Вкусен меден леб 1 рецепт и многу практични совети

Кое би било Божиќното време без джинджифилово? Цимет, ѓумбир, морско оревче, анасон. Ние ќе ви покажеме како можете сами да ги подготвите зимските деликатеси. Дали веќе можете да го почувствувате мирисот што тече од шпоретот низ целиот стан?.

Познатата куќа за джинджифилово од Хансел и Гретел, Джинджиец со джинджифилово или традиционален меден леб со зачини ... Ова се прекрасни спомени од созерцувачката, пријатна и атмосферска сезона на доаѓањето! Дали навистина сакате да ја оставите вашата душа да висат меѓу мирисите на Божиќ? Потоа, откријте ги нашите практични совети овде, како и едноставниот рецепт за мед торта, за кој гарантирано ќе успеете!

Мед торта: основниот рецепт

Како и со многу други деликатеси, секако не постои само еден рецепт за мед торта. Рецептот варира од регион до регион и зависи и од тоа кои зачини ви се допаѓаат или не, дали тестото се подготвува со или без мед и дали конзистентноста треба да биде сочна или сува (бидејќи медниот леб првично е вистински леб). Следниот рецепт дефинитивно работи многу добро!

Состојки за 1 меден леб:

250 гр мед
250 гр брашно
100 гр шеќер
1 пакетче прашок за пециво
2 јајца
10 кл млеко
1 лажичка мелен зелен анасон
1 лажиче рендано морско оревче
1 лажичка мелен цимет
1 лажичка мелен ѓумбир
1 лажичка каранфилче бибер (или целосен зачин или четири зачини) *
1 пакетче ванилин шеќер

* (Мешавина од зачини направена од пиперка, морско оревче, каранфилче и цимет)

Подготовка:

Измешајте го брашното, прашокот за пециво, шеќерот, ванилиниот шеќер и по 1 лажичка од секој зачин (зелен анасон, морско оревче, цимет, ѓумбир, каранфилче) во сад.
Загрејте го медот во тенџере (или во микробранова печка) и истурете го во садот додека е врел, над измешаните состојки.
Измешајте ја смесата со дрвена лажица. Додека постојано мешате, постепено додавајте ги јајцата и едвај млакото млеко и сè добро измешајте.
Подмачкајте сад за печење во форма на кутија со путер, посипете го со брашно и истурете го тестото.
Ставете го медниот леб во рерна на 160 ° C (термостат 5-6) без претходно загревање и печете 60 до 75 минути.
Оставете го медниот леб да се олади и извадете го од садот за печење само кога е целосно ладно.
Почекајте најмалку 24 часа пред да консумирате!

Совет: Ако медниот леб го завиткате во алуминиумска фолија, тој може да се чува една недела.

Брзо и слатко: Х-мас торта се појавува за fansубителите на джинджифилово!

Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.

6 практични совети: Вака е загарантиран успехот на лебот од мед

1. Печење: од ладно до топло

Ова е важно: мора да го ставите лебот од мед во „ладна рерна“! Затоа што тогаш добива крцкава кора, убаво се крева и е навистина зготвен.
Совет: направете тест за нож!

2. Кои зачини влегуваат во мед леб?

Се разбира, ништо не работи без билки и зачини. Зелениот анасон е една од тајните на вкусот поврзана со типичниот вкус на мед леб. Но, само мешавината на сите зачини го дава посакуваниот резултат. Во зависност од вашиот вкус, можете да оставите некои зачини и наместо тоа да додадете други: кардамон, анасон, семе од анасон, мелени семиња од коријандер ...

3. Ароми за разновидност

Варирајте го рецептот додавајќи ореви, суво овошје, свежо овошје, сок од портокал или рум ....

4. Ништо не работи без мед?

Нема потреба да се користи мед, но тој придонесува за типичен зачинет вкус. Медот од цвет е нормално користен, но специјални видови мед како што се цветот од портокал, багрем или мед од костен му даваат на лебот од мед особено фин вкус.

5. Не сите брашно се создаваат еднакви

Пробајте го рецептот еднаш со брашно од цело зрно, брашно од костен (1/3 до 2/3 бело брашно), 'рж или брашно со правопис. Ова ви дава покомпактен резултат, потемна боја и посилен вкус.

6. Млеко, путер, јајца: сето тоа е прашање на вкус

Овие состојки не се задолжителни, но го прават тестото меко и слатко. Откријте сами кој вид меден леб претпочитате: прилично сув и ронлив или мек и компактен.

Што е со хранливата вредност всушност?

Мед лебот е многу хранлив, особено ако содржи мед, брашно од цели зрна или суво овошје. Ова го прави брз снабдувач на енергија и е многу погоден како закуска за спортови на издржливост: пешачење, скијање, линиско лизгање ...

Друга предност: Лебот од мед е лесен за чување! Само треба да се спакува добро (по можност во алуминиумска фолија) за да не се исуши.

И мажи од джинджифилово?

За разлика од медниот леб, рецептот за джинджифилово содржи малку повеќе брашно, така што тестото трае подобро! За ова можете да користите и тесто од квасец со зачини.

Барате инспирација? Овде ќе најдете бројни вкусни рецепти за джинджифилово!

Направете сами тесто за кратки микробранови: Со овој рецепт ќе се направат совршени бисквити

Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.

Што можете да направите со мед леб?

Вистинската комбинација ја прави целата разлика. Се разбира, мед леб може да се јаде без ништо, но исто така е важен дел од многу вкусни рецепти:

1. Меден леб за појадок
Како леб за појадок, само исечете на парчиња или намачкајте со путер или џем.

2. Мед леб за срдечни јадења
Медот од мед е една од најважните состојки во фламанската тепсија! Се користи и како лебници, како полнење, како трошка за срдечен гратин или во рецепти за игра (парче се распаѓа во сосот како джинджифилово сос).

3. Мед леб со сирење
Слаткиот и зачинет вкус оди добро со силни и солени вкусови. Многу видови сирење одлично се комбинираат со меден леб: козјо сирење, сирење Маролја, рокофорт, крем сирење, горгонзола. Течното или цврсто сирење може да се пече и со меден леб.

4. Мед леб како десерт
Ова е врв на уживање! Сè со меден леб: Сиромашни витези, подлога за торти, тирамису, тарлет Шарлот, чизкејк, десерти во чаша или како посипување.

Брз десерт за оние кои брзаат: испржете ги јаболките во тава, премачкајте меден леб над него и ставете го на скара во рерната 1 минута. Веќе поттикнавте лесен, крцкав и оригинален десерт!

Видео инструкции: Така можете сами да ги направите највкусните циметни starsвезди во светот!

Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.