Вкусна супа од спанаќ со крем-фраш RESIPIS
Сподели на социјалните мрежи:
Свесни сме дека спанаќот за многумина не е точно хит меѓу зеленчукот. Но, да бидам искрен: тој е здрав, богат со витамини, вкусен и неговата боја е сè друго освен одбивна. Сакаме да јадеме спанаќ и затоа помисливме: Како за некоја вкусна супа од спанаќ? Без многу состојки, само спанаќот, неговиот вкус, малку путер, зачини, кромид, лук, супа и удар на кремаст.
Многу супи од спанаќ се прават со компири, но не сакаме да го расипеме вкусот на спанаќот. Покрај тоа, супата се прави навистина брзо, а исто така е и со малку јаглени хидрати. Толку совршено за секој што сака да има лесен оброк, едноставно вкусна супа од спанаќ или размислува за слабеење.
За кремаста во супа, ние користиме крем-фраиче. Доколку содржината на маснотии ви пречи, можете да користите и алтернатива со малку маснотии, како што се кисела павлака, крем леже или павлака.
Потребен ви е рачен мешалка за да ја направите супа од спанаќ убава и кремаста и фина. Во овој рецепт претпоставуваме 4 почетни плочи, но исто така е доволно за 2 главни јадења.
Чекорите
Измијте го свежиот спанаќ, протресете го сувиот и грубо исечкајте. Ако користите замрзнат спанаќ, прескокнете го овој чекор.
Излупете го кромидот и лукот и исечете ги на големи коцки.
Загрејте го путерот во голема тенџере и пржете ги коцките кромид и лук додека не бидат про transирни.
Потоа додадете спанаќ и оставете го да врие 5 минути за да се сруши. Потоа додадете супа и оставете да врие уште 5 минути.
Тргнете го тенџерето од шпоретот и со рачен мешалка многу фино излупете ја целата содржина.
Сега зачинете со сол, бибер и морско оревче. Измешајте ја кремската фраза и веднаш послужете ја вкусната супа од спанаќ.
Мал совет: чувајте кремска храна и искористете ја за украсување на одделните чинии за супа. Дали како меур или вртлог (како на сликата).