Вкусен рецепт за Велигденски пост - салата од брокула со тофу сирење • Здраво Јаси •

250 гр брокула
150 гр грашок
4-5 печурки
150 гр Црешани домати
1 мал кромид
1/2 зелена салата
100 гр тофу сирење

пост

За облекување:
1 лажица маслиново масло
1 кученце лук
1/2 лажица соја сос
1 лажица шеќер
1 лажица масло сок од лимон
2 лажици рендан кромид

Скршете ги парчињата брокула и исчистете ги печурките. Пареа брокула, печурки и грашок 4-5 минути.
Исечете ги доматите на половина, исечете ја измиената салата, исечете го кромидот во лушпи и исечете го тофу сирењето на коцки. Комбинирајте ги сите овие состојки со парен зеленчук.
Во тава, загрејте 2 лажици маслиново масло и варете го ситно исечканиот лук, заедно со кромидот даден на малиот ренде. Откако ќе станат малку про transирни, додадете сос од соја, сок од лимон и лажичка шеќер. Послужете ја салатата со облекување одозгора.