Вкусен рецепт за пржена краставица

13.05.2015, 16:39 часот | rk (CF)

Пржената краставица додава разновидност во вашите гарнитури. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Доколку сакате да го искусите зелениот зеленчук на сосема нов начин, пробајте пржена краставица. Со многу лук и чили, оваа зачинета тава со зеленчук ќе ви ја разлее устата.

Ароматичен пржен зеленчук: рецептот

Дали некогаш сте пробале пржена краставица? Тие се прекрасни како освежувачки гарнир или во тава со зеленчук. Ова лесно јадење го подготвува пржениот зеленчук особено вкусен. Рецептот следи препорака од „Франкфуртер алгемајне цајтунг“ и е доволен како средно јадење или гарнир за четири лица.

Потребни ви се следниве состојки за подготовка:

Овошје и зеленчук на пролетта

Јагодите се популарно овошје кај деца и возрасни. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Шумските јагоди се одликуваат особено со нивниот сладок вкус. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Караницата е богата со витамин Ц и нискокалорична. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Можете да навестите многу вкусни јадења од караница. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Белиот аспарагус е најчестата сорта во Германија. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

За разлика од белиот аспарагус, зелениот аспарагус расте на површината на земјата. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Секое јадење можете да го рафинирате со свежи билки од градината или од балконот. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

1 краставица
1 жешко црвено чили
3 лажици масло
2-3 чешниња лук
1,5 лажиче соја сос
1 лажичка оцет од ориз
неколку свежи листови од босилек

Пржена краставица од тавата

Започнете со овој брз рецепт со миење и дупчење на чили, и лупење на чешниња лук. Сега и двата се исецкаат на ситни парчиња.

Во следниот чекор, можете темелно да ја измиете краставицата и да ја пресечете на половина по должината. Половините сега се малку закосени и исечени на парчиња дебели половина сантиметар. Сега можете да го загреете маслото во тавата и пржете ги парчињата краставица додека не станат златно жолти. Поради високата содржина на вода на краставиците, може да се поздрави при овој процес.

Свртете го огнот и додадете ги чили, лук, лажица оризов оцет и лажица и пол соја сос во тавата. Сега смесата може да зоврие малку. За тоа време, измијте го и исечете го босилекот во ленти. Пржените краставици може да се мешаат со ова и да се сервираат веднаш. Неколку капки масло од сусам додаваат посебен шмек.