Вкусен омлет со авокадо; ОДГОВОР ЗА ПЕЧИНКИ
Сподели на социјалните мрежи:
Омлет: вкусен, малку хидрати, сакан од многумина и толку разноврсен! Многу луѓе го знаат тоа како појадок, но исто така е одличен за вечера, особено кога е исполнет со секакви состојки. Па, што е со вкусен и во исто време мек омлет со авокадо, печурки и блитва? Сè што ви треба за совршен омлет е добра обложена тава, шлаг и малку трпеливост. Покрај тоа, масата мора да биде точна во однос на садот.
Во овој рецепт користиме обложена тава Со дијаметар од 18 мм користени По омлет треба 150 ml мешавина од јајца Истурете во тавата - приближно исто како и стандардната латица.
Чекорите
Јајцата изматете ги енергично во сад додека не се формира малку пенлива смеса од јајца. Потоа промешајте го млекото и зачинете со сол, малку бибер и морско оревче.
Загрејте ја тавата (идеално нелеплива тава) на среден оган и растопете 1 лажица путер за секој омлет. Тавата што ја користевме има дијаметар од 18 см.
За да добиете совршена големина, треба да истурите 150 мл по омлет во тавата. Потоа оставете го да се постави 2-4 минути, така што ќе олабави и се сврти сам по себе. Попржете повторно 2-4 минути и извадете го од садот. После секој омлет, мешавината од јајца треба повторно да се победи, така што сите пржени омлети ќе останат меки. Повторете го овој процес додека не се испечат сите омлети.
Преполовете ги авокадото по должината и извадете го јадрото. Извадете ја пулпата од кожата со лажица и исечете ја на тенки парчиња. Намачкајте со сок од лимета за да не порумени авокадото и да остане свеж.
Измијте ја блитвата и вртете го на суво.
Исчистете ги печурките со четка или четка, исечете го долниот сув дел од стеблата и исто така исечете ги на парчиња.
Покријте до половина од секој индивидуален омлет со ленти од авокадо, парчиња печурки и малку швајцарска блитва. На крај зачинете со малку сол и бибер и преклопете го вкусниот омлет на половина Месечина.