Витаминска бомба од глуварче од градината дома - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Глуварчето одамна е хит на обожавателите на чиста храна и билкари. Откриваме зошто треба да обрнете внимание и на оваа супер храна.
Глуварчето не е секогаш добредојдено меѓу градинарите, на крајот на краиштата, тој е широко сметан како плевел. Ова растение, кое на крајот ќе се претвори во цвет од глуварче популарно кај децата, има бројни здравствени придобивки и може да се користи на многу начини во кујната.
Јадете наместо косење
Меѓу билките, глуварчето е вистинска витаминска бомба: изобилува со витамини А, Б, Ц и Д и исто така нуди многу минерали како железо, цинк и калиум, кои се важни за транспортот на крвта и регулирање на рамнотежата на хормоните и метаболизмот. Калиумот помага и при висок крвен притисок и го намалува ризикот од мозочен удар. Горчливите материи во глуварчето, сепак, го стимулираат варењето на храната. Патем, можете да јадете кој било дел од растението. Додека цвеќињата имаат антиоксиданти кои штитат од стареење на кожата и рак, зелените лисја со својата висока содржина на калциум обезбедуваат стабилни коски и здрави заби. Покрај тоа, лисјата обезбедуваат влакна, кои ги стимулираат цревата и ве одржуваат сити долго време. Но, не застанува тука: Дури и корените на глуварчето може да се конзумираат (на пример како чај варен во топла вода). Тие имаат ефект на детоксикација и спречуваат проблеми со црниот дроб и жолчното кесе.
Разновидна апликација
Како што споменавме порано, може да се користи кој било дел од глуварчето. Како прелив за салата, и ливчињата и лисјата на дршката може да се подготват со лук и кварк.
Тие исто така одат добро во зачинети сосови со месо или во рижото и тестенини.
Ако сакате да додадете здрава билка на вашето смути, глуварчето е исто така добар совет. Патем, оние кои сметаат дека горчливиот вкус на глуварчињата е премногу силен, треба да бидат задоволни со особено млади растенија, бидејќи тие не само што се полесни и помеки, туку се и поблаги.
Исто така популарен во натуропатија
За проблеми со кожата или егзема, глуварчето може да се нанесе локално и да се исчисти кожата. Корените се крчкаат со малку вода 30 минути, потоа се цедат и се ставаат во чист сад. Откако ќе се олади лосионот од глуварче, може да се користи за да се тресат погодените области на кожата.