Вкусен рецепт за омлет од зеленчук - Здрава доза

Омлетот од зеленчук е едно од највкусните и лесни за готвење јадења. Тоа е здрава опција за целото семејство.

Почетокот на денот со семеен оброк им носи радост на сите нејзини членови. Затоа, можете да го подготвите овој едноставен и прекрасен оброк. Како звучи рецепт за омлет од зеленчук?

Многу луѓе не знаат дека потеклото на омлетот е во Шпанија. За време на полуостровската војна, економското и политичкото ембарго ги намали прехранбените ресурси, вклучувајќи компири, кои се неопходни за подготовка на шпански омлети.

Theителите на Шпанија мораа да откријат нови начини да подготват омлети без да користат компири. Тие на шега ги нарекоа „француски омлети“. Ова име е зачувано до денес.

Главната состојка на препаратот се јајцата. Но, многу креативни готвачи користат други состојки за да направат омлети, бидејќи има многу верзии на ова популарно јадење.

Омлетот е здрав рецепт бидејќи јајцата се важен извор на протеини, витамини и минерали. Може да се конзумира често, особено од деца.

Јајцата се богати со протеини, а жолчките се богати со витамини, минерали, холестерол и лецитин. Спроведени се бројни студии за да се открие хранливата вредност на јајцата. Така, откривме дека жолчките од јајце содржат антиоксиданти како лутеин и зеаксантин.

Рецепт од омлет од зеленчук

Следниот рецепт за омлет од зеленчук можете да го подготвите користејќи го вашиот омилен зеленчук. Вие целосно ќе уживате во аромата на јајцата. Всушност, можете да создадете неколку варијанти според вашиот вкус. Следниот рецепт е основен:

состојки

4 или 5 јајца (300 гр.)
1 мал кромид (60 гр.)
1 мал морков (60 гр.)
2 лажички сол (10 g)
1 лажичка пиперка (5 g)
1 мала црвена пиперка (80 гр.)
4 лажици маслиново масло (60 ml)
Сирење исечено на мали коцки (100 гр.)
2 парчиња варена шунка од мисирка (25 гр.)

Начин на подготовка

Прво, исечете го морковот на мали коцки и оставете го да се вари на средна топлина.
Потоа, во мала тава соте ги пиперката и кромидот со две лажици маслиново масло. Ако сакате, можете да додадете малку пилешки гради на омлетот.

Исклучете го огнот кога биберот се готви, а морковот е мек. Исцедете го зеленчукот и оставете го настрана.
Во сад ставете ги јајцата, коцките сирење и двете парчиња исечена печена шунка од мисирка.
Добро измешајте и додадете сол и бибер. Додадете го зеленчукот подготвен погоре откако ќе се олади.
Во тава ставете ги преостанатите две лажици маслиново масло. Поделете ја содржината на омлетот на половина и подгответе две порции.
Кога омлетот лесно може да се подигне со шпатула, преклопете го на половина.
Почекајте 5 минути за да го вратите. Почекајте уште 5 минути и готово. Повторете го процесот со другата половина од подготовката и ќе добиете омлет за целото семејство.

Рецепт од омлет од зеленчук со спанаќ

Овој рецепт за омлет од зеленчук е совршен за оние кои се грижат за своето здравје и тие сакаат да останат во форма. Едноставно, тоа е варијанта на оваа популарна подготовка за појадок. Пробајте и вие!