Вкусен и здрав рецепт за брауни торта - Трикови за здравјето
Со раката на срце изјавувам дека сакам слатки. Се обидувам да ги јадам избалансиран, без да ја надминам мерката, затоа што, во случај да не сте знаеле, она што го јадеме сега ќе се види на нашето лице и тело за 10-15 години. Така, се обидувам да ги елиминирам од мојата исхрана нештата што не носат никакви здравствени придобивки: шеќер, глутен, итн.
Обично, кога имам желба за слатки, јадам овошје. Тие се дел од моето дневно мени. Сепак, јас понекогаш чувствувам потреба да јадам торта или сладолед. Не е трагедија, бидејќи има толку многу здрави варијанти на слатки што немаат шеќер или брашно во својот состав, што можеме да уживаме во торта без никакви проблеми.
Во принцип, избирам едноставни, лесни рецепти кои се прават брзо и не бараат термичка подготовка. Тоа е поздрава опција од оние со многу креми, сосови, шеќер, глутен. И, децата можат да уживаат во овие слатки и можете да ги готвите заедно без да користите шпорет. Но, не смеете да заборавите, сè мора да се консумира во помали количини.
Одбрав да ви покажам како да ја подготвите оваа пуста торта со солена карамела, без шеќер и глутен, не термички подготвена и многу лесна за правење дома. И веганите лесно можат да го јадат.
состојки:
- 300 гр урми
- 150 гр семе од сончоглед
- 150 гр бадеми
- половина лажичка морска сол
- половина чаша какао во прав (здравата верзија е органска, но не и задолжителна)
- лажица путер од кикирики
- лажица кокосово масло
Начин на подготовка:
Пред да започнете да ја подготвувате колачот со брауни, ставете ги урмите да се хидрираат во вода 20-30 минути. Ако веќе имате неколку меки датуми, повеќе не му треба хидратација.
Додадете ги урмите во процесорот за храна, сол и измешајте додека не добиете паста. Над половина од добиената паста, додадете семе од сончоглед, мелени бадеми, какао во прав и мешајте додека не добие текстура на тесто. Препорачувам да се мешате со вашите раце, ако немате робот со високи перформанси. Ако тестото излезе премногу тврдо, можете малку да го навлажнете со вода.
Раширете го тестото добро во плех кој има плех за печење. Ставете сè во фрижидер.
Следниот чекор за колачот со брауни: Користете ја другата половина од добиената паста. Додадете го во процесорот за храна, додадете путер од кикирики, малку сол, кокосово масло и измешајте додека не се изедначи. Треба да резултира со хомогена и малку солена карамела.
Додадете ја оваа крема од карамела над тестото, добро намачкајте и посипете со неколку мелени бадеми.
Се препорачува десертот да се чува во фрижидер 1 час - 2 часа пред да го исечете и послужите.
Ве уверувам дека оваа пуста торта со солена карамела се подготвува брзо и е многу вкусна.