Вкусен ПР f; земјоделско-прехранбената индустрија Нова комуникација
Здравата и свесна исхрана е тренд. Потрошувачите сакаат да знаат што јадат. Кога станува збор за добар ПР, земјоделско-прехранбената индустрија е пустелија. Ние ви покажуваме како да го култивирате за да жнеете лојални клиенти.
Тешко дека постои друга индустрија каде дискусиите се толку емотивни како во земјоделската и прехранбената индустрија. Компаниите се наоѓаат во меѓусебниот оган на лобистите, критичните потрошувачи и медиумските појави на водачите на мислења. Кој ќе успее да ја добие довербата на клиентите е чекор понапред. Ова најдобро функционира со јасно позиционирање. Според сегашната студија на Engel & Zimmermann AG, само неколку компании ја користат оваа можност.
Присуство на сите канали
Сигурната услуга е исто така неопходна за задоволни клиенти во земјоделската и прехранбената индустрија. Особено онлајн каналите играат важна улога. Потрошувачите сакаат да можат да повикуваат обемни информации за производот во секое време, да го оценат и на крајот да го купат. Широка и некомплицирана услуга преку Интернет ја зајакнува довербата и лојалноста. Барем исто толку важно: Овозможува брза и директна интеракција помеѓу компаниите и потрошувачите. Одлучна предност - ако се користи умно.
Останете во разговор
Студијата на Енгел и Цимерман открива дека многу производители реагирале дефанзивно или дури и лично навредени на коментарот дека производот не одговара на личен вкус. Наместо да се препорача друг производ од асортиманот, честопати се наведуваше дека производот „мора да има вкус на тој начин“ или дури и дека производите на конкурентот „не се подобри“. Дури и со одговори на прашања во врска со состојките и пакувањето на производите, сè уште има значителен простор за подобрување на местата. Според студијата, постапувањето со прашањата во врска со палетата производи, како и третманот на идеи и предлози биле генерално позитивни. Останува проблемот што многу компании во агро-прехранбениот сектор комуницираат само еднаш со своите клиенти. Околу 93 проценти одговорија на првото барање, следното барање засновано врз одговорот на производителот остана неодговорено во 23 проценти од случаите.
Користете ги социјалните медиуми
Според студијата на Енгел и Цимерман, само 25 проценти од земјоделските и прехранбените компании работат со канал за социјални медиуми. Особено преработувачите на месо и производителите на млечни производи не сакаат. Кономик ја сумира опасноста што стои зад ова во нејзината презентација: Ако не известувате за вашата компанија, другите ќе го сторат тоа за вас. Секој производ се дискутира на социјалните мрежи. Оние што не се присутни на Фејсбук, Твитер и Ко немаат шанса да кажат збор. Ова е особено фатално со негативни изјави или врева срања. Но, дури и позитивните изјави за компанијата се губат без присуство на социјалните мрежи - потрошена можност.
Користете посветени специјализирани продавачи
Колку и да се важни каналите на Интернет, повеќето потрошувачи купуваат земјоделски и прехранбени производи директно од продавницата. Според студијата на Мекинзи, добро обучен и посветен персонал е клучен за задоволството на клиентите во секторот за трговија со храна. Лидерот во индустријата, Едека, веќе долго време го препознава ова и се потпира на пријателски и добро информирани продавачи во рекламирањето. Успехот зборува за себе: Во 2014 година, групацијата Хамбург уште еднаш ги остави сите други трговци со храна со промет од скоро 52 милијарди евра. Индустрискиот гигант се потпира и на комуникацијата во социјалните мрежи. Скоро ниту еден придонес на клиентите не останува без коментари. Тимот за социјални мрежи прави пауза само за време на викендот.
Разбуди емоции
Во прилог на мрежен и офлајн дијалог, постои уште еден начин за започнување „разговор“ со потрошувачот: раскажување приказни. Де Melко Мелкубурен од Шлезвиг-Холштајн покажува како ова може да изгледа во пракса. Тие успеваат емоционално да наплаќаат навидум заменлив производ како млеко - со голем успех. Професорот Улрих Хам од Универзитетот во Касел со години се обидуваше да ја пренесе оваа тактика. Во бројни студии, неговиот Институт за земјоделски и храна маркетинг на органски земјоделски науки покажа дека Германците се подготвени да потрошат повеќе пари за органска храна. Многумина дури дозволија да бидат убедени во повисока цена додека купуваат - само ако им беше дадена добра причина за тоа. Оваа причина не мора да се состои само од факти. Емоционалните врски со производот се барем исто толку моќни.
Како да го направите млекото уникатно
Ханс Милер и Де Melко Мелкбурен решија да им објаснат на своите клиенти дека „вистинското“ млеко мора да биде свежо. Тие исто така јасно ставија до знаење дека процесот за зголемување на рокот на траење ќе падне покрај вкусот и состојките. Толку од фактите. Но, она што им се допадна на клиентите беше приказната. Де Melко Мелкубурен рече дека вистинското свежо млеко има малку поинаков вкус во зависност од времето и расположението на кравите. Производното млеко стана бренд „Vier Jahreszeitenmilch“, со сезонска кутија што го менува својот дизајн четири пати годишно. Клиентот треба да научи повторно да ја цени свежината на млекото и да ја вкуси разликата помеѓу пролетта и есента. Во „Милер“, клиентот се претвора во млеко во алкохоличар во сомелие, кој во јули служи лесно, лесно летно млеко со црвена гриз, додека во февруари ужива во жешко, силно и тешко зимско млеко со мед. И се подразбира дека луѓето се подготвени да плаќаат различни цени за уживање во врвно гурманско млеко отколку за стандардно млеко со долг век на траење.
Заклучок
ПР во земјоделско-прехранбената индустрија во моментов е сè уште пустелија. Сепак, вреди да се култивира. Дијалогот со клиенти не е толку важен во ниту една друга индустрија. Бидејќи клиентите одамна се оддалечија далеку од оригиналното производство. Целта тука е разумно да се затвори комуникацискиот јаз и со тоа да се обезбедат вистински конкурентски предности. Едноставно поставување страница на Фејсбук не е доволно. Компаниите треба да се потпрат на професионалците за комуникација и да влезат во автентичен и искрен дијалог со своите клиенти.
Оток:
Студија за потрошувачка комуникација во прехранбената индустрија од Енгел и Цимерман АГ. Анкетирано е во период од шест месеци; Користејќи псевдоним, производителите на брендови се соочија со најмногу три реални барања за потрошувачи врз основа на едни со други и писмата за одговор беа оценети според содржината, јазикот и формата.
Епсилон студија за лојалност на клиенти 2013 година - Германија Мекинзи Акзенте 2’12
Statista.de Бруто продажба на водечките компании во трговијата со храна во Германија во 2014 година (во милијарди евра)
Брендови за трговија на мало Batten & Company во Германија 2014 Специјално: Малопродажба на мало Дизелдорф, јуни 2014 година
Консултанти за економски маркетинг и стратегија - Стратегии за комуникација за регионални производи - Основни аспекти и успешни приказни 2013 година