапија со лекови против рак.

Докажано е дека витаминот К2 го потиснува растот и инвазијата на човечки хепатоцелуларен карцином, честа и тешка форма на рак на црниот дроб. Може да има повеќе ефекти врз овие тумори, менувајќи ги нивните фактори на раст и молекулите на рецепторите на начин што ги прави помалку способни да стимулираат раст и прогресија на туморот. Го блокира клеточниот циклус, блокирајќи ги следните репликации и предизвикувачи програмирана клеточна смрт со апоптоза преку неколку карактеристични механизми.

Витамин К2 и миелодиспластичен синдром

Миелодиспластичен синдром (МДС) е нарушување поврзано со леукемија; всушност тоа беше претходно познато како „Прелеукемија" Кај пациенти со МДС, коскената срцевина почнува да создава сè помалку бели крвни клетки од различни видови.

Третманот со витамин К може да предизвика апоптоза (програмирана клеточна смрт) на леукемични клетки, со многу поистакнат ефект врз експлозивните клетки отколку на зрелите бели крвни клетки.

Витамин К и други видови на рак

Лабораториски студии покажуваат огромен потенцијал за витамин К кај многу други видови на рак. Во неколку различни видови на рак на белите дробови, вклучувајќи мали карциноми на клетки, сквамозни клетки и аденокарциноми, витаминот К може да предизвика апоптоза со активирање на „самоубиствен протеин“. Витаминот К има слични синергетски ефекти кај карциномите на мочниот меур и другите форми на рак на црниот дроб, како и.

Механизми на дејствување

Уникатен механизам на активност на витамин К е т.н. "онкози”, Форма на активирана од стрес исхемична клетка, во која туморските клетки се особено подложни. Друг уникатен механизам, неодамна демонстриран во случаи на рак на жолчните канали и леукемија, е автофагичен, во кои клетките на ракот во суштина се само-консумираат со внатрешно ослободување на сопствените ензими за варење.

Користена литература:
(1) Витамин К: извори и придобивки, линк: https://www.livescience.com/51908-vitamin-k.html
(2) Витамин К, врска: https://www.nrv.gov.au/nutrients/vitamin-k
(3) Здравствени придобивки и извори на витамин К, врска: https://www.medicalnewstoday.com/articles/219867.php
(4) Извонредните антиканцерогени својства на витамин К, линк: https://www.lifeextension.com/magazine/2010/11/the-remarkable-anticancer-properties-of-vitamin-k/page-01

За авторот

Манкас Малина

Дипломиран на Факултетот за медицинско биоинженерство - Универзитет за медицина и фармација во Јаси, и магистрирал на клиничко биоинженерство.