Витамини растворливи во масти бета-каротин и витамин А - за подобра перспектива - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Не ни требаат само витамин А и претходник на зеленчук бета-каротен за добар вид. Нашата кожа и одбрана од инфекција исто така имаат корист. Добри извори: риба и морков.

Бета-каротенот е една од супстанциите за боење кои се наоѓаат во растенијата. Ни требаат 2-4 мг на ден. Бета-каротенот им дава на морковите, црвената пиперка и папајата жолтеникава, портокалово-црвена боја. Сендвич или друг масен производ обезбедува подобра апсорпција во организмот. Диететските влакна имаат тенденција да го инхибираат ова. Во цревата, бета-каротенот потоа се претвора во витамин А. Оттука и името провитамин А.

Витамин А (ретинол)

Витаминот А штити од ноќно слепило. Затоа тие препорачале уште во 1500 година п.н.е. П.н.е. кинески црн дроб и мед за да се види подобро ноќе. Сепак, овој витамин може да има и влијание врз растот на клетките. Притоа, го поддржува обновувањето на кожата. Контроверзно е дали помага и против сувост на очите.

Тука е: Бета-каротен во жолт и зелен зеленчук и овошје (спанаќ, швајцарска блитва, моркови, папаја, манго). Витамин А во производи од животинско потекло, како црн дроб, колбаси од црн дроб, туна, кавијар, но исто така и во камембер или жолчка од јајце.
Препорачан внес: Постојат само проценки за бета-каротен: тие се 2-4 мг на ден. Витамин А: 0,8 mg/ден за жени и 1 mg/ден за мажи
За тоа е добро: Бета каротенот е една од најважните супстанции за заштита на клетките (антиоксиданти). Затоа зеленчукот што содржи каротин треба да заштити од ноќно слепило, помага и при обновување на кожата
Те молам не премногу: До 3 мг витамин А се сметаат за безопасни.Оние кои често јадат црн дроб можат да ги надминат овие количини. Провитамини, како што е бета-каротин од храна од растително потекло, не можат да предизвикаат предозирање.

---