Вкусна и неодолива чизкејк со цреши - рецепт во 10 чекори

Чизкејк е секогаш многу популарен кај попладневното кафе. Станува уште подобро ако на неа додадете овошна компонента, како цреши.

цреши

Рецептот е погоден за почетници и е брз за употреба. Можете да користите цреши од тегли, како и свежи цреши.

Што ви треба за ова:

За тестото:

  • 300 гр брашно
  • 150 гр путер
  • 75 гр шеќер
  • 1 јајце
  • 1 лажичка Прашок за пециво
  • 1 нотка сол

За масата на урда:

  • 500 гр кварк
  • 200 мл шлаг
  • 100 гр мек путер
  • 3 јајца
  • 125 гр шеќер
  • 1 пакетче ванилин шеќер
  • 2 лажички кора од органски лимон

За полнење:

  • околу 500 гр цреши (свежи или чаша морело цреши)
  • 1 пакетче глазура од црвена торта или 1 лажица масло од пченкарен скроб
  • 30 гр шеќер

Други:

  • Тава со пролетна форма (дијаметар: 26 см)
  • миксер

10 чекори до најдобриот торта со цреши:

1. Ставете ги сите состојки за тестото во сад и измешајте сè со рачен миксер или процесор за храна.

2. Обликувајте ја масата во топка и завиткајте ја во филм за храна. Ставете ја топката во фрижидер околу 30 минути.

3. Додека тестото се одмара во фрижидер, можете да ја загреете рерната на 175 степени горна/долна топлина, намастете ја тавата со пролетна форма и извалкајте ја со брашно или лебници.

4. За смесата со кварк, изматете го кремот додека не стане тврд и ставете го на ладно место. Во друг сад промешајте ги путерот, јајцата и шеќерот во кремаста конзистентност.

5. Додадете ги преостанатите состојки за смесата со кваркот и на крај преклопете го кремот.

6. Ако користите цреши од теглата, ставете ги црешите во сито и соберете го сокот. Измешајте го скробот со две до три лажици сок од цреша. Сварете го преостанатиот сок и додадете ја смесата со скроб. Оставете го сокот да врие кратко додека мешате постојано.

7. Потоа преклопете ги вишните и оставете ги настрана.

8. Потоа извадете го тестото од фрижидерот и ставете го во тава со пролетен облик. Работ треба да биде висок околу три сантиметри.

9. Ширење на кварк смесата врз тестото и измазнете ја.

10. На крај, ставете ги црешите на тортата и ставете ги во загреана рерна 60 до 70 минути.

* Белешка: Во уредничкиот тим секогаш сме во потрага по одлични понуди и корисни производи за нашите читатели - за работи што нè инспирираат и поволни цени за да се игнорираат. Врските дадени во овој напис и обележани со симбол на кошничка или sterвездичка се т.н. придружни врски/врски за рекламирање. Ако кликнете на една од овие врски и купите од неа, добиваме провизија од дилерот. Ова не ја менува цената за вас. Нашето уредничко известување е фундаментално независно од постоењето или износот на провизијата.