Визбаден Алергијата што не е - диетата може да предизвика псевдо-алергија
Визбаден: Алергијата што не е - диетата може да предизвика псевдо-алергија
Висбаден Кожата чеша, носот тече, грлото отекува. Се чувствува како сосема нормална алергија - а сепак лекарите не откриваат докази за алергиска реакција кај некои пациенти. Во такви случаи, таканаречените псевдо-алергии можат да бидат зад симптомите.
Симптомите се исти, а сепак причините се сосема различни од оние на вистинска алергија. Особено бои и конзерванси во храната може да предизвикаат проблеми. За погодените, потрагата по чкрапалото е често макотрпна.
Дури и ако името псевдо-алергија е често погрешно разбрано, тоа не значи дека некој замислува алергиски симптоми. Засегнатите имаат вистински симптоми и често страдаат сериозно, објаснува проф. Ричард Раедш од Професионалното здружение на германски интернисти (БДИ) во Визбаден. За разлика од реалните алергии, имунолошкиот систем не е вклучен во псевдо-алергии. Бидејќи симптомите честопати наликуваат на симптоми на реална алергија, псевдо-алергијата честопати не е правилно дијагностицирана веднаш.
Бидејќи во пракса, псевдо-алергиите се многу поретки отколку реалните. Студиите проценуваат дека не повеќе од 1 на 100 луѓе страдаат од тоа. „Кога пациентот ќе дојде на оперирање со типични симптоми, лекарот прво ќе направи тест за алергија. За повеќето од нив, ова беше причина за симптомите “, вели Јорг Клајн-Тебе од Германското друштво за алергологија и клиничка имунологија. „Само кога тестот за алергија ќе остане без резултати, лекарот размислува што може да се крие зад него.
Една можност е псевдо алергија. Но, ова сомневање не е лесно да се потврди. „Нема тестови на крв и кожа со кои може да се потврди псевдо-алергија“, вели Раедш, кој работи како главен лекар во болницата Сент Josephозеф во Визбаден. Во таков случај, лекарите честопати ќе мора да го користат целиот дијагностички дијагностика. „Како прво, го молам пациентот да ми каже што точно внел. Потоа можете да се обидете да ги намалите адитивите на кои пациентот реагира со поплаки “.
Следно, пациентите често мора да ја следат она што е познато како диета за елиминација. „Тоа значи дека треба целосно да ги избегнувате сите состојки што можат да предизвикаат псевдо-алергија за неколку недели“, објаснува Кристин Бехр-Волцер, професор по исхрана и диететика на Универзитетот за применети науки (HAW) во Хамбург. Засега, од менито ќе се отстранат многу видови овошје, готови јадења и слатки.
Ако симптомите значително се подобрат како резултат на таквата диета, тогаш сте на вистинскиот пат, вели Бехр-Валцер. „Следниот чекор е да откриеме на кој додаток реагира пациентот со симптоми. За таа цел, храната со одредени адитиви или постепено се воведува повторно во согласност со прецизен план на исхрана - или пациентите земаат индивидуални адитиви во форма на таблети во канцеларијата на лекарот или дури и во болницата.
Но, ова пребарување може да биде мачно и да трае долго - затоа што бројот на можни предизвикувачи на псевдо-алергија е огромен. „Можни се конзерванси како сорбинска киселина, бензоева киселина или сулфур диоксид“, вели Раедш. „Аромите во лимонадата, во полнењето тестенини или готовите јадења се исто така предизвикувачи. Постојат и вештачки бои “. Многу од нив се појавуваат на пакувањето со нивниот Е-број. Но, некои од овие псевдоалергични ароми може да се најдат и во природна храна како овошје. Ова мноштво предизвикувачи ја прави дијагнозата толку сложена, нагласува лекарот.
„Во секој случај, целта е да се намали што е можно поблиску чкрапалото“, вели Бехр-Валцер. Ако е јасно што точно ги предизвикува проблемите, пациентот може да научи со помош на совети за диета која храна може безбедно да ја јаде и покрај неговата псевдо-алергија. „На крајот станува збор за пациентот да може повторно да јаде нормално“.
Како и да е, експертите предупредуваат на прекумерна претпазливост со вештачки адитиви во храната. „Има многу малку пациенти кои не можат да толерираат современи додатоци на храна“, вели Клајн-Теб. „Нашата диета денес има многу висок стандард за квалитет. Дури и да е така, сè повеќе луѓе се загрижени дека современите диети ќе им наштетат “. Денес, многумина се едноставно премногу претпазливи и се сомневаат во нетолеранција зад секоја малаксаност.
Behr-Völtzer нагласува дека некои адитиви се исто така многу корисни. „Денес живееме на таков начин што ретко ја правиме нашата храна свежа. Без конзерванси, долго складирање брзо ќе доведе до сериозни болести по консумирањето “. Секој што нема врска со алергија или нетолеранција на такви состојки, не мора да се грижи за своето здравје.