Витаминот К, кој се наоѓа во мувлосаното сирење, е неопходен во борбата против КОВИД-19

Пациентите кои починале или биле примени на Одделот за интензивна нега со КОВИД-19 имале недостаток на витамин кој се наоѓал во спанаќот, јајцата и тврдите сини сирења, зголемувајќи ги надежите дека промената на исхраната може да биде дел од одговорот за борба против пандемијата.

Истражувачите кои проучуваат пациенти кои биле примени во болницата Канисиус Вилхелмина во холандскиот град Нијмеген ги објасниле придобивките од витаминот К откако откриле врска помеѓу овој недостаток и најлошите ефекти на коронавирусот.

КОВИД-19 предизвикува згрутчување на крвта и доведува до распаѓање на еластичните влакна во белите дробови. Витаминот К, кој се внесува преку храна и се апсорбира во гастроинтестиналниот тракт, е неопходен за производство на протеини кои го регулираат згрутчувањето и можат да штитат од белодробни заболувања.

Холандските истражувачи сега бараат финансирање за клиничко испитување, но д-р Роб Јансен, научник кој работи на проектот, рече дека во светло на првичните резултати, тоа ќе поттикне здраво внесување на витамин К.

Во која храна се наоѓа витамин К, неопходен во борбата против КОВИД-19

Го има во сирење од сина мувла, спанаќ, јајца, но и во мисо, познатата јапонска кујна.

„Тој е складиран, па затоа е доста тешко да се заокружи со сериозни недостатоци на витамин К. Сепак, важно е да се обезбеди оптимален внес на витамин К бидејќи има многу многу важни функции за организмот. Функцијата на коагулација е вклучена во згрутчување на крвта и затоа е многу важна во кардиоваскуларниот систем. Витаминот К се наоѓа во растенијата и животинските производи, јајцата, млечните производи и месото “, вели нутриционистката Симона Карничиу, цитирана од Медијафакс.

---